Bilde: PracticalCures.com/Flickr
Hvis du destillere liv ned i sin mest grunnleggende delene, du er her for å gjøre en ting: spise. Bortsett fra et par dager mandat av visse religioner, hver eneste dag er en reise for å spise nok mat for å gjøre det til neste dag. Og kanskje ikke blir lei eller ubehagelig underveis.
Samtidig, Amerikanere lever i et samfunn som verdsetter folk som ser ut som de ikke spiser. Så, naturlig nok, folk er villige til å prøve masse sprø ting, slik at de også kan se ut som de ikke spiser. De kutte karbohydrater eller fett eller bare spise mat velsignet av en ekspert. Noen av de antatte eksperter har besluttet at en god måte å se tynn, er å faste hver andre dag.
Det viser seg at dette ikke synes å fungere bedre enn bare å spise mindre, i hvert fall ifølge en ny studie. Men kosthold studier er vanskelig å gjøre, så er faktisk å følge dietten. Så egentlig, gjøre hva.
Hundre overvektige personer innmeldt i den nye studien, som ble publisert i går i tidsskriftet JAMA Internal Medicine, til å prøve en av to dietter. I den første, deltakere kutte sine kalori teller med 25 prosent hver dag. Den andre gruppen ble også bedt om å kutte sine kalori teller med 25 prosent i gjennomsnitt, men i stedet for å spise hver dag, de spiste 25 prosent av sine gjennomsnittlige inntaket på en fast dag, og 125 prosent av sine gjennomsnittlige inntaket på “fest dager.” Studien sammenlignet folk i hver av disse gruppene til en kontroll gruppe av folk som fikk beskjed om å fortsette å gjøre det de gjorde.
Forskerne forutsatt at deltakere med mat for tre måneder, og deretter gruppen holdt slanking for et annet tre, og møtte med kostholdseksperter og rådgivere for en seks måneders vedlikehold perioden. En full tredjedel av studien deltakerne ikke ferdig, for det meste på grunn av vanskeligheter med å forholde seg til dietten.
Den gjennomsnittlige mengden av vekten tapt for den alternative faste dag gruppe var 6 prosent og 5 prosent for gruppen som bare begrenset kaloriene. Det var ikke noen andre forskjeller i ting som blodtrykk eller kolesterol nivåer, mellom grupper. Forskerne har også lagt merke til at noen av deltagerne var bare å spise annen mat når de forlot research center. Så, studiet er konklusjonen? Det spiller egentlig ingen rolle hvordan du velger å gå ned i vekt, så lenge du spiser mindre mat.
Selvfølgelig, studie har nok av andre begrensninger. Kontrollgruppen fikk ingen veiledning, og den høye frafallsprosenten blant slankere svekket undersøkelsen er svært enkle konklusjoner. Plus, slankere var ganske sunt å begynne med, noe som kan forklare hvorfor forskerne fikk ikke se mye endring i veien for blod resultater. Og virkelig, dette er bare en studie på toppen av det imidlertid mange andre som kan vise forskjellige resultater, fordi det er akkurat hvordan vitenskapen fungerer? Forskerne fortsatt ønsker å vite hvordan forskjellige dietter endre våre hormoner, eller om man er vanskeligere å forholde seg til enn de andre.
Men seriøst, det er så mange diett studier der ute, som denne meta-analyse for å sammenligne alternative dagen faste til svært lav kalori diett (800 kalorier per dag), viste ingen forskjell i vekttap, men lettere tilslutning til alternativ dagers faste. Dette dyre-og humane studier viser alternative dagen faste ser ut til å gått ned noen risikofaktorer for dyr (det var ikke nok bevis på mennesker). Denne studien viser at alternativ dagen og regelmessig slanking produsert om lag samme resultater. Kosthold studier har en tendens til å være ganske kort sikt, med forskningsobjekter. Noen av dem, selv om dette er drevet av folk som skriver bøker eller finansiert av selskaper. Og sannheten i saken er, ingen vet om eller ikke en hver-andre-dagers diett er bedre enn bare å begrense totale kalorier.
Men seriøst, du kommer ikke til å følge en diett som du hater. Gjør hva du vil. Ønsker ikke å spise så mye annen hver dag? Høres forferdelig, men det ser ut til å fungere så godt som bare kutte 25 prosent av kalorier daglig.
Til slutt, oddsen er, om noen er virkelig spent på en kjepphest diett, og forteller deg det fungerer veldig bra, bedre enn alle andre dietter, de tar feil. Lei.