Slechts een paar van de schroeven die u moet installeren, terwijl de montage van de Broil King Baron S320Photo: Andrew Couts (Gizmodo)

Van de vier, de Weber duidelijk de sterkste, met een zware deksel en goed ontwikkelde delen die eenvoudig in elkaar passen. De Fuego is ook duidelijk een vaste stof in de bouw en techniek, die een groot deel van de reden waarom het was dus eenvoudig te monteren. De CharBroil en Broil King inspireren minder vertrouwen. En terwijl we alleen maar gebruikt deze grills voor een paar weken—in tegenstelling tot, zeg, een jaar—ik wed dat dit pair zou de eerste zijn om te beginnen verslechtert, wordt slechts op basis van hun algehele stevigheid. Maar dat is slechts een vermoeden.

Test set-up tijd, we losgekoppeld van de propaantanks en verwijderd het koken roosters en smaak bars (ja, dat is wat deze metalen stukken die gaan over de branders eigenlijk heet)—de onderdelen die je hebt om op te zetten en uit te nemen over het leven van de grill. Op basis van onze tests, alle vier de grills goed gepresteerd en geen duurde meer dan een minuut en een half in te stellen van de volledige tear-down—zelfs voor iemand die nooit in de set-up van voordat. Maar dit is een strijd, verdomme, en er moet een winnaar.

De langzaamste was, niet verwonderlijk, ook de grootste, sorry, CharBroil. De extra roosters en smaak bars toegevoegd op slechts een paar seconden om de set-up tijd. De Fuego kwam in de derde, ondanks het feit dat er maar één smaak “bar” (het is eigenlijk gewoon een vel van metaal, dat gaat over de circulaire branders) en een single, angstaanjagend zware rooster. (Serieus, niet met je vingers zitten onder dat ding.) In een buurt-tie, Broil King verloren door slechts twee seconden op de Weber, dat maakt de dingen eenvoudig door het opslaan van propaan tank op de zijkant van de grill in plaats van in een kast, als alle drie de andere grills doen. Hoewel sommigen vinden de propaantank het lelijke, het hebben van het goed zichtbaar maakt te controleren of het gas is zo eenvoudig als het nemen van een snelle blik. (De Weber heeft ook de unieke functie, bij onze groep van grills, van het inpakken van een brandstofmeter, die is zeer behulpzaam.)

Op het eerste gezicht, ik dacht dat de Fuego zou winnen deze ronde, net gezien hoe het eruit ziet, de eenvoud van het ontwerp en de solide bouw. Maar de Weber wedstrijden op al deze fronten en won onze set-up challenge, die duwt hem over de rand.

Winnaar: Weber Spirit II-E-310

Het verwarmen Tijd

De ware schoonheid van een gas grill is thuiskomen van een dag hard werken, afvuren van de grill, en het hebben van een kachel-gratis diner in no-time klaar.

Foto: Andrew Couts (Gizmodo)

Voor deze strijd, ik wilde zien hoe lang het duurde elke grill verwarmen tot 500 graden Fahrenheit. Maar ik nodig om in sommige tools—namelijk, een timer en een goede thermometer. Elk van de barbecues die we hebben getest heeft een ingebouwde thermometer, en ze werkten relatief goed. Deze thermometers, die allemaal zijn gepositioneerd aan de bovenkant van de grill deksel, het meten van de interne temperatuur van de lucht, dat is vooral belangrijk als je niet met het koken op de directe warmte. Het ding is, gasbarbecues zijn niet de manier om langzaam te koken of roken iets. Het branden van propaan voor 12 uur—of zelfs maar twee of drie uur is inefficiënt en duur. Dus terwijl u kunt langzaam koken op een gas grill—of gewoon koken met indirecte hitte, gebruik het meer als een oven dan een grill—het is gewoon niet de beste manier. De CharBroil Gas2Coal lost dit op door inbegrip van de pannen, waar u kunt houtskool in plaats van propaan, dat is handig. (Als geen van de andere grills hebben een op houtskool koken optie, ik wist niet formeel testen van deze functie.)

Waar gas grills shine is direct koken, recht boven het vuur. Dus in plaats van te vertrouwen op de ingebouwde thermometers, ik heb mijn handen op enkele laser-thermometers, dus ik kon de test de temperatuur van de roosters eerder dan de lucht, en dat is de waardering die ik heb gebruikt voor deze test. (Let op: temperatuur van de Lucht stijgt veel langzamer dan de temperatuur van de roosters, die allemaal zijn gemaakt van gietijzer. Dus, als je doet deze test op uw eigen, houd in gedachten dat je de roosters zal raken 500 graden, ruim voordat het grill ‘ s ingebouwde thermometer die de temperatuur.)

Het goede nieuws is dat alle vier de grills hit 500 graden in minder dan 10 minuten. Maar er waren grote verschillen tussen hen. De Broil King was veruit de langzaamste, waarbij bijna negen minuten voor de roosters te raken van de gewenste temperatuur. Volgende in de rij was de CharBroil, die geklokt op bijna precies acht minuten. En de Weber was gewoon een haar vooruit, met een warmte-up tijd van zeven minuten en 40 seconden. Dat liet mij met de Fuego, die sloeg de 500 graden rechts op de zeven-minuten merk. (Het bedrijf beweert dat zijn grillen kan 500 graden in vijf minuten, maar ik was niet in staat om te repliceren die snelheid.)

Ik ben niet helemaal zeker waarom de Fuego warmt sneller dan de boxy concurrentie. Het enige dat hem onderscheidt is de indeling van de branders, maar het is onduidelijk hoe veel van een verschil maakt. Ongeacht, zoals u zult zien in de volgende test, opwarmtijd is slechts een deel van de goed-koken vergelijking.

