Im Falle einer Lebensmittelknappheit werden viele Menschen gezwungen sein, die Liste ihrer Lieblingsspeisen stark zu reduzieren und auf eine eintönigere Ernährung umzustellen. Im Allgemeinen klingt die Idee, auch unter normalen Bedingungen jeden Tag das gleiche Essen zu sich zu nehmen, gut – man kann leicht auf die richtige Ernährung umstellen, leidet nicht unter der Auswahl der Gerichte zum Abendessen, und das sollte helfen, viel Zeit zu sparen . Aber eine eingeschränkte Ernährung hat auch Nachteile, von denen die wichtigsten die Lästigkeit der gleichen Gerichte, der Mangel an Nährstoffen und ein erhöhtes Krankheitsrisiko sind. Wissenschaftler beschäftigen sich schon lange mit der menschlichen Ernährung und wissen daher viel über die Folgen einer drastischen Ernährungsumstellung. Darüber hinaus gibt es in der Geschichte mehrere Beispiele dafür, wie Menschen nur Kaninchenfleisch, Milch usw. aßen. Was ist mit ihnen passiert?
Was wäre, wenn Sie Ihr Leben einfacher machen und jeden Tag dasselbe essen würden?
Inhalt
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- 2.1 Kaninchenhunger
- 2.2 Diät auf Kartoffeln
- 2.3 Diät auf Kartoffeln mit Milch
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Warum verschiedene Lebensmittel essen?
Jeder kennt die Grundidee der richtigen Ernährung – die Ernährung sollte abwechslungsreich genug sein, um eine Person mit allen notwendigen Substanzen zu versorgen. Wir brauchen Vitamine für eine starke Immunität, die Aufrechterhaltung eines guten Hautzustands, das reibungslose Funktionieren der Organe und vieles mehr. Darüber hinaus werden Mineralien benötigt, die anorganische Substanzen sind, aber dennoch eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Körpers spielen. Idealerweise, wenn eine Person sowohl Fleisch als auch pflanzliche Lebensmittel isst, gelangt auf diese Weise das Maximum an notwendigen Substanzen in seinen Körper. Aber wenn Sie die meisten Produkte entfernen, treten Probleme auf.
Essen soll abwechslungsreich sein, dann wird alles gut
Wenn eine Person nur Fleisch isst, hat sie einen Mangel an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen – es besteht hauptsächlich aus Proteinen und Fetten. Gemüse und Obst allein zu essen ist auch schwer als ideal zu bezeichnen, da sie im Gegenteil sehr wenig Fett und Eiweiß enthalten. Natürlich versuchen Vegetarier und Veganer, das System zu überlisten, indem sie tierisches Fett durch pflanzliches Fett ersetzen, aber das ist eine sehr umstrittene Lösung des Problems.
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Was passiert, wenn man eintönig isst
In der Geschichte der Menschheit gibt es viele Beispiele dafür, was mit einem Menschen passiert, wenn er anfängt, nur bestimmte Nahrungsmittel zu essen. Brot allein kann man auf keinen Fall essen, denn durch einen Mangel an Vitamin C bekommt der Mensch in wenigen Wochen Skorbut – eine Krankheit, bei der das Bindegewebe an Kraft verliert. Unter den Symptomen von Skorbut sind die Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen, Zahnfleischbluten, Zahnverlust, Schmerzen in den Gliedmaßen und so weiter hervorzuheben. Lernen wir die Folgen einer eintönigen Ernährung anhand konkreter Beispiele kennen.
Skorbut tötete früher oft Seeleute, weil es weit entfernt vom Land nur wenige Vitamin-C-Quellen gibt
Kaninchenhunger
< p >Der Polarforscher Viljalmur Stefansson schrieb in einem seiner Werke, dass viele Bewohner Nordkanadas nur mageres Fleisch essen. Anscheinend liegt dies an den Besonderheiten der Gegend – Jäger haben die Möglichkeit, nur Kaninchen und andere Kleintiere zu fangen. Durch den Fettmangel in der Nahrung kommt es zum sogenannten „Kaninchenhunger“, der auch als Eiweißvergiftung bezeichnet wird, weil überschüssiges Eiweiß die Leber überlastet. Unterernährung verursacht Durchfall, Schwäche, Kopfschmerzen und andere unangenehme Symptome. Laut dem Forscher erholten sich die Menschen erst, nachdem sie mehr fetthaltige Lebensmittel gegessen hatten.
