Foto: Matthew Mead (AP)
Sesam-Allergien zu sein scheinen viel häufiger, die zuvor dachte. Laut einer neuen Studie an diesem Wochenende, so viele wie 1,5 Millionen Amerikaner könnten allergisch auf Sesam -, und die Ergebnisse werden Sie gegebenenfalls aufgefordert, die Food and Drug Administration erfordert neue Warnhinweise identifizieren Sesam in Lebensmitteln.
Forscher an der Northwestern University in Chicago angeschaut, National repräsentativen Umfrage-Daten mit mehr als 50.000 Haushalte im ganzen Land. Die Umfrage ausdrücklich gebeten, die Befragten zu berichten, die Lebensmittel, die, wenn überhaupt, waren Sie allergisch auf, und auch, wenn Ihre Allergie jemals gewesen war, bestätigt durch einen Arzt. Sie wurden auch gesagt, um Bericht die Symptome, die Sie erlebt Ihre schwerste Reaktion, die Auswahl aus einer Liste der Symptome.
Auf der Grundlage der Antworten, fand das team, dass von 0,49 Prozent der Menschen berichtet, die eine Lebensmittel-Allergie auf Sesam. Zumindest 0.23 Prozent wurden gefunden, um eine überzeugende Allergie auf Sesam—definiert als das erleben mindestens ein sehr häufiges symptom der Lebensmittel-Allergien, wie Nesselsucht oder Anschwellen der Kehle. Und ein weiterer 0.11% berichten Sie diagnostiziert mit einer Sesam-Allergie von Ihren ärzten, aber nicht mit dem Bericht eines dieser Symptome.
Diese erscheinen mag, eine kleine Anzahl, aber auch wenn Sie nur kombiniert den Anteil der Menschen, die in einem überzeugenden oder diagnostiziert Sesam-Allergie (mit 0,34 Prozent), dass wäre immer noch, belaufen sich auf etwa 1,1 Millionen Kinder und Erwachsene in den USA, Dass eine höhere Maut als in der bisherigen Forschung, die vorgeschlagen, dass rund 0,1 bis 0,2 Prozent der Amerikaner hatten eine Sesam-Allergie. Und wenn die zugegebenermaßen strengen Kriterien, die das team führt zu einer Unterschätzung des Problems, dann würde die Zahl sogar noch höher sein.
“Insgesamt eine Summe von 0,49 Prozent der US-Bevölkerung oder mehr als 1,5 Millionen Kinder und Erwachsene, haben einen aktuellen Sesam-Allergie, was auf eine größere Belastung wahrgenommen Sesam-Allergie als bisher anerkannt wird,” die Autoren, deren Studie wurde veröffentlicht Freitag in JAMA Netzwerk Öffnen, schrieb.
Die Ergebnisse sind besonders relevant in Anbetracht der FDA die jüngste Entscheidung zu berücksichtigen Pflicht, Warnhinweise auf den Etiketten von Sesam, ähnlich der Etiketten, die warnen vor der Anwesenheit der acht wichtigsten Allergene in Lebensmitteln wie Milchprodukte, Eier und Nüsse. Im Oktober letzten Jahres, um zu führen, dass die Entscheidung, die Agentur eine offene Anfrage für Wissenschaftler, um Ihnen Informationen über die Prävalenz von Sesam-Allergie in den USA war Es, die nennen das veranlasste die Forscher zu der Veröffentlichung dieser Studie, basierend auf der früheren Arbeit, die Sie getan hatte, mit den gleichen Daten.
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Laut der Studie, könnte tatsächlich mehr Menschen in den USA mit einer möglichen Sesam Allergie, als es Menschen gibt, die allergisch auf bestimmte Nüsse wie Pinien-und macadamia-Nüsse. Sesam-Etiketten sind ebenfalls bereits beauftragt, in einigen anderen Ländern, darunter Australien, Kanada, Europa und Neuseeland. Letzten Juli, Illinois wurde das erste US-Staat, das gleiche zu tun.
“Es wird eine Herausforderung sein,” führt der Autor Raschi Gupta sagte NPR, in Bezug auf die Umsetzung der jüngsten Illinois Gesetz. “Aber ich hoffe, es ist der erste Schritt für Sie zu einem nationalen Gesetz.”
Ohne ein Nationales Gesetz, viele Produkte werden weiterhin nicht warnen die Menschen über die Sesam—mit potenziell katastrophalen Folgen. In der aktuellen Studie, dass ein Drittel der Menschen mit überzeugenden Sesam-Allergien berichtet benötigen, Notaufnahme Pflege mindestens einmal aufgrund Ihrer Reaktionen. Die Menschen im Allgemeinen waren auch weniger wahrscheinlich, diagnostiziert werden mit Sesam-Allergie als andere mit mehr weithin bekannten Allergien.
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