Från Soylent till en $700 juice box, män är att bli prisad för att frigöra oss från fängelset av mat. Så varför var det låg-panna när kvinnor gjorde det med SlimFast?
Det finns inget i sig olika om Soylent från SlimFast alls. Och ännu SlimFast är låg-panna, rolig och lite sorglig.
Foto: Getty Images
@NellieBowles
Fredag 1 April 2016 12.00 BST
Senast ändrad fredagen den 1 April 2016 14.23 BST
Jag försökte förklara Soylent, protein shake måltidsersättning populära i Silicon Valley, till min mamma och hon lutar sitt huvud: “Åh, du menar SlimFast?” sade hon.
Jag reagerade. Nej, Soylent är definitivt tech, förklarade jag, och det är på min beat. Den har en minimalistisk label och finns i iterativ versioner som programvara (vi är på Soylent 2.0). Det har en ung vit hane grundare som philosophizes om det och ansluter den till en bredare teman i livet effektivitet och har tagit in $20 miljoner i riskkapital till sitt löfte om att frigöra oss från fängelset av mat.
Min mamma ryckte på axlarna och skrattade. Och plötsligt insåg jag: hon har rätt.
Nästan alla Silicon Valley mat innovation handlar inte bara döpa om vad kvinnor har gjort i årtionden. Det finns inget i sig olika om Soylent från SlimFast alls. Och ännu SlimFast är låg-panna, rolig och lite sorglig. Soylent är cool, banbrytande, brutalt och effektivt, här är den nyckel ord: innovativa, enligt Kvarts. Soylent får FastCompany profil går. När jag hör om Soylent, det är nästan som om SlimFast aldrig funnits, som Soylent uppstått från etern.
Eftersom den är gjord av och för män, nu kallar vi det för tech.
Igår, det var två fler historier om denna mat och Silicon Valley konvergens – den blomstrande ny korsning av pengar, idealism och näring.
New York Times har en icke-skeptiska bit om grundaren av en $700 juice box som inte juice utan snarare kramar en förpaketerad juice påsen i ett glas. Rutan: s grundare, Doug Evans, har tagit upp $120m från prestigefyllda Silicon Valley företag, däribland Google Ventures och Kleiner Perkins Caufield & Byers.
“Mr Evans och hans investerare tala om Juicero att vara en plattform för ett nytt paradigm med tillhandahållandet av livsmedel,” The Times David Gelles skriver. “Investerare … har lite mer att gå på] än Mr Evans entusiasm för juice. Han dricker det till frukost, lunch och middag. Han är så engagerad i att en stor del flytande kost som han sällan förbrukar vatten.”
Och sedan BuzzFeed har man om ett mestadels manliga intermittent fasta club.
“WeFa.st är en online community som består mestadels av teknisk arbetstagare, som alla delar en fascination med intermittent fasta, som dikterar ett strikt schema för fastan och äta i utbyte för en mängd hälsofördelar,” BuzzFeed är Nitasha Tiku skriver. “Dessa oftast unga, mestadels manliga, hype män för biohacking har byggt en grundsyn kring kost, som lovar topp produktivitet och beredskap för en framtid där tekniken är kung och det smartaste man vinner.”
Det är naturligtvis en teknisk vinkel att båda dessa berättelser. Säkert riskkapitalister lägga $120m till en juice start är en berättelse, men frågan är vilken typ av berättelse.
Hampton Creek, en annan “mat-teknik för företag” som är uppvuxen $120 till $500 m värdering på löftet om ett ägg-fri värld, var utsatt för att vara lite mer än ärt protein och bra förpackning.
Detta tar mig tillbaka till Soylent, ett pulver som säljs som en fullständig ersättning för alla livsmedel som har blivit en höjdpunkt för den mat-tech hype. Jag läste igenom grundare Rob Rhinehart s webbplats igen i morgon.
Rhinehart skrev nyligen om hur bra han kände inte längre behöver ett kök: “Detta hem tillverkning center har varit den i särklass mest befriande att eliminera.”
Tech har blivit ett varumärke i sig själv, en fasad för att gnugga på för att annars tråkig, inhemska företag (protein shakes, en läskig juicepress).
SlimFast är för kvinnor, och det är tråkigt.
Soylent, men? Jag slår vad om att de är som att lyfta en annan runda.