Image: Tyson Foods
Tyson Foods est le lancement de la première de la compagnie de protéines végétales, de la marque, appelé Soulevées & Enracinée, qui mettra en vedette végétarien pépites que le goût de poulet et des hamburgers végétariens que le goût de la viande de bœuf. Tyson est la nouvelle marque sera en concurrence avec l’au-Delà de la Viande, l’une des premières entreprises le long de l’Impossible Aliments pour les rendre entièrement à base de plantes burger qui goûte exactement comme un hamburger au bœuf.
Les nouvelles à propos de Tyson, d’abord enregistré par La Nouvelle Économie Alimentaire, vient dans le sillage de l’au-Delà de la Viande public en Mai, avec un 1 milliard de dollars de valorisation. Au-delà de la Viande du stock a augmenté de 500% depuis son introduction en bourse.
“Aujourd’hui, les consommateurs sont à la recherche de plus de protéines options de sorte que nous sommes en train de créer de nouveaux produits pour le nombre croissant de personnes s’ouvrir à la souplesse des régimes qui incluent à la fois de la viande et de protéines végétales,” Noel Blanc, président et chef de la direction de Tyson Foods, a déclaré dans un communiqué de presse.
Tyson est de nouveau Soulevée & Enracinée pépites d’abord frappé les étagères des supermarchés plus tard cet été et ses hamburgers et devrait être disponible cet automne.
Tyson, le plus grand producteur de viande aux états-UNIS, explique que les deux les pépites et les burgers sont principalement fabriqués à partir de protéines de pois:
Le Soulevé & Enracinée pépites sont faits d’un mélange d’isolat de protéines de pois et d’autres ingrédients végétaux et contenir cinq grammes de fibres et acides gras oméga-3, et moins de gras saturés que les traditionnels pépites. Le mélange de burger est fait avec du boeuf Angus et de l’isolat de protéine de pois et contient moins de calories et moins de gras saturés que les plantes à base de burgers vendus par plusieurs entreprises concurrentes.
Alors que la première des catégories de produits pour Soulevées & Enracinée sont limités à la “poulet” de pépites et de burgers, la société a laissé entendre qu’il sera d’explorer d’autres catégories bientôt.
“Alors que la plupart des Américains étaient encore choisir de la viande comme leur principale source de protéines, de l’intérêt de la plante et de mélanges de protéines est de croître de façon significative,” Noelle O’Mara, Tyson Foods, chief marketing officer, a déclaré dans un communiqué.
“Ces produits d’appel à un large éventail de consommateurs qui aiment la nourriture à partir d’une variété de sources de protéines et de nous attendre d’intérêt à continuer de croître à travers types de protéines. Le Soulevées et Enracinée lancement et notre pipeline de l’innovation sera le reflet de nos consommateurs attentes de 100% à base de plantes, mélangé, et traditionnelle de protéines offres.”
Photo: Tyson
Tyson était un investisseur dans l’au-Delà de la Viande, jusqu’à récemment, la société a vendu ses 6,5 pour cent des parts de retour au mois d’avril. Cet enjeu aurait été d’une valeur d’environ 79 millions de dollars.
Tyson est en saucisses et des boulettes de viande de la marque Aidells est aussi le lancement d’un nouveau Aidells Ensemble des Mélanges de marque qui sera fonction de poulet ainsi que des produits d’origine végétale, en espérant de faire appel à soucieux de la santé des consommateurs à la recherche de couper de la viande rouge à partir de leur alimentation.
Tyson est le pari que les consommateurs Américains veulent introduire plus de plantes en fonction des options à leur assiette, même s’ils ne sont pas végétariens ou végétaliens sur une base temps plein.
“Pour nous, c’est sur ” et “– pas ” ou de” chef de la direction a dit White. “Nous demeurons fermement engagés à la croissance de notre traditionnelle de viande et s’attendre à être un leader du marché dans la variante de la protéine, qui connaît une croissance à deux chiffres et pourrait un jour être d’un milliard de dollars pour notre société.”
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