Jeder, der schon einmal eine Tüte Chips geöffnet hat, kennt das Gefühl der leichten Enttäuschung, wenn sich herausstellt, dass eine große Tüte, die einem Kissen ähnelt, zu 90 Prozent nicht mit Leckereien, sondern mit Luft gefüllt ist. Viele denken vielleicht, dass Chiphersteller versuchen, mit einer großen Verpackung die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich zu ziehen und mit der Menge des Inhalts sogar ein wenig zu täuschen. Es ist möglich, dass dies sinnvoll ist, aber tatsächlich gibt es mehrere objektive Gründe, warum Pakete groß gemacht und mit Gas aufgeblasen werden.
Chips werden normalerweise in großen, luftgefüllten Beuteln verkauft, die nicht dem Volumen des Produkts selbst entsprechen. Quelle: dailylviv.com
Inhalt
- 1 Luftkissen — Schutz vor Schäden
- 2 Warum braucht man Benzin in einer Tüte Chips?
- 3 Beutel enthalten zu viel Luft
- 4 Chip-Verpackungen weisen gravierende Mängel auf
Luftpolster – Schutz vor Beschädigungen
Die offensichtlichste Erklärung für das Vorhandensein von Luft in Chipspackungen ist der Schutz des Produkts. Zerbrechliche Kartoffelscheiben zerbröseln leicht, selbst wenn Sie den Beutel leicht zusammendrücken. Der aufgeblasene Beutel fungiert als Airbag und absorbiert Stöße und Druck beim Transport. Dies ist besonders wichtig in der Lieferphase – das Produkt wird in Kartons transportiert und unterliegt mechanischer Beanspruchung. Somit trägt der zusätzliche Platz im Inneren der Verpackung dazu bei, Schäden zu minimieren.
Darüber hinaus gleicht das Luftpolster Druckänderungen aus, was besonders beim Transport in Flugzeugen wichtig ist. Daher ist es dem großen, luftgefüllten Beutel zu verdanken, dass wir am Ende ganze knusprige Scheiben erhalten und nicht eine Handvoll Kartoffelkrümel.
Chipsbeutel sind nicht mit Luft, sondern mit Stickstoff gefüllt. Quelle: the-warsaw.com
Warum braucht man Benzin in einer Tüte Chips?
Wie oben erwähnt, ist die Chipspackung nicht mit Luft gefüllt. Hersteller pumpen Stickstoff in den Beutel. Warum ist das notwendig? Dieses Gas gewährleistet die Sicherheit des Produkts. Wenn die Hersteller Sauerstoff in den Beuteln belassen würden, würde dies zu einer Oxidation der Öle und Stärke in den Chips führen, da diese chemisch mit ihnen reagieren würden. In diesem Fall würden die Chips schnell ihre knusprige Konsistenz verlieren und weich werden. Außerdem wurde das Öl recht schnell ranzig.
Stickstoff verhindert all diese Prozesse und fungiert als Schutzbarriere, was wissenschaftlich erwiesen ist. Darüber hinaus ist es geruchlos, sicher und entspricht vollständig den Standards der Lebensmittelindustrie, sodass es seine Aufgabe perfekt erfüllt.
Die Beutel enthalten zu viel Luft
Trotz der wichtigen Funktionen von Gas gibt sein Volumen in manchen Verpackungen Rätsel auf. Es wurden sogar Experimente zu diesem Thema durchgeführt, die die Notwendigkeit der Verwendung so großer und aufgeblasener Säcke in Frage stellten. Eine Studie ergab beispielsweise, dass Tüten mit mehr Luft die größte Anzahl beschädigter Chips enthielten. Herkömmliche Vakuumverpackungen erwiesen sich dagegen als hochwirksam beim Schutz der Chips vor Beschädigungen.
Zu große Verpackungen sind ein Marketingtrick der Hersteller
Wenn Sie also denken, dass die Hersteller versuchen, uns ein wenig zu täuschen, dann hast du teilweise recht. Ein zu hohes Luftvolumen in Paketen kann aus Marketingüberlegungen resultieren. Aufgeblasene Beutel sehen eindrucksvoller aus und vermitteln den Kunden den Eindruck, dass sich mehr Produkt darin befindet.
Das Gewicht des Inhalts ist jedoch auf der Verpackung angegeben und der Hersteller ist verpflichtet, dieses einzuhalten. Zu viel Verpackung ist daher eher keine Täuschung, sondern nur ein weiterer Marketingtrick. Schließlich bezeichnen wir den Trick mit einem Gitter für Gemüse und Obst, der uns dazu bringt, die Qualität der Produkte falsch einzuschätzen, nicht als Schwindel.
Chips-Verpackungen haben gravierende Nachteile
Große aufgeblasene Chipstüten spielen einerseits den Herstellern in die Hände, haben andererseits aber auch einen erheblichen Nachteil. Sie nehmen viel zusätzlichen Platz ein, was zu erheblich höheren Transportkosten führt. Laut Henry Hargreaves, einem Künstler und Food-Fotografen, der sich eingehend mit Chip-Verpackungen beschäftigt und eigene Untersuchungen durchgeführt hat, könnten etwa 86 von 100 Lastwagen mit Doritos in der Garage bleiben, wenn die Verpackung kompakter wäre.
Aufgrund großer Verpackungen steigen die Kosten für den Transport von Chips
Angesichts der Tatsache, dass die Transportkosten letztendlich vom Verbraucher getragen werden, können wir sagen, dass wir beim Kauf von Chips für den Luftfrachtpreis zahlen. Aber leider ist dies nicht das größte Problem. Vergrößerte Verpackungen führen zu einer großen Menge an überschüssigen Emissionen in die Atmosphäre, wodurch die Umwelt leidet.
Darüber hinaus belasten große Beutel, die sich nicht zersetzen, auch die Umwelt stark. Daher verwenden einige Hersteller kompaktere Tuben für Chips statt großer Tüten. Allerdings steigen in diesem Fall die Verpackungskosten.
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Abschließend möchten wir Sie daran erinnern, dass Chips zu den Produkten gehören, die nicht in großen Mengen verzehrt werden sollten. Sie tragen zur Entstehung verschiedener Krankheiten bei, darunter Demenz und Typ-2-Diabetes. Vergessen Sie außerdem nicht, dass Späne Ihre Zähne schädigen.