Venerdì, 12 aprile, 2019, i Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione dice carne macinata di manzo è la probabile fonte dell’epidemia di E. coli che ha disgustato più di 100 persone in sette stati.Foto: J. Scott Applewhite (AP)
La scorsa settimana, il Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione ha annunciato che stava indagando su un misterioso multipli epidemia di E. coli che disgustato più di 70 persone. Lo scoppio è stato collegato a più di 100 casi, ma il CDC ha detto che le informazioni che ha raccolto finora sembra puntare a un fonte: carne macinata di manzo.
Secondo l’agenzia, le informazioni preliminari relative alle indagini in corso “suggerisce” la carne è il colpevole. Il CDC ha detto venerdì che le persone che erano nauseati lo scoppio ha riferito di mangiare carne di manzo macinata, sia a casa, così come i ristoranti, anche se una singola marca o il distributore è ancora stato determinato.
Il CDC ha detto che il numero di disgustato individui era salito a 109 persone in sei stati, che, oltre alla Georgia, Kentucky, Ohio, Tennessee e Virginia include ora Indiana. Finora, non ci sono stati decessi legati allo scoppio ceppo di E. coli O103, ma l’agenzia ha riferito che 17 persone sono state ricoverati in ospedale.
Di persone che si sono ammalati riferito sensazione di malessere tra il 2 Marzo e il 26 Marzo. Mentre sono in corso indagini, oltre l ‘ 80% delle 75 persone intervistate ha riferito di aver ingerito carne macinata di manzo, prima di diventare malato.
Come è stato il caso della scorsa settimana, Kentucky rimane stato in cui l’epidemia è stata più concentrata. Cinquanta-quattro persone sono cadute nel male, Kentucky da solo, secondo il CDC, dal 46 che i funzionari statali hanno riferito la scorsa settimana.
Citando il Kentucky Dipartimento per la Sanità Pubblica, la Mercer County Health Department ha postato su Facebook il 28 Marzo, che lo stato, i casi sono stati “in bambini e adolescenti, con un’ampia esposizione di fast food”, ma ha aggiunto che l’epidemia “non era limitato ai giovani.” Infatti, il CDC ha detto venerdì che i casi sono stati segnalati in persone di età compresa tra 1 a 83.
Mentre l’agenzia ha detto che non è ancora consulenza ai consumatori di evitare la carne di manzo macinata, ha fatto notare che le persone che si occupano di carne cruda deve prendere le normali precauzioni. Quelli includono mantenere la carne cruda lontano da altri alimenti durante la preparazione, come accurato lavaggio delle mani prima e dopo aver toccato la carne cruda di qualsiasi tipo. Inoltre, i consumatori dovrebbero evitare di mangiare carne di manzo macinata che è poco cotti o crudi.
[CDC]
Condividi Questa Storia