Måden vi spiser på har en enorm indflydelse på vores sundhed og livskvalitet. Dette gælder for mennesker og andre pattedyr. I årtier har laboratorieforskning på dyr vist, at mindre spisning fører til lang levetid. I et forsøg på at forstå, hvorfor dette sker, og om forholdet mellem kalorieindtag og levetid hos dyr gælder for mennesker, har et team af forskere fra Jackson Laboratory (JAX) ved Harvard University sporet helbredet hos næsten tusinde mus. Alle forsøgspersoner blev holdt på forskellige diæter og overvågede deres helbred og forventet levetid. Det viste sig, at kaloriebegrænsning og intermitterende faste faktisk hjælper dyr med at leve længere. Men gælder resultaterne for mennesker?
Kaloriebegrænsning og periodisk faste påvirker den forventede levetid. Billede: theweek.in
Indhold
- 1 Fedme, ernæring og «Ozempic»
- 2 Kost og forventet levetid
- 3 Ernæring og forventet levetid for mus
- 4 Om mus og mennesker
Fedme , ernæring og «Ozempic»
Verden står over for en fedmeepidemi. Tidligere har eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) sagt, at over de seneste 32 år er niveauet af fedme i verden mere end fordoblet blandt voksne og firedoblet blandt børn. På den baggrund har injektionsstoffet «Ozempic» Dens vigtigste aktive ingrediens, semaglutid, hjælper bugspytkirtlen med at producere insulin.
Det er bare «Ozempic» oprindeligt udviklet til behandling af type 2-diabetes, og vægttabsmedicin med den samme aktive ingrediens dukkede op senere, primært på grund af populariteten af dens forgænger (som mange brugte til andre formål og stødte på ubehagelige bivirkninger). Det viser sig, «Ozempic» blev ikke en magisk slankepille.
På baggrund af fedmeepidemien er medicin som «Ozempic» og forskellige diæter nyder hidtil uset popularitet. Billede: times.brightspotcdn.com
Mere om emnet: Hvad sker der med kroppen efter at have stoppet det berømte vægttabsmiddel?
Ja, ja, uanset om du kan lide det eller ej, det er vores madvaner har en væsentlig indflydelse på vægten og den generelle sundhed. Det er derfor, diæter og periodisk faste stadig er populære. Men er diæter forbundet med lang levetid? Og hvis ja, hvad følger deraf?
Kost og forventet levetid
Som diskuteret ovenfor har tidligere dyreforsøg vist en sammenhæng mellem kaloriebegrænsede diæter og lang levetid. Men sådanne kostmønstre skaber en række problemer, når det kommer til at fortolke resultaterne for mennesker.
Det første, der kommer til at tænke på, er intermitterende faste. Faktum er, at forskere har bekræftet fordelene ved mangel på kalorier: intermitterende faste hos mennesker og dyr har faktisk en positiv effekt på forskellige systemer i kroppen. Forbindelsen mellem faste og menneskelig levetid er dog stort set ukendt.
Intermitterende faste hjælper dig med at tabe dig og føle dig bedre. Men hænger det sammen med forventet levetid? Billede: bloximages.newyork1.vip.townnews.com
For at komme til bunds i dette vanskelige emne overvågede forfatterne af en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nature sundheden og levetiden for næsten 1.000 genetisk forskellige mus til sammenligne virkningerne af begrænset kalorieindtag og intermitterende faste.
Vil du altid være opmærksom på de seneste nyheder fra videnskabens og højteknologiens verden? Abonner på vores kanal på Telegram – så du helt sikkert ikke går glip af noget interessant!
Ernæring og levetid for mus
Forskerholdet ønskede at forstå, hvordan genetisk forskellige mus (de minder mere om mennesker end «almindelige» laboratoriemus) ville reagere til indgreb i kosten. Alle forsøgspersoner blev tilfældigt tildelt en af fem diæter: ubegrænset adgang til mad, faste en dag om ugen, faste to dage i træk om ugen, 20 % og 40 % kaloriebegrænsning.
Bemærk, at kaloriebegrænsning involverer konstant at reducere kalorier med en vis procentdel af den daglige værdi. Intermitterende faste involverer til gengæld skiftende perioder med normal spisning og faste.
