Wenn die Temperatur eine bestimmte Schwelle, Zelle zusammenbricht und stirbt. Eine der einfachsten Erklärungen für diesen Mangel Wärmebeständigkeit besteht darin, dass Proteine, die für das Leben, diejenigen, die nutzen die Energie aus der Nahrung oder Sonnenlicht, kämpfen mit вторженцами, zerstören Abfall und so weiter — die meisten haben eine unglaublich genaue Form. Sie beginnen mit langen Ketten, dann wird in der Spirale und andere Konfigurationen, bedingt durch die Reihenfolge Ihrer Komponenten. Diese Formen spielen eine wichtige Rolle in dem, was Sie tun. Aber wenn alles beginnt zu heizen, Kommunikation, unterstützende Strukturen von Proteinen, zerstört: zuerst die schwächsten, und dann, wenn die Temperatur steigt, und starke. Offensichtlich ist die Zerstörung der Protein-Struktur muss tödlich sein, aber bis vor kurzem noch die genauen Details, wie oder warum es tötet die überhitzten Zellen, unbekannt waren.
Und hier ist die Biophysik von der Polytechnischen Universität in Zürich, Schweiz, studiert das Verhalten der einzelnen Proteine in den Zellen von vier verschiedenen Organismen mit Zunehmender Wärme. Diese Studie und seine reiche hintergrund Daten, vor kurzem veröffentlicht in Science, zeigten, dass bei einer Temperatur von Zelltod — sei es menschlichen Zelle oder eine Zelle von Escherichia coli — zerfallen nur einige der wichtigsten Proteine. Darüber hinaus eine fülle von Protein in der Zelle, offenbar zeigt die faszinierende Verbindung mit der Stabilität des proteins. Diese Studien bieten einen Einblick in die grundlegenden Regeln, die definieren Ordnung und Unordnung Protein — Regeln, die, nach Meinung der Forscher, haben Folgen, die weit über einfache Tod der Zellen.
Paola Пикотти, Biophysiker, der für die Forschung, erklärte, dass diese Experimente kamen aus dem alten, тернистого Frage: warum einige Zellen überleben bei hohen Temperaturen, und andere sterben. Das Bakterium Thermus thermophilus lebt glücklich in heißen Quellen und sogar Haushalts-Warmwasserspeichern, während E. coli spaltet bereits bei 40 Grad Celsius. Es gibt starke Beweise dafür, dass es wichtig ist genau die Unterschiede in der Stabilität von Proteinen jedes Organismus. Aber studieren das Verhalten von Protein, wenn es noch in der lebenden Zelle, ist die perfekte Art, ihn zu verstehen, und es ist sehr schwierig. Die Absonderung von Eiweiß im Reagenzglas gibt nur teilweise Antworten, weil Proteine im inneren des Körpers sind miteinander verbunden, indem die Chemie gegenseitig oder halten sich gegenseitig in der richtigen Form. Um zu verstehen, was zerfällt und warum müssen Proteine zu studieren, während Sie sich gegenseitig beeinflussen.
Um dieses Problem zu lösen, ein Team von Wissenschaftlern entwickelte томительный automatisierter Workflow-Prozess, in dem Sie gemeinsam die offenen Zellen und erhitzt deren Inhalt Schritt für Schritt, loslassen разрезающие Proteine Enzyme in der Mischung in Etappen. Diese Enzyme sind besonders gut beim schneiden von entfalteten Proteinen, so konnten die Forscher bestimmen, bei welcher Temperatur bestritten jedes Fragment der Proteine. So zeigen Sie den ganzen, oder денатурирующую, die Kurve für jeden der tausenden von Ihnen untersuchten Proteine, die zeigen, wie diese Bögen gehen von intakten Strukturen bei komfortablen Temperaturen in einen Zustand der Zersetzung mit steigender Temperatur. Um zu sehen, wie diese Kurven unterscheiden sich bei den Arten, die Wissenschaftler haben vier Arten von Menschen, E. coli, T. thermophilus und Hefe.
