Das ergab eine groß angelegte Studie. Wissenschaftler der University of South Australia führten eine Langzeitstudie durch, um herauszufinden, welche Auswirkungen Mandeln auf den Körper haben. Es stellte sich heraus, dass diese Nuss nicht nur das Gewicht reduziert, sondern auch die Herzgesundheit unterstützt. Diskutieren© sajaya/Unsplash
An der Studie nahmen 106 Personen im Alter von 25 bis 65 Jahren teil. Zunächst aßen alle Teilnehmer das Gleiche: 9 Monate lang ernährten sich alle auf die gleiche Weise, und 3 von ihnen folgten einem kalorienreduzierten Ernährungsprogramm. Die Teilnehmer wurden dann in zwei Gruppen eingeteilt: Diejenigen, die zwischen den Mahlzeiten Müsli und kohlenhydratreiche Reiscracker aßen, und diejenigen, die Mandeln aßen, verloren das gleiche Gewicht wie diejenigen, die Mandeln aßen. Diejenigen, die einen weiteren Snack aßen, verzeichneten einen Gesamtgewichtsverlust von 9,3 % alle Teilnehmer. Aber diejenigen, die Mandeln aßen, hatten eine höhere kardiometabolische Gesundheit.
Wissenschaftler führen diesen Effekt auf den hohen Gehalt an ungesättigten Fetten in Mandeln zurück.
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