At spise færre kalorier gjorde musene sundere, men hovedaktøren på området er genetik. Billede: elpais.com
Det viste sig, at mus med en begrænset kost i gennemsnit var sundere og levede længere. Men der var konsekvenser – et fald i kropstemperaturen, ændringer i blodet, immunsystemet og adfærd. Dette er grunden til, at videnskabsmænd har foreslået, at dyr på diæt er mere modtagelige for infektioner.
Gå ikke glip af: Hvilke hunderacer har den længste forventede levetid
Interessant nok blev de bedste sundhedsindikatorer og forventet levetid ikke observeret hos alle mus. På trods af de sundhedsmæssige fordele ved begrænset kalorieindtag var hovedfaktoren i lang levetid genetik: dens indflydelse på den forventede levetid var mere end tre gange større end diætintervention.. Desuden ser selv forbedrede metaboliske parametre forbundet med diæt (blodsukkerniveauer og kropsfedt) ikke ud til at være direkte forbundet med levetid.
Intervention i musens diæt brugt i undersøgelsen er uacceptabel for mennesker. Selv en dags faste eller 20 % kaloriebegrænsning, hvis det oversættes til menneskelig ækvivalent, er ikke tilrådeligt for mennesker på lang sigt, præciserede forfatterne til det videnskabelige arbejde.
Resultaterne viste således, at intermitterende faste og kaloriebegrænsning fører til en forøgelse af levetiden for mus. Jo strengere begrænsningen er, jo mere udtalt er effekten. Desuden var den største indflydelse på levetiden ikke ernæring, men genetiske faktorer.
Ernæring og lang levetid hænger sammen, men det er forskellige ting. Billede: newsweek.com
Det skal bemærkes, at sundhed og lang levetid ikke er det samme. Nogle sundhedsindikatorer for musene blev forbedret under eksperimentet, men korrelerede ikke altid med øget forventet levetid. Holdet fandt også bivirkninger af alvorlig kaloriebegrænsning: Selvom mus, der blev fodret med 40 % færre kalorier, levede længere, oplevede de muskeltab og ændringer i immunsystemet.
Du vil interessant: Fastlæggelse af forventet levetid ved hjælp af en blodprøve – nu er det blevet muligt
Samlet set levede de mus, der spiste ad libitum, i 25 måneder. Deres intermitterende fastende modstykker varede i gennemsnit 28 måneder, og mus, der indtog 80 % af kalorierne fra deres oprindelige kost, holdt i gennemsnit 30 måneder. De længst levede – 34 måneder – var mus, der indtog 60 % af kalorierne fra deres oprindelige kost.
Om mus og mennesker
Undersøgelsens resultater tyder på, at mekanismerne bag livsforlængelse med kaloriebegrænsning og intermitterende faste er mere komplekse end simpelt vægttab, og bedre helbredsresultater forudsiger ikke altid levetid (og omvendt). Ydermere fører ekstrem begrænsning af kalorieindtaget til alvorlige helbredsproblemer.
Muskeltab og svækket immunitet er alvorlige risici, der skal tages i betragtning, skrev forskerne. < /p>
Fordi genetik spiller en væsentlig rolle i responsen på fødeindtagelse, er der ingen ensartet tilgang til diæter, der fremmer lang levetid. Det gælder formentlig både mus og mennesker. Selvom dyreforsøg giver videnskabsfolk værdifuld information, er det uhensigtsmæssigt at overføre forskningsresultater til mennesker. Langtidsundersøgelser og kliniske forsøg er nødvendige for at forstå, hvordan intermitterende faste og diæter påvirker menneskers sundhed og levetid.
Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er. Billede: worldhealth.net
Jackson Laboratory-holdets resultater giver dog værdifulde data om, hvordan kaloriebegrænsning og intermitterende faste påvirker levetid og sundhed, hvilket fremhæver vigtigheden af genetiske faktorer og individuelle egenskaber. Alt dette betyder, at den sikreste og mest effektive tilgang til vores sundhed og lang levetid er moderation i ernæring og opmærksomhed på kroppen.
Tror du, der er en grænse for en persons forventede levetid? Læs svaret i artiklen af min kollega Andrey Zhukov!
Forfatterne bemærkede også, at undersøgelser af lang levetid hos mennesker, som ofte bruger metaboliske hastigheder som markører for aldring eller ungdom, muligvis mangler vigtigere aspekter af sund aldring.
Mens en begrænsning af kalorieindtaget anses for at være gavnlig for lang levetid, viste vores data, at vægttab med denne tilgang faktisk har en negativ indvirkning på den forventede levetid, konkluderede forskerne.