«Das ist eine gute Forschung», sagt Allan Drummond, Biologe an der University of Chicago, in Anbetracht der Umfang und die Feinheit des Prozesses.
Eine der offensichtlichsten Beobachtungen Bestand darin, dass jeder Art von Eichhörnchen nicht Massiv entfaltet bei erhöhter Temperatur. Stattdessen die ersten коллапсировали Proteine sehr kleinen Teilmengen, sagt Пикотти, und das waren die wichtigsten Proteine. Meistens wurden diese Proteine sind eng miteinander verbunden, das heißt Einfluss auf viele Prozesse in der Zelle. «Ohne Sie kann die Zelle nicht funktionieren, sagt Пикотти. — Wenn Sie gehen, zerstört werden kann das ganze Netz». Und natürlich Leben die Zellen.
Dieses Paradox — dass einige der wichtigsten Proteine sind sehr empfindlich — kann reflektieren, wie die Evolution formte Sie für Ihre Arbeit. Wenn Protein viele Rollen, er kann die Vorteile der Instabilität, die sich beweglich an фолдингу und анфолдингу, D. H. zur Koagulation und bereitstellen, denn dies ermöglicht es ihm, die viele verschiedene Formen in Abhängigkeit vom Zweck. Viele der wichtigsten Proteine haben eine hohe Flexibilität, wodurch Sie instabil, aber dabei flexibel und fähig, sich mit den verschiedenen Ziel-Molekülen in der Zelle, erklärt Пикотти. Etwa so sind Sie in der Lage, Ihre Funktion zu erfüllen — es ist eine Art Kompromiss.
Bei näherer Betrachtung von E. coli, deren Daten waren die saubersten, die Wissenschaftler fanden auch einen Zusammenhang zwischen einer fülle von Protein—, wie viele Kopien es um den Käfig schwimmt — und seine Stabilität. Je mehr Kopien macht die Zelle, desto mehr Wärme wird benötigt, um zu brechen Protein. Es ist auch erwähnenswert, dass der überfluss nicht immer korreliert mit der lebenswichtigen Bedeutung: einige seltene Eichhörnchen ist auch wichtig. Diese Beziehung zwischen fülle und Nachhaltigkeit vorgestellt wurde Драммондом auf der Ebene der Ideen noch vor zehn Jahren, als er Zweifel an der Tendenz der zellulären Maschinen zufällige Fehler zu tun. Der Fehler in der Regel Protein destabilisiert. Wenn dieses Protein verteilt und wird von den Hunderten oder tausenden in den Käfig täglich, dann falsch bereitgestellte Kopien in großen Mengen könnten tödlich für die Zellen. Der Körper wäre übrigens Version erstellen herkömmlichen Proteinen mit zusätzlicher Stabilität, Daten und Befehle Пикотти dies reflektieren.
Zu erforschen, welche Qualitäten einen Protein Hitze beständig, die Wissenschaftler verglichen die Daten mit E. coli und T. thermophilus. Proteine mit E. coli beginnen zu zerfallen bei 40 Grad Celsius und zum größten Teil zerfallen zu 70 Grad. Aber Proteine bei dieser Temperatur T. termophilus nur unangenehm: einige von Ihnen halten Ihre Form bis zu 90 Grad Celsius. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass Proteine T. termophilus, in der Regel kurz, und einige Arten von Formen und Komponenten immer häufiger in den stabilen Proteinen.
Diese Ergebnisse helfen möglicherweise Forschern, Proteine zu entwickeln, mit Nachhaltigkeit, sorgfältig angepasst auf Ihre Bedürfnisse. In vielen industriellen Prozessen, die Bakterien gehören, eine Erhöhung der Temperatur erhöht die Ernte — aber bis dahin, bis die Bakterien von der Hitze sterben. Es wäre interessant zu wissen, ob wir Bakterien stabilisieren, indem mehrere Proteine, die widerstandsfähiger gegen Temperaturerhöhung, sagt Пикотти.
