Även om vi tror att sjukdomar som skörbjugg är ett minne blott, fortsätter de att förekomma idag. Skörbjugg, även känd som “piratsjukdomen”, krävde miljontals liv på 1600- och 1700-talen och förblev obotlig under lång tid. Det dödade vanligtvis sjömän som hade ätit monoton mat i månader och saknade C-vitamin. På grund av detta blödde deras tandkött, tänder föll ut och deras immunförsvar fungerade sämre. Idag vet vi hur man förebygger denna sjukdom, men ett nyligen fall i Kanada visade detskörbjugg fortsätter att påverka människor under 2000-talet. Dessutom kan det vara mycket vanligare än vi tror.
Still från filmen “Pirates of the Caribbean”
Vad är skörbjugg
h2>< p>Skörbjuggär en sjukdom som uppstår på grund avakut C-vitaminbristi kroppen. Detta vitamin är nödvändigt för syntesen av kollagen, ett ämne som ansvarar för styrkan och hälsan hos bindväv. Med brist på vitamin C förlorar kroppsvävnader sin elasticitet, vilket leder till många obehagliga symtom – från svaghet och smärta i lederna till blödande tandkött och tandlossning.
Vanligtvis drabbade skörbjugg sjömän som kunde segla i flera månader åt gången. Bildkälla: National Library of Medicine
Skörbjugg blev särskilt vanligt under eran av stora havsfyndigheter, när sjömän åkte på långa resor och inte hade möjlighet att regelbundet konsumera färska grönsaker och frukter rika på C-vitamin. Sjukdomen drabbade snabbt hela besättningar och tog livet av hundratals sjömän.
Citrusfrukter är den bästa källan till vitamin C. Bild: Shutterstock
Det observerades dock så småningom att citrusfrukter som citroner och apelsiner kunde förebygga och till och med bota skörbjugg. Denna upptäckt var en riktig räddning för den tidens sjömän.
Läs också:5 oväntade fakta om pirater – de var inte som de visar i filmerna
< h2>Hur människor får skörbjugg
Skörbjugg utvecklas gradvis, och de första symtomen kan uppträda först4-12 veckorefter en total brist på C-vitamin i kosten.
En av de mest slående manifestationerna av skörbjugg är bräcklighet i blodkärlen, vilket leder till blödande tandkött och karakteristiska hudutslag. Detta beror på det faktum att C-vitamin är nödvändigt för produktionen av kollagen, vilket stärker kärlväggarna. Utan det blir kärlen sköra, och blödningar kan uppstå på kroppen.
Blödande tandkött är ett av de mest märkbara tecknen på skörbjugg. Bildkälla: reddit.com
Hos barn bromsar skörbjugg också benbildningen, och hos vuxna leder det till försvagning av tandköttet och benhinnan, vilket kan leda tilltand förlust >. Dessutom kan smärtsamma blödningar i muskler och leder förekomma.
Personer med skörbjugg har ett försvagat immunförsvar, vilket gör dem sårbara för infektioner. Anemi utvecklas också, vilket orsakar svaghet och trötthet. I slutändan kan skörbjugg leda till döden.
Alla borde veta om detta:Hur många vitaminer ska du ta för att hålla dig frisk?
Skörbjugg i den moderna världen
h2>
Nyligen inträffade ett fall i Kanada som påminde oss om attskörbjugg fortsätter att utgöra ett hot mot vår hälsa.
Enligt Medical Xpress led den 65-åriga Toronto-kvinnan av bensmärtor, svaghet och hudförändringar. På grund av rörelseproblem lämnade hon sällan huset, vilket ledde till social isolering. Hennes kost bestod huvudsakligen av konserver och bröd, vilket skapade enallvarlig C-vitaminbrist.
Detta fall bevisar än en gång hur viktig en varierad kost är. Bildkälla: dietdoctor.com
Efter en noggrann undersökning diagnostiserade läkarna att patienten hade skörbjugg, vilket bekräftades av blodprov. Kvinnan började ta C-vitamin och hennes tillstånd förbättrades. Det här fallet visade hur brist på färska grönsaker och frukter, särskilt bland personer med funktionsnedsättning och låga inkomster, kan leda till sjukdomar som verkar bortglömda.
Läkare säger att skörbjugg under 2000-talet< /strong > är mycket vanligare än man kan tro. Detta gäller särskilt för personer med begränsad tillgång till färsk mat, rökare eller andra hälsoproblem.
Har du redan prenumererat på vår Zen-kanal? Om inte, är det dags att göra det nu!
För att undvika skörbjugg och andra hälsoproblem behöver du äta en så varierad kost som möjligt. Om du har läst så här långt, se till att kolla in vår resurs, 7 tecken på att du behöver vitamin C just nu.