Magst du Süßigkeiten? Die Autoren einer neuen Studie haben einen Zusammenhang zwischen dem Geschmack von salzigen, bitteren, süßen und scharfen Speisen und Persönlichkeitsmerkmalen festgestellt. Überraschenderweise erwiesen sich Naschkatzen als die angenehmsten Gesprächspartner. Der Befund hat eine echte psychologische Grundlage, da Verträglichkeit eines der fünf zentralen Persönlichkeitsmerkmale im Big-Five-Modell ist. Obwohl der Zusammenhang zwischen Heißhunger auf Süßes und Verträglichkeit gering war, war er bei Studienteilnehmern aus Ländern wie China, Deutschland, Mexiko und den Vereinigten Staaten konsistent. Zuvor wurden ähnliche Studien hauptsächlich in den Vereinigten Staaten durchgeführt und ihre Ergebnisse waren nicht eindeutig.
Die Liebe zu Süßigkeiten wird in allen Kulturen mit Freundlichkeit und Freundlichkeit in Verbindung gebracht. Bild: psypost.org
Inhalt
- 1 Mögen Menschen aus verschiedenen Ländern Süßigkeiten?
- 2 Forschungsergebnisse
- 3 Warum wird Süße mit Freundlichkeit in Verbindung gebracht?
- 4 Was bedeutet das für uns?
Mögen Menschen aus verschiedenen Ländern Süßigkeiten?
Um zu verstehen, ob der Zusammenhang zwischen Verträglichkeit und Verlangen nach Zucker real ist, haben die Autoren einer neuen Studie, die in der Fachzeitschrift „Research in Personality“ veröffentlicht wurde, seine Universalität über Kulturen hinweg in einer Umfrage unter 1.629 Teilnehmern aus vier Ländern getestet: China, Deutschland, Mexiko und den Vereinigten Staaten .
Frühere Studien deuteten auf einen Zusammenhang zwischen Verträglichkeit und Vorlieben für süßen Geschmack hin, wurden jedoch in den Vereinigten Staaten durchgeführt. Daher interessierte uns, ob diese Ergebnisse auf verschiedene Kulturen und Sprachen zutreffen, erklärte einer der Autoren der neuen Studie, Michael Schaefer von der Medizinischen Fakultät Berlin.
Alle Probanden füllten Fragebögen aus, in denen sie gebeten wurden, ihre Geschmacksvorlieben (insbesondere bei Süßigkeiten) zu bewerten und wurden außerdem auf ihre Freundlichkeit getestet. Die Teilnehmer wurden gebeten, Aussagen wie „Ich sorge dafür, dass sich Menschen wohl fühlen“ zu bewerten, und die Antworten wurden auf einer Skala von eins (sehr ungenau) bis fünf (sehr genau) bewertet. Dieser Ansatz trug dazu bei, eine Gesamtbewertung der Verträglichkeit für jede Person zu erstellen.
Studienteilnehmer aus verschiedenen Ländern beantworteten die gleichen Fragen. Bild: dentalscv.com
Bei der Geschmacksumfrage wurden die Probanden gebeten, zu bewerten, wie sehr ihnen verschiedene süße Lebensmittel wie Schokoladenkuchen, Eiscreme und Honig sowie Lebensmittel in anderen Geschmackskategorien, darunter salzig, sauer, bitter und scharf, schmeckten. So konnte das Team feststellen, ob die Teilnehmer eine besondere Vorliebe für süße Speisen hatten oder einfach eine Geschmacksvielfalt genossen.
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Alle Probanden hatten außerdem die Möglichkeit anzugeben, welches Gericht sie noch nie probiert hatten, um eine Verzerrung der Ergebnisse zu vermeiden. Beachten Sie, dass die Fragebögen in die Sprache jedes einzelnen Landes übersetzt wurden und die Teilnehmer eine Vergütung erhielten (in Form von Kursgutschriften oder einer kleinen Barzahlung, je nach Region).