Neben all diesen Beobachtungen, die fülle von Informationen darüber, wie die Entfaltung jedes Protein, bringt Biologen ins Schwärmen. Die Stabilität des proteins ist ein direkter Indikator dafür, wie wahrscheinlich es bildet Protein-Aggregate: Ansammlung von entfalteten Proteinen, die kleben aneinander. Aggregate, oft ein Albtraum für die Zellen, eingreifen in wichtige Aufgaben. Zum Beispiel, Sie verbinden mit einigen schweren neurologischen Zuständen, wie Alzheimer-Krankheit, wenn die Plättchen денатурированных fllen von Proteinen Gehirn.
Aber das bedeutet nicht, dass die Aggregation geschieht nur bei Menschen, die unter dieser Krankheit leiden. Im Gegenteil, die Wissenschaftler erkennen, dass dies kann immer dann auftreten, ohne offensichtliche Quellen von Stress, und dass eine gesunde Zelle kann damit umgehen.
«Ich denke, es ist zunehmend anerkannt verbreitetes Phänomen», sagt Michel Вендрусколо, Biochemiker von der University of Cambridge. «Die meisten Proteine tatsächlich häufen sich in der Umgebung. Пиккоти erhielt wichtige Informationen über den Zeitraum, in dem ein bestimmtes Protein bleibt in неразвернутом Zustand. Dieser Abstand bestimmt den Grad, mit dem er ansammelt».
Einige Proteine fast nie entfalten und nicht sammeln, andere tun es unter bestimmten Bedingungen, wieder andere tun es ständig. Nähere Informationen in der neuen Arbeit erleichtert das Studium der Unterschiede in Bezug darauf, warum Sie überhaupt existieren und was bedeuten. Einige Kurven денатурирования auch zeigen Muster, die davon sprechen, dass die Proteine sammeln sich nach der Bereitstellung.
Obwohl viele Wissenschaftler daran interessiert, in Aggregaten wegen der Schäden, die Sie verursachen, andere denken über dieses Phänomen anders. Drummond sagt, dass es offensichtlich wurde, dass einige Einheiten sind nicht einfach nur Taschen mit Müll, schweben durch die Zelle, sondern Sie enthalten aktive Proteine, die weiterhin Ihre Arbeit zu tun.
Stellen Sie sich vor, Sie sehen aus der Ferne Rauch steigt aus dem Gebäude. Alle um ihn herum sind Formen, die Sie nehmen für Körper, вытащенные aus dem Wrack. Aber wenn man näher kommt, kann man erkennen, dass es echte Menschen, die geflüchtet sind aus dem brennenden Gebäude und warten auf einen Krankenwagen. Dies geschieht etwa bei der Studie von Aggregaten, sagt Drummond: Wissenschaftler entdecken, dass anstatt Opfer zu sein, Proteine in Aggregaten auch manchmal es gibt möglicherweise überlebenden. Diese starke Tendenz der Biologie in der heutigen Zeit.
In der Regel diese Arbeit nimmt an, dass Proteine sind neugierig dynamischen Strukturen. Zuerst haben Sie ähnlich harte Maschine, die an bestimmten festen Aufgaben, für die Sie brauchen eine konkrete Form. Aber eigentlich Proteine sind in vielfältiger Form im Laufe Ihrer normalen Arbeit. Im Falle der Notwendigkeit Ihrer Form verändert werden so radikal, dass es Aussehen wird, ob Sie sterben, obwohl Sie in Wirklichkeit verstärkt Sie. Auf molekularer Ebene kann das Leben sein ständiger Zerfall und Aktualisierung.
Warum die Wärme tötet die Zellen?
Ilja Hel