Rosjanie zaczęli jeść więcej ryb

Pspożycie ryb w Rosji w 2023 roku wzrosło o 2% i przekroczyło 22 kilogramy na osobę, powiedział RIA Novosti prezes Ogólnorosyjskiego Stowarzyszenia… RIA Novosti, 10.12.20242024-10-12T08:252024-10-12T08: 252024-10-12T08: 25gospodarkaRosjaDaleki Wschódvladimir putinvalentina matvienkorada federacji rosyjskie ministerstwo rolnictwa (rosyjskie ministerstwo rolnictwa)federalna służba antymonopolowa (fas russia)https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e8/09/11/1973141464_0: 160:3072:1888_192 0x0_80_0_0_fc67d602c40425a440f7748fe608014a.jpgMOSKWA, 12 października – RIA Nowosti. Spożycie ryb w Rosji w 2023 r. wzrosło o 2% i przekroczyło 22 kilogramy na osobę, powiedział RIA Novosti German Zverev, prezes Ogólnorosyjskiego Stowarzyszenia Przedsiębiorstw, Przedsiębiorców i Eksporterów Rybołówstwa (VARPE). „22,5 kilograma rocznie to ilość ryb w jadłospisie przeciętnego mieszkańca Rosji, to o 2% więcej niż w 2022 roku” – powiedział. Według niego na koniec 2023 roku przetwory rybne wyprzedziły mleko i przetwory mleczne, jaja i cukier pod względem wzrostu spożycia. Najwyższy poziom spożycia ryb występuje na Dalekim Wschodzie – tam Rosjanie zjadają prawie 26 kilogramów rocznie. Drugie miejsce w spożyciu zajmuje Centralny Okręg Federalny z 24,6 kilogramami ryb na osobę rocznie. Ponadto spożycie półproduktów i wyrobów rybnych wzrosło w ubiegłym roku o 14%, choć nadal zajmują one niewielki udział w całej kategorii ryb i przetworów rybnych. Zdaniem Zvereva plan działania dotyczący zwiększenia spożycia ryb, realizowany na zlecenie prezydenta Rosji Władimira Putina, powinien uwzględniać działające mechanizmy zwiększające nie tylko popularność, ale i dostępność produktów. Mówimy w szczególności o dofinansowaniu dostaw ryb, rozbudowie infrastruktury logistycznej i skalowaniu programu „ryba w przystępnej cenie”. „Przesłaliśmy już nasze propozycje do Ministerstwa Rolnictwa” – dodał. Wcześniej przewodnicząca Rady Federacji Walentyna Matwienko powiedziała, że ​​udział ryb w koszyku żywnościowym Rosjan na koniec 2023 roku wyniósł nieco ponad dwa procent, ale ich cena jest dość wysoka. Jednocześnie wskazała, że ​​obecną sytuację należy przeanalizować wspólnie z Federalną Służbą Antymonopolową (FAS) Rosji, podkreślając, że wraz ze wzrostem obciążeń podatkowych przedsiębiorstw z branży wzrosną także ceny. Komentując wystąpienie Zverev zauważył, że stowarzyszenie podziela obawy szefa Rady Federacji dotyczące sytuacji finansowej w branży.