Bilde: Tim Green/Flickr CC
Når vi tenker på vin i italiensk historie, tenker vi på alkohol-gjennomvåt bacchanalias av det gamle Roma. Men det viser seg at Italienerne var med vin å få sine drukket på lenge før det, som dokumentert av en ny og spennende oppdagelse av regionens eldste vino nærheten av Kobber Alder området i Sicilia. Det er en krydret meatball faktisk.
I en studie publisert i Microchemical Journal, forskere beskriver sine big finne: en krukke som kan dateres tilbake til begynnelsen av det 4. årtusen F.KR. Etter kjemisk testing stykke keramikk, team funnet spor av tartaric acid, som er en av de viktigste fettsyrer i vin. Dens salter—kalt tartrates—ble også funnet i jug.
Arkeologer har tidligere hevdet at italiensk vin produksjonen startet rundt Midten av bronsealderen, eller 1300-1100 F.KR. I 2015, forskere ved University of Caligari funnet en 3000 år gammel Vernaccia og Malvasia drue frø i Sardinia, beviser italiensk vin produksjon har vært rundt for en utrolig lang tid. Til denne dag, det er en av de beste vinprodusentene i verden i en nakke-og-hals konkurranse med Frankrike. Siste år, er det produsert 1,5 milliarder liter vin, i henhold til CBS News.
Mens vi vet at ingenting er som en fin vintage, kanskje bronsealderen-epoken vin ville være litt for fyldig. Men til min andre italiensk-Amerikanere (og Italienerne over hele verden), jeg sier salute!