Foto: Eric Risberg (AP)
Es gibt keine singuläre Ursache von psychischen Erkrankungen. Eine beliebige Anzahl von Dingen—unserer Gene, unserer Umwelt und auch soziale Sitten—spielen eine Rolle bei der Bestimmung, ob jemand die psychische Gesundheit wird sich verschlechtern bis zu dem Punkt des seins als diagnostizierbare Krankheit. Aber die Forscher von der Johns Hopkins haben, stolperte auf einen möglichen Auslöser für manische Episoden, die Sie nicht erwarten, zu finden: beef jerky.
Seit 2001 haben die Forscher verfolgt, die Gesundheit der bereit ist die psychiatrische Versorgung von Patienten zugelassen, die an einem von mehreren Krankenhäusern in der Baltimore, Maryland-Bereich, eine Studie ist noch nicht abgeschlossen. Im Jahr 2007 begannen Sie zu Fragen, Patienten über Ihre Ernährung. Einer der Wissenschaftler hinter der Studie, Robert Yolken, ein neurovirologist an der Johns Hopkins University School of Medicine, zunächst, um diese Daten zu prüfen, eine mögliche Verbindung zwischen den durch Lebensmittel übertragenen Infektionen und psychischen Erkrankungen.
Aber als er und sein team überprüft die anonymisierten Daten von mehr als 1.000 Freiwilligen (eine Kohorte einbezogen, die der psychiatrischen Versorgung der Patienten und eine Kontrollgruppe von Menschen rekrutiert aus den umliegenden Gesundheitszentren und Hochschulen mit keine Diagnose von psychischen Erkrankungen), ein seltsames Muster begann aufspringen bei Menschen mit der Diagnose Manie, ein Zustand der hyper-Aufregung, Erregung, Wahn, Häufig gefolgt von Perioden von schweren Depressionen bei Menschen mit bipolaren Störung. Im Vergleich zu der Kontrollgruppe, die Menschen mit einer manischen episode berichtet mehr Essen Wurst. Insgesamt fanden Sie, dass Menschen mit der jüngsten Geschichte des Essens der Wurst waren drei mal häufiger im Krankenhaus für Manie, sogar nach dem einstellen auf Faktoren wie Alter oder dem sozioökonomischen status. Das gleiche Muster konnte nicht gesehen werden, mit jeder anderen Art von Lebensmitteln gegessen.
“Das ist nicht das, was wir gesucht haben,” Yolken sagte Gizmodo. “Es war so etwas wie eine unerwartete Entdeckung.”
In der Hoffnung, um zu bestätigen, dass es das jerky Schuld, Yolken erreicht, um andere Forscher und begann zu Experimentieren mit Ratten. Da jerky und ähnliche Produkte sind geheilt mit nitratsalzen, Sie vermutet, dass Nitrate, die möglicherweise der wichtigste Treiber einer Manie Wirkung.
Sie erste fed Ratten im laden gekauften jerky jeden Tag (das äquivalent von einem snack pro Tag beim Menschen) und verglichen Sie mit einer Kontrollgruppe. Der jerky-gefütterten Ratten begann, zeigen Symptome der Hyperaktivität und schlechter Schlaf innerhalb von zwei Wochen, während die Kontrollgruppe nicht. Nächste, Sie gefüttert, speziell getrocknetes Fleisch ohne Nitrat zu einer anderen Gruppe von Ratten, die finden, diese Ratten nicht entwickeln keine Symptome. Und schließlich Gaben Sie Ratten eine typische Ratte feed geladen, das mit den Nitraten, und fand das gleiche Muster.
Die Ergebnisse der Studie wurden veröffentlicht Mittwoch in der Molekularen Psychiatrie.
“Es ist definitiv faszinierend, und vermutlich besser als viele andere Studien, die nur verlassen sich auf Ratten und Mäuse,” Emeran Mayer, ein Gastroenterologe an der University of California Los Angeles, der nicht beteiligt war, mit der Forschung, sagte Gizmodo.
“Die Ratten-Experimente sind Recht überzeugend… Aber bei Menschen, kann es eine Menge mehr kompliziert”, sagte Mayer, der studiert hat und darüber geschrieben, wie das Darm-mikrobiom-Einfluss auf das Gehirn. “Diätetische erinnert und Fragebögen sind sehr notorisch unzuverlässig. Also das ist wohl ein schwacher Punkt der Studie.”
