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Centinaia sono caduto malato in un focolaio di Salmonella legati alle materie della turchia, con il Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione di reporting più di 60 nuovi casi in 24 stati, fin dalla sua ultima relazione nel mese di dicembre.
Il numero di malattie legate all’epidemia che ha avuto inizio nel novembre del 2017 ha gonfiato come un pallone a 279 totale 41 stati e Washington, DC, il CDC ha detto venerdì. Inoltre, l’agenzia ha detto una sconcertante 107 ricoveri e una morte in California, è stata legata a scoppio.
Oltre la metà dei soggetti intervistati circa le loro malattie detto gli investigatori che avevano gestito raw turchia, prima che i prodotti sono diventati malati. In quattro casi, disgustato individui disse che avevano gestito raw turchia alimenti per animali domestici.
Jennie-O la Turchia ha ricordato più di 90.000 sterline di materie prime, terra di turchia nel mese di novembre, la segnalazione non e ‘ un alimento per animali domestici di carne di richiamo legati all’epidemia in corso. Un secondo Jennie-O terra Turchia turchia richiamo è stato rilasciato nel mese di dicembre. In entrambi i casi, la società citata la possibile contaminazione con lo scoppio ceppi di Salmonella Lettura.
Inoltre, Raw per le Zampe e Woody Alimenti per Animali domestici Deli, entrambi i quali si trovano in Minnesota, rilasciato ricorda di alimenti per animali domestici con crudo turchia nel 2018 e nel 2019, rispettivamente.
Joel Brandenberger, Presidente Nazionale della Turchia Federazione, ha detto nel mese di dicembre, in risposta al continuo attacco che la turchia industria è stato “dedicato a lavorare con i nostri partner nel governo federale aggressivo per affrontare eventuali problemi di sicurezza alimentare.”
“Dal momento che l’apprendimento di malattie legate alla presenza di Salmonella Lettura e crudo, la turchia, l’industria è venuto insieme per condividere informazioni con gli altri e sicurezza alimentare ufficiali sulle tecniche e gli interventi in azienda e nelle piante che sono più efficaci nel ridurre i batteri nocivi sui prodotti,” Brandenberger ha detto in una dichiarazione.
“La comprensione di questa epidemia, e il controllo di tutti i sierotipi di Salmonella, tra cui la Lettura, è la priorità assoluta della nostra industria”, Brandenberger aggiunto. “Nulla è più importante della sicurezza del cibo che produciamo.”
Secondo il CDC, la Salmonella provoca mal di stomaco, diarrea, e le temperature elevate nella maggior parte delle persone che sono infettati, di solito entro 12 a 72 ore. I sintomi possono durare da quattro giorni a una settimana, e mentre la maggior parte delle persone non hanno bisogno di essere trattati, alcuni possono avere bisogno di andare all’ospedale.
Il CDC raccomanda la gente a lavarsi le mani durante la manipolazione di materie turchia di qualsiasi tipo e cuocere carni accuratamente per evitare di ammalarsi.
[CNN]
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