Studienergebnisse
Überraschenderweise waren die Ergebnisse in allen vier Ländern ähnlich: Süße Liebhaber waren tatsächlich freundlichere und angenehmere Gesprächspartner. Obwohl die Beziehung nicht sehr stark war (Korrelationskoeffizienten lagen zwischen 0,10 und 0,18), war sie statistisch signifikant. Dies bedeutet, dass unabhängig vom kulturellen Kontext ein gewisser Zusammenhang zwischen der Vorliebe für Süßigkeiten und der Tendenz, freundlich und kooperativ zu sein, besteht.
Die Studienergebnisse zeigten, dass es in allen vier Ländern tatsächlich einen positiven Zusammenhang zwischen angenehmem Geschmack und gutem Geschmack gab Vorliebe für Süßigkeiten. Obwohl das Ausmaß des Effekts gering war, war er konsistent.
Süße und Freundlichkeit sind wirklich miteinander verbunden. Bild: sweetcarrot.com
In China beispielsweise betrug der Korrelationskoeffizient zwischen Verträglichkeit und Vorliebe für süße Speisen 0,18, während er in Deutschland bei 0,16 lag. In den Vereinigten Staaten lag dieser Wert bei 0,15 und in Mexiko lag das gleiche Ergebnis bei 0,10.
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Das bedeutet, dass der Zusammenhang zwischen Verträglichkeit und Vorliebe für Süßigkeiten zwar nicht besonders stark, aber in allen Fällen statistisch signifikant war. Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass Menschen mit höheren Verträglichkeitswerten in jedem Land auch eine höhere Vorliebe für süße Geschmacksrichtungen angaben im Vergleich zu anderen Geschmacksrichtungen, die sie bewerten sollten.
Damit bestätigte das Team die Annahme, dass der Zusammenhang zwischen dem Verlangen nach süßen Speisen nicht nur ein Merkmal der amerikanischen Kultur ist, sondern auch für Bewohner anderer Länder charakteristisch ist. Diese Konsistenz legt die Möglichkeit einer universellen kognitiven Verbindung zwischen Konzepten wie „Süße“ und angenehmen Persönlichkeitsmerkmalen nahe. Allerdings müssen die Ergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden, insbesondere angesichts der Tatsache, dass die Korrelationen (obwohl signifikant) relativ gering sind.
Menschen mit einer Naschkatze sind angenehmere Gesprächspartner. Bild: batonrougeclinic.com
Wenn Ihr neuer Bekannter beim ersten Treffen sagt, dass er keine Süßigkeiten mag, bedeutet das nicht, dass Sie nicht weiter kommunizieren müssen mit ihm. Tatsächlich zeigen die Ergebnisse der Arbeit, dass Denken und Verhalten oft unbewusst mit Erfahrungen und Empfindungen verbunden sind, so die Autoren der wissenschaftlichen Arbeit.
Darüber hinaus konnte das Team keinen konsistenten oder signifikanten Zusammenhang zwischen der Verträglichkeit und dem Verlangen nach sauren, salzigen, bitteren oder scharfen Speisen feststellen. Allerdings fanden drei der vier Stichproben (China, Deutschland und Mexiko) einen kleinen positiven Zusammenhang zwischen Freundlichkeit und dem Verlangen nach salzigem Essen. Gleichzeitig wurde in China eine ähnliche Situation zwischen dem Verlangen nach scharfem Essen und gutem Willen beobachtet.
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Warum Ist Süße mit Freundlichkeit verbunden?
Mehrere Theorien verknüpfen abstrakte Eigenschaften wie Freundlichkeit oder Geselligkeit mit Geschmackspräferenzen. Eine Theorie namens konzeptuelle Metapherntheorie legt nahe, dass Menschen häufig Metaphern verwenden, die körperliche Empfindungen mit Charaktereigenschaften verknüpfen. Wörter wie „süß“ und „Liebling“ werden beispielsweise häufig verwendet, um freundliche oder kooperative Menschen zu beschreiben, wodurch eine mentale Assoziation zwischen Süße und Wärme oder Freundlichkeit entsteht.
