Al Jazeera schreibt darüber: In den meisten Gerichten fügen wir schwarzen Pfeffer oder Salz hinzu. Aber was davon ist vorteilhafter für unseren Körper? Diskutieren Sie ” alt=”Salz oder schwarzer Pfeffer: was ist gesünder” Salz oder schwarzer Pfeffer: was ist gesünder />
Der Autor des Artikels sprach über die wohltuenden Eigenschaften von Salz und schwarzem Pfeffer.
Zunächst zum Thema Salz. Dieses Gewürz hilft, das Natriumgleichgewicht im Körper wieder aufzufüllen. Laut Vertretern der Weltgesundheitsorganisation wird es auch benötigt, um das erforderliche Plasmavolumen aufrechtzuerhalten, Nervenimpulse zu übertragen, das Säure-Basen-Gleichgewicht und eine normale Zellfunktion zu gewährleisten. Überschüssiges Salz kann zu Bluthochdruck und anderen unangenehmen Folgen führen.
Gleichzeitig können Erwachsene laut Experten weniger als einen Teelöffel Salz zu sich nehmen, ohne der Gesundheit zu schaden. p>
Was schwarzen Pfeffer betrifft, so ist die Liste seiner nützlichen Eigenschaften sehr umfangreich. Dieses Gewürz wirkt als Antioxidans (aufgrund der Piperin-Alkaloid-Substanz), als entzündungshemmendes Mittel (wenn Sie Pfeffer mit Ingwer und Kurkuma verwenden), als Helfer bei der Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper, als Salzersatz.
In großen Mengen ist es für den Körper nicht so schädlich wie Salz, kann aber auch eine nicht sehr angenehme Wirkung haben. Beispielsweise kann es zu Verdauungsstörungen oder Sodbrennen kommen.
Im Allgemeinen stellt sich heraus, dass von den beiden Zutaten – schwarzer Pfeffer und Salz – die erste definitiv nützlicher ist. Gleichzeitig ist es wichtig, sich an die Normen für die Verwendung dieses Produkts zu erinnern.
Nachrichtenmaterial ist nicht mit einer ärztlichen Verschreibung gleichzusetzen. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, konsultieren Sie einen Spezialisten.