Kaninchenfleisch allein hält nicht lange an…
Kartoffeldiät
Vor einigen Jahren war im Internet oft von dem Australier Andrew Taylor die Rede, der sich entschied, mit Kartoffeln abzunehmen. Zu Beginn seines Experiments wog er mehr als 150 Kilogramm, weil er nur Fast Food aß und viel Limonade trank. Aber dann entschied er sich, nur Kartoffeln zu essen, und in den ersten Wochen fiel es ihm sehr schwer – um zu essen, musste er bis zu 4 Kilogramm Obst essen. Die Ärzte machten sich Sorgen um seine Ernährung, da Kartoffeln den Körper nicht mit der richtigen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen versorgen konnten. Trotzdem gewöhnte sich der Mann an seine Ernährung, nahm ab und eröffnete sein eigenes Restaurant mit Kartoffelgerichten.
Andrew Taylor hat ein Jahr lang nur Kartoffeln gegessen
Die Kartoffeldiät mit Milch
Zwischen 1845 und 1849 litten die Menschen in Irland unter einer Hungersnot. Es wurde dadurch verursacht, dass die Kartoffeln von den Mikroorganismen Phytophthora infestans befallen waren – die Ernte war auf Null. Aber bis zu diesem Zeitpunkt aßen die Menschen fast nichts als Kartoffeln und fühlten sich anscheinend großartig. Der Journalist Cecil Adams war einmal der Ansicht, dass die in Kartoffeln enthaltenen Substanzen für ein gesundes Leben ausreichen, und wenn Milch zur Ernährung hinzugefügt wird, kann der Körper mit fast allen notwendigen Substanzen gesättigt werden, mit Ausnahme von Molybdän. Um den Vorrat an diesem Mineralstoff wieder aufzufüllen, genügt es, etwas Haferflocken zu essen.
Es gab Zeiten schrecklicher Hungersnöte in Irland
VEGETARIER, VEGANER, FLEISCHESSER… WAS WISSEN SIE ÜBER FRUCTORIANER ?
Eine weitere Gefahr einer eintönigen Ernährung
Es ist wichtig zu beachten, dass die mangelnde Vielfalt in der Ernährung nicht nur für einen möglichen Mangel an Nährstoffen gefährlich ist. Wissenschaftler wissen bereits von der Existenz eines solchen Phänomens wie der sensorischen Sättigung. Es liegt daran, dass je öfter ein Mensch das gleiche Essen isst, desto schlechter nimmt es der Körper wahr. Stellen Sie sich vor, Sie müssen täglich mehrere Kilogramm Avocados essen – der Körper verträgt es schnell nicht mehr. Wenn jedoch etwas anderes Essen verfügbar ist, kehrt der Appetit sofort zurück.
Der menschliche Körper scheint einen Mechanismus zu haben, der vor der gleichen Nahrung schützt
Am Ende stellt sich heraus, dass eine Person kann mit der gleichen Nahrung überleben, aber nur für eine begrenzte Zeit. Je nach Produkt können irgendwann gesundheitliche Probleme auftreten oder der Körper fängt einfach an, Nahrung zu verweigern – jegliche Beschwerden können ausgenutzt werden.
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Zusätzlich zur richtigen Ernährung müssen Sie für eine gute Gesundheit auf Junk Food verzichten. Neben dem Verzicht auf Fast Food wird empfohlen, nicht mit unbekannten Lebensmitteln zu experimentieren. Zum Beispiel gibt es Yerba Mate Tee – wenn Sie es versuchen, wird Ihnen das Ergebnis wahrscheinlich nicht gefallen.