Darüber hinaus werden Süßigkeiten in allen Kulturen oft mit positiven Emotionen und Eigenschaften in Verbindung gebracht. In der chinesischen Kultur wird süßer Geschmack beispielsweise mit Freude und Glück assoziiert, und im Deutschen bedeutet das Wort „süß“. (süß) kann verwendet werden, um etwas Süßes oder Attraktives zu beschreiben.
In allen Kulturen werden Süßigkeiten mit Wohlwollen in Verbindung gebracht. BILD: usmaniachinese.com
Trotz der interessanten Ergebnisse ist es wichtig zu beachten, dass die Studie einigeEinschränkungen aufweist. Erstens ist es korrelativer Natur, das heißt, es beweist keine Ursache-Wirkungs-Beziehung. Das heißt, allein die Tatsache, dass eine bestimmte Person ein Verlangen nach Süßigkeiten hat, macht sie nicht freundlich und umgekehrt.
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< p>Zweitens war der Effekt gering. Obwohl die Beziehung statistisch signifikant war, waren die Korrelationskoeffizienten niedrig. Daher ist die Vorliebe für Süßes nur einer von vielen Faktoren, die mit der Verträglichkeit zusammenhängen. Schließlich basiert die Arbeit auf der Einschätzung von Studienteilnehmern, die mit Verzerrungen behaftet ist, da Menschen nicht immer in der Lage sind, ihre eigenen Geschmackspräferenzen und Charaktereigenschaften objektiv einzuschätzen.
Was bedeutet das für uns?
Das Interessanteste ist jedoch, dass die Ergebnisse möglicherweise praktische Auswirkungen haben: Das Verständnis, dass Lebensmittelpräferenzen mit Persönlichkeitsmerkmalen verbunden sind, könnte für Vermarkter und Psychologen nützlich sein. Unternehmen können dieses Wissen beispielsweise nutzen, um ihre Zielgruppe besser zu definieren, und Psychologen können Geschmackspräferenzen als zusätzliches Instrument zur Beurteilung der Persönlichkeit eines Kunden berücksichtigen.
Die Wissenschaftler stellten außerdem fest, dass weitere Forschung zu diesem Thema erforderlich sei, da es möglicherweise kulturelle oder biologische Faktoren gibt, die Einfluss darauf haben, warum manche Menschen Süßigkeiten bevorzugen und wie sich dies auf ihre Persönlichkeit auswirkt.
Zukünftige Forschungen könnten sich mit anderen Persönlichkeitsmerkmalen und ihrem möglichen Zusammenhang mit unterschiedlichen Geschmäckern befassen. Bild: squarespace-cdn.com
Zukünftige Forschungen könnten sich auch mit anderen Geschmackspräferenzen und deren Beziehung zu verschiedenen Persönlichkeitsmerkmalen befassen. Hängt beispielsweise die Vorliebe für scharfes Essen mit der Suche nach Sensationen zusammen? Oder könnte die Vorliebe für Bitteres mit bestimmten Persönlichkeitsmerkmalen verbunden sein?
Wir wollen insbesondere die Beziehung zwischen dem Körper, der Außenwelt und dem Geist verstehen verstehen den unbewussten Einfluss auf unser Verhalten und unsere Persönlichkeit, erklärten die Forscher.
Obwohl der Zusammenhang zwischen süßer Vorliebe und Verträglichkeit nicht sehr stark ist, ist er in allen Kulturen vorhanden und weist auf mögliche universelle Aspekte von hin menschliche Psychologie. Wenn Sie also das nächste Mal nach einem Stück Schokolade greifen oder jemandem eine süße Leckerei anbieten, denken Sie daran, dass dies möglicherweise nicht nur eine Naschkatze ist, sondern ein Ausdruck Ihrer freundlichen Natur. Aber vergessen Sie nicht – Sie sollten bei allem, was Rückschlüsse auf den Alltag betrifft, vorsichtig sein.