Foto: PublicDomainPictures (Pixabay)
Å få en mage feilen er ille nok. Men et nytt utbrudd av salmonella bakterier spres av raw-tyrkia som har syk nesten 100 mennesker over flere stater har en bekymret rynke til det: germ på feil er sannsynligvis også er resistente mot flere antibiotika.
På torsdag, Centers for Disease Control og Prevention (CDC) rapporterte at mellom November og 11. juli minst 90 personer fra 26 land har blitt infisert med samme belastning av Salmonella å Lese. Førti ble innlagt på sykehus, men ingen har dødd. Mange av de som ble intervjuet av CDC rapporterte at de hadde spist eller utsatt seg selv for å tyrkia produkter like før han ble syk. I to tilfeller er ofrene sa at de bodde i en husholdning der dyr spiste rå tyrkia pet food.
Det synes ikke å være en felles kilde til utbruddet. Den samme belastningen ble funnet i en rekke testet raw tyrkia pet mat, rå kalkun produkter og live-kalkuner i ulike stater, som indikerer at det kan være running wild hele tyrkia bransjen. Både CDC og United States Department of Agriculture har nådd ut til representanter for industrien og spurte om tiltak som de kan ta for å redusere Salmonella forurensning,” byrået sa.
CDC er cautioning folk til å vaske hendene og matlaging områder etter behandling raw tyrkia, for ikke å vaske rå kylling før matlaging det, og å føra lage sine fugler. Vanligvis, det anbefales ikke å fôre din dyrebare pet noen rå mat i det hele tatt.
De fleste som fange en ekkel belastning av Salmonella bli syk i løpet av 12 til 72 timer for å bli utsatt for det. De får oppleve alt fra fire til syv dager i fordøyelsessystemet helvete, utvikle diaré, feber og magekramper. Selv om det vanligvis ikke krever presserende behandling som antibiotika, det kan sjelden bli livstruende hvis bakterie finner sin vei inn i blodbanen, og når andre deler av kroppen.
Noen, men ikke alle, av prøvene av utbrudd belastning viste tegn til motstand mot så mange som seks ulike antibiotika på en gang. Antibiotika er ikke regelmessig brukes til å behandle Salmonella i folk, så er det sannsynligvis ikke være noe vanskeligere å bekjempe enn vanlig. Men superbugs kan skade oss på andre måter.
Selv ufarlige bakterier kan låne andre sykdom-forårsaker bakterier sin motstand gener gjennom frie biter av DNA kalles plasmider. Og det er rikelig med bevis på at spredningen av mange farlige resistens gener—inkludert de som gir beskyttelse mot de siste utvei antibiotika vi har tilgjengelig for noen infeksjoner har blitt styrket ved bruk av antibiotika på gårder.
Utbruddet er muligens også et tegn på at AMERIKANSKE bønder er fortsatt rutinemessig bruk av antibiotika på husdyr, til tross for en føderal mandat som trådte i kraft i 2017 prøve å i det minste bremse ned praksis.
1. januar i fjor, Food and Drug Administration utstedt nye regler som sperret for bruk av antibiotika i husdyr som vekst arrangører. Men reglene fremdeles er tillatt bønder til å bruke noen antibiotika som en forebyggende behandling, så lenge deres bruk var godkjent av en veterinær. En tredjedel av antibiotika inkludert på denne listen har ingen begrensninger på hvor lenge de kunne brukes, som fikk kritikerne til å bekymre deg for at selskaper kan utnytte smutthull for å opprettholde business as usual.
Det er noen bevis reglene ført til reelle endringer. En 2017 FDA-rapporten fant at U.S .. salg av dyr antibiotika falt 10 prosent i 2016, når reglene var å gå gjennom sine endelige justeringer. Det var den første slipp sett siden FDA begynte å samle inn data på salg i 2009.
Gitt dette siste utbruddet, men synes det er for tidlig å håpe på at gårdene ikke fortsetter å være en grobunn for superbugs.