Winnaar: Fuego Professionele F24C

Koken Effenheid

Als je ooit hebt gebruikt een gas grill, weet je de frustratie van het hebben van sommige van uw hamburgers zo snel koken, ze veranderen in zwart geblakerde stenen, terwijl anderen blijven gevaarlijk roze. Dit is te wijten aan de ongelijke verdeling van de warmte op de grillplaat. Dat is de reden waarom zelfs een kookplaat is een van de belangrijkste punten dat kan een grill naast de andere.

Ik voerde deze test op twee manieren: de eenvoudige manier, en de badass high-tech manier. De eenvoudige manier is iets wat je kunt doen, kunt u goedkoop en gemakkelijk thuis. Plaats stukjes wit brood over de gehele belangrijkste oppervlak van de grill en zet alle branders op hun hoogste stand. Na ongeveer vijf minuten, zet het gas en draai de sneetjes brood over. U zult een aangenaam warmte-kaart die laat zien waar je de warme en koude plekken zijn op de grill, aangegeven door het niveau van de char op het brood.

De CharBroil Gas2Coal had hotspots in de richting van de achterzijde van de keuken, terwijl de voorste rand van het rooster was opmerkelijk koel.Met behulp van de Flir, kunnen we zien hoeveel het rooster de temperatuur verschilt van achteren naar voren.De Weber Spirit II had de meeste zelfs koken oppervlakte, maar je vindt er nog altijd de randen van de grill met een lagere temperatuur dan het centrum, direct boven de branders.De Weber-de gelijkmatigheid is duidelijk wanneer onder de Flir infrarood oog.De Fuego Professional heeft een fantastisch ontwerp—en het ergste hotspot van alle grills die we hebben getest.Zie de heldere rode op de top-links? Ja—dat-hotspot gemaakt koken tot de steaks een grote pijn.De Broil King was mooi, zelfs in de roosters, maar ons brood alleen niet zou krijgen als toasty, zoals op de concurrentie.Met behulp van de Flir, zien we een relatief zelfs koken oppervlakte, maar onze testen toonden aan dat deze grill nam het langste goed en warm. 1 / 8

Het brood test werkt heel goed. Maar ik wilde meer precies te zijn—dat is de reden waarom ik lag uit de Flir T1K thermische imaging camera. Dit gaf mij een duidelijk beeld te krijgen van hoe zelfs elk van de roosters waren (en natuurlijk te gek uit met behulp van een super-cool stukje gadgets).

Terwijl de Fuego won de heat-up-strijd, het totaal biffed de gelijkmatigheid test, met een duidelijke en problematische hotspot in de linkerkant van de grill, dat het extreem moeilijk om goed te koken een stapel van steaks. De CharBroil was bijna net zo slecht, als er een beetje meer voorspelbaar in zijn slechtheid, dankzij een voor de hand liggende verschil in temperatuur tussen de achterkant van de grill (die was super warm) en de voorkant van de grill (dat was vreemd cool).

De Broil King en de Weber presteerde veel beter dan de andere twee. Beiden hadden een redelijk consistente verwarming oppervlakken, maar de Weber was de meest voorspelbare over het oppervlak van de fo de grill, zowel in de Flir en brood proeven en als ik bereid een stapel van vlees.

Winnaar: Weber Spirit II-E-310

Overall Winnaar

BattlemodoGrills Onder De $500 BattlemodoGrills Onder De $500

Weber Spirit II-E-310 vs. Fuego Professionele F24C vs. CharBroil Gas2Coal vs. Broil King Baron S320

BattlemodoGrills Onder De $500

Weber Spirit II-E-310 vs. Fuego Professionele F24C vs. CharBroil Gas2Coal vs. Broil King Baron S320

Weber Spirit II-E-310 vs. Fuego Professionele F24C vs. CharBroil Gas2Coal vs. Broil King Baron S320

Beste Design

Weber Spirit II-E-310

Beste Warmte-Up Tijd

Fuego Professionele F24C

Beste Gelijkmatigheid Koken

Weber Spirit II-E-310

Overall Winnaar

Weber Spirit II-E-310

Je zou waarschijnlijk erg blij met een van deze vier grills. Echter, de Broil King, die presteerden relatief goed in de warmte-test, was gewoon een draak van een pijn in de kont te monteren. En ook al kun je waarschijnlijk kopen een van deze pre-built van Lowe ‘ s, de algehele bouwkwaliteit is duidelijk inferieur aan de Fuego of de Weber, die kosten precies hetzelfde. De CharBroil Gas2Coal, hoewel het niet winnen van alle tests, is een goede deal voor $430, dankzij de dual-fuel ontwerp en de bonus van een zijbrander, die geen andere grill in deze line-up heeft. Het is ook gigantische, waardoor het ideaal voor grote gezinnen of grote partijen.

De Fuego ziet er geweldig uit. Het is een goed opgebouwd en warmt zeer snel op, maar de hot spots waren zo slecht, althans in de eenheid die ik getest heb, dat het moeilijk is aan te bevelen deze grill meer dan een van de anderen. (Het is echt geweldig uitzien, dat wel.) Dat laat mij met de Weber. Het is een prachtige grill, goed ontwikkeld en stevig gebouwd. Het zet gemakkelijk en gelijkmatig kookt. Als je in de markt voor een grill deze zomer, de Geest-II-E-310 is de beste bang voor je $500.

Winnaar: Weber Spirit II-E-310