Wie jerky könnte die Auslösung einer Manie, Yolken vermutet, es geht um die mikrobielle Umgebung, oder mikrobiom des Darms. In einer gesunden person, die Darm und Gehirn regelmäßig “sprechen” miteinander durch Hormon-und Nervensignale zu halten, der Körper reguliert, die sogenannte Darm-Hirn-Achse. In den letzten Jahren haben Forscher begonnen, um herauszufinden, dass unsere Darm-mikrobiota ist ein integraler Bestandteil halten die airwaves klar. Aber wenn der Darm microbiome ist unausgewogen (durch Veränderungen in der Diät oder Antibiotika, zum Beispiel), könnten aus einer Kette von Ereignissen, die verheerende Auswirkungen auf Gehirn und Darm, die oft durch chronische Entzündungen. Diese Entzündung dann vielleicht machen Menschen anfälliger für die Entwicklung von psychischen Erkrankungen oder Verschlechterung Ihrer Symptome.
Und in der Tat, wenn Yolken sah das team in die Eingeweide des Nitrat-gefütterten Ratten fanden Sie deutliche änderungen in den Darm mikrobiom, in form von einer Zunahme von bestimmten Arten von Bakterien, im Vergleich zu normalen Ratten. Diese speziellen Bakterien, die zuvor im Zusammenhang mit Verhalten und Kognition bei Tieren ändert. Es gab auch Beweise minute molekulare Veränderungen im Gehirn im Zusammenhang mit Manie in diesen Ratten, wenn Yolken darauf hingewiesen, dass die Ergebnisse nicht nachweisen kann, dass der Darm Veränderungen führten zu der Gehirn-Veränderungen. Auch Sie können nicht einmal beweisen, dass Nitrate sind verantwortlich für ähnliche Veränderungen in den Menschen.
Yolken selbst weist darauf hin, dass die Studie vor allem die Ergebnisse in den Menschen, ist nicht maßgeblich. Keine andere Studie, soweit er weiß, hat verbunden Nitrate zu psychischen Erkrankungen (obwohl Sie im Zusammenhang mit Erkrankungen wie Krebs, wenn Sie gefunden im Trinkwasser als Verunreinigung). Und noch viel mehr Forschung, in der sowohl Tiere und Menschen, ist erforderlich, bevor Sie eine solche Verknüpfung konnte bestätigt werden. Auch wenn die Ernährung spielt eine Rolle in der psychischen Krankheit die Gefahr, es ist nur einer von vielen Faktoren, die miteinander interagieren in komplizierter Art und Weise, die wir nicht vollständig verstehen.
Das ist selbstverständlich, Mayer sagt, denn Nitrate, egal ob in hot dogs oder beef jerky, sind ein allgegenwärtiger Teil der nordamerikanischen Ernährung. Aber klar, nicht jeder, der liebt, hot dogs entwickelt Manie. Also auch wenn der link echt ist, es ist nur ein Teil des Puzzles.
“Mikroben nicht nur dazu führen, Angst, depression oder Autismus, in die Menschen”, erklärt Mayer. “Sie haben nur eine Wirkung auf die Menschen, die eine genetische oder ökologische Veranlagung zur Krankheit, und es ist nur ein element unter vielen.”
Versucht zu reparieren, das mikrobiom vielleicht nicht unbedingt helfen, behandeln alle Arten von psychischen Erkrankungen. Yolken und sein team veröffentlichte vor kurzem eine Doppel-blind-Studie zeigt, dass mania Patienten nahm Probiotika—Pillen enthalten eine Mischung von “guten” Bakterien gedacht, um die Stabilisierung der mikrobiom— neben standard-Behandlung hatten ein geringeres Risiko, wieder ins Krankenhaus für eine weitere episode innerhalb von sechs Monaten. Aber er hat auch veröffentlicht Forschung, der fand, dass Probiotika hatte keine Wirkung auf die Verringerung der Symptome von Menschen mit Schizophrenie.
Noch, Yolken hofft, dass seine Studie Funken mehr Aufmerksamkeit (und Mittel) zur Untersuchung der Verbindung zwischen dem Darm, der Ernährung und der Geist.
“Wir wollen nicht zu erschrecken die Menschen über Ihre Ernährung, aber das ist definitiv ein vielversprechender Bereich, muss weiter geschaut und studiert,” Yolken sagte.
“Ich weiß nicht vorschlagen, keine Eingriffe jetzt,” fügte er hinzu.
[Molekulare Psychiatrie]