Fra Soylent til en $700 juice boks, menn blir rost for å frigjøre oss fra fengselet av mat. Så hvorfor var det low-brow når kvinner gjorde det med SlimFast?
Det er ikke noe iboende annerledes om Soylent fra SlimFast i det hele tatt. Og ennå SlimFast er lav panne, morsomme og litt trist.
Foto: Getty Images
@NellieBowles
Fredag 1. April 2016 12.00 BST
Sist endret på fredag 1. April 2016 14.23 BST
Jeg prøvde å forklare Soylent, protein shake måltid erstatning populære i Silicon Valley, til min mor og hun vippet hodet: “Å, du mener SlimFast?” sa hun.
Jeg balked. Nei, Soylent er definitivt tech, jeg forklarte, og det er på min beat. Det har et minimalistisk etikett og kommer i iterativ versjoner som programvare (vi er på Soylent 2.0). Den har en ung, hvit mann grunnlegger som philosophizes om det, og kobler det til bredere temaer i livet effektivitet og har reist $20m i venture capital funding på sitt løfte om å slippe oss fra fengselet av mat.
Min mor trakk på skuldrene og lo. Og plutselig forsto jeg: hun har rett.
Nesten alle Silicon Valley mat innovasjon er bare omprofilering hva kvinner har gjort i flere tiår. Det er ikke noe iboende annerledes om Soylent fra SlimFast i det hele tatt. Og ennå SlimFast er lav panne, morsomme og litt trist. Soylent er kult, cutting-edge, brutalt effektivt og her er stikkordet: nyskapende, i henhold til Kvarts. Soylent får FastCompany profil i går. Når jeg hører om Soylent, det er nesten som om SlimFast aldri har eksistert, som Soylent dukket opp fra eteren.
Fordi det er laget av og for menn, nå som vi kaller det tech.
I går, det var to flere historier om mat og Silicon Valley-konvergens – blomstrende nye krysset av penger, idealisme og næring.
New York Times har en un-skeptisk stykke om grunnleggeren av en $700 juice boks som ikke juice, men heller kveler en pre-pakket juice posen i et glass. At boksen ‘ s grunnlegger, Doug Evans, har reist $120m fra anerkjente Silicon Valley bedrifter, inkludert Google Ventures og Kleiner, Perkins, Caufield & Byers.
“Mr. Evans og hans investorer snakke om Juicero være en “plattform” for et nytt paradigme for levering av mat,” The Times David Gelles skriver. “Investorer … har litt mer [å gå på] enn Mr. Evans’ s entusiasme for juice. Han drikker det til frokost, lunsj og middag. Han er så forpliktet til en stor grad flytende diett som han sjelden bruker vann.”
Og så BuzzFeed har en om en stort sett mannlige intermitterende faste club.
“WeFa.st er et nettsamfunn som består for det meste av tekniske arbeidere, som alle deler en fascinasjon med periodisk faste, noe som tilsier en streng tidsplan for faste og spise i bytte for en rekke helsemessige fordeler,” BuzzFeed er Nitasha Tiku skriver. “Disse for det meste unge, for det meste menn, hype menn for biohacking har bygget et ethos rundt kosthold, som lover topp produktivitet og beredskap for en fremtid der teknologi er kongen og den smarteste mann vinner.”
Det er selvsagt en teknisk vinkel i forhold til begge disse historiene. Absolutt venture kapitalister å sette $120m i en juice oppstart er en historie, men spørsmålet er hva slags historie.
Hampton Creek annet “food technology company” som er reist $120m på en $500 m verdivurdering på løftet om en egg-free world, ble utsatt for å bli litt mer enn ert protein og god emballasje.
Dette bringer meg tilbake til Soylent, et pulver som selges som en komplett erstatning for all mat som har blitt toppen av mat-tech hype. Jeg leste gjennom grunnlegger Rob Rhinehart hjemmeside igjen i morges.
Rhinehart skrev nylig om hvor god han følte ikke lenger trenger en kjøkken: “Dette hjemmet produksjon center har vært langt den mest befriende å eliminere.”
Tech har blitt en merkevare i seg selv, en splint å gni på annen måte kjedelig, innenlandsk virksomhet (protein shakes, en crummy juicer).
SlimFast er for kvinner, og det er kjedelig.
Soylent, skjønt? Jeg vedder på at de er å heve en ny runde.