Alle foto ‘ s: Metro
Ik ben niet bang om het te zeggen: ik hou van een goed Subway sandwich. Mijn vader gebruikt om mij mee te nemen naar de alleen de Metro in de stad na gingen we boodschappen, en ik herinner me het bijhouden van mijn groei op basis van hoeveel van de toppings ik kon zien door de hoge teller. Nu, zo lijkt het, Subway wil om te ruïneren die ervaring voor toekomstige generaties.
De wereldwijde ketting van faux-bodega broodjes aangekondigd een flitsende restaurant revisie op maandag ochtend. Het heet de “Fresh Forward” – design, en momenteel wordt getest in 12 locaties in de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk. Ook de herinrichting is slecht en verkeerd.
Metro ‘ s plan om de invoering van touchscreen bestellen kiosken is bijzonder slecht en verkeerd is. Onder andere redenen, Metro is leuk, omdat je werkt met een Sandwich Artist voor de bouw van een floppy log van vlees en groenten voor je ogen. U kunt zien dat het vlees van twijfelachtige oorsprong is, zou ik toevoegen—gunstig ingedeeld op vellen vetvrij papier. U kan inspecteren de groenten—van dubieuze leeftijd, ik ben er zeker van dat—gewoon relaxen en wachten om te worden geïnstalleerd op uw footlong. Niet alle Sandwich Kunstenaars zijn vrolijk, maar hey, je tenminste twee komen samen om te maken een snelle en betaalbare lunch ervaring
Maar nu, in de Metro wil stomme touchscreen kiosken in de restaurants. Ze zien eruit als degene die je gebruikt om je kaartjes bij de bioscoop, met uitzondering van sandwich-gerelateerd. Naar deze muziek luisteren. U bouwt uw bestelling op een smartphone app of kiosk, stuur het naar een werkplek (die volgens Subway, kan in de achterkamer) en vervolgens een anonieme menselijke slaat samen de ingrediënten, zonder u, zodat u om het te halen op de teller. Als een zombie!
Het nieuwe bestelproces doet me denken aan dat Starbucks app waarmee u kunt bestellen en betalen voor de koffie van uw telefoon. Zelfs dan, je meestal om te spreken met een barista te zorgen dat je het oppakken van de juiste kop van de boon water. Deze nieuwe Metro situatie klinkt ongewoon anoniem en, eerlijk is eerlijk, de anti-Amerikaans.
Het restaurant van het nieuwe ontwerp omvat ook de toevoeging van gratis wi-fi, USB-poorten, hele tomaten op het display, en een enorme nieuwe logo straalt van de muur, heersen over u. Metro noemt het een “Keuze te Markeren.” Dus vermoedelijk, u gaat zitten met uw laptop of telefoon, drankje in het vrije internet de hele dag, terwijl het bestellen van sandwich na een broodje van een app en het oppakken van je eten door een verdomd kiosk waar u terecht kunt voor meer voedsel. Al die tijd, de Keuze Mark weefgetouwen over uw keuze vol ervaring, het vieren van een toekomst vrij van face-to-face interacties.
Ik voel me niet helemaal hopeloos. Immers, de Metro herinrichting wordt nog steeds getest en getweaked. En—zoals de Keuze Merk logo suggereert—u zult ook in staat zijn om te kiezen hoe u de ervaring van de Metro. De traditionele Sandwich Artist ervaring met de teller en het vlees en de groenten niet volledig (voor nu), en u hoeft niet te gebruiken op de smartphone-app als je het niet wilt.
Het is het principe van het ding dat wordt me, dat wel. Hier gaat nog een overblijfsel van mijn jaren ’90 jeugd, nu verminkt en verward zijn, net als de rest van dit land en deze planeet. Misschien ben ik wezen conservatief, zich vastklampen aan het verleden, zoals deze. Misschien, in de toekomst zullen we voor al onze maaltijden van apps en kiosken. Misschien zijn we het niet eens te eten, in plaats van het tekenen van ons voedsel uit de dagelijkse transfusies van de jeugdige en bloed. Misschien dat Richard Nixon de kop zal de president.
Alles is mogelijk, denk ik, zelfs slechte dingen. Ik wil de nieuwe Metro design een kans en plan te doen dus de volgende keer ga ik naar mijn geboortestad, Knoxville, waar een van de demo-restaurants is al up and running. In de tussentijd, ik ben de volgende die handtekening stinken naar mijn lokale New York City Subway voor een laatste Pittige italiaanse, een heerlijke sandwich die ik zal kijken naar een mens bouwen met een beperkte, maar duidelijke zin van het kunstenaarschap. Beter nu doen, terwijl ik het nog kan.