Forskare från University of Texas at Austin och Nanjing University i Kina har utvecklat en metod för bestämning av skämd mat med din smartphone. Om det är det som berättas i en artikel i tidskriften Nano Letters.
För att identifiera skämd mat använder en speciell NFC-tagg med sensor för att bestämma biogena aminer, är ansvarig för den obehagliga lukten av unket kött.
I laboratorietester, markörer placerades intill rått kött och vänster för 24 timmar vid en temperatur av 30 grader Celsius. Sensorerna var i stånd att spåra lukten av nedbrytning, som ännu inte var märkbart av den mänskliga näsan. Vid fastställandet av nedbrytning, NFC-etiketten var aktiverad och överförs till smartphone varning app.
Tekniken kan användas i förpackningar för kött, så distributörer och kunder att enkelt spåra färska produkter genom att helt enkelt hålla smartphone nära.