I de seneste år, og eksperter er enige om, at en permanent stigning i antallet af indbyggere på vores planet, gør traditionelt landbrug mindre effektiv, for at brødføde menneskeheden. Derfor, forsøg på at skabe “alternative energikilder” af mad. Forskere fra Finland inden for rammerne af det fælles projekt University of Technology Lappeenranta og virksomhed, VTT Technical Research Centre of Finland “Mad ud af elektricitet” har skabt en prototype mobile laboratorium, hvor de kunne få protein, ved hjælp af elektricitet, vand, kuldioxid og bakterier.
Det vigtigste element i systemet er den bioreaktor, der passer til vand, mikrober, kvælstof, svovl og fosfor. Encellede bakterier, der kan vokse i bioreaktor, hvor der leveres en vedvarende energikilde (spaltning af vand til brint og ilt). Også i egenskab af kuldioxid løber fra atmosfæren. Næringsstoffer mikrober få kvælstof, fosfor og svovl. Den resulterende masse, der er tørret og til sidst ligner et pulver. Siger en af de forskere, der er involveret i projektet, Juha-Pekka Pitkanen fra VTT Technical selskab,
“På lang sigt protein skabt af elektricitet, der kan være bestemt til anvendelse i madlavning. Blandingen er meget nærende, det er mere end 50% protein og 25% fra kulhydrater. Den resterende del er fedt og nukleinsyrer. Konsekvensen af det endelige produkt kan ændres ved at ændre på de organismer, der anvendes i produktionen.”
Produktion af 1 gram protein tager omkring 2 uger. Således dimensioner af bioreactor i virkeligheden ikke overstige størrelsen af en Kop kaffe. Ifølge skaberne, hvis du øge størrelsen af produktionen, deres proces, vil der være flere gange mere effektiv end fotosyntese.
“I forhold til det traditionelle landbrug under udvikling af nye produktions-metode ikke kræver en parcel for landbrug forhold, temperatur, fugtighed, eller en bestemt type af jord. Hertil kommer, at denne metode ikke kræver skadedyrsbekæmpelse”.
Selvfølgelig, den resulterende pulver var yderst vanskeligt at kalde en fuld måltid, men protein er allerede ganske spiselige og kan bruges ikke kun som foder til dyr, men også til fremstilling af nogle retter. Ved hjælp af nye teknologier til at “mad af elektricitet” er mulig, selv i områder, hvor landbruget er ikke udviklet på grund af en række årsager. Undersøgelser designet for 3 år, og i løbet af denne tid, forskere har planer om at forbedre teknologien.
Baseret på materialer “vesti.ru”
Projektet “Mad fra elektricitet.” Hvordan er det endda muligt?
Vladimir Kuznetsov