Jede Nation auf unserem Planeten hat ihre eigenen Traditionen, Zeichen, Schönheitsstandards und andere kulturelle Merkmale. Was in einem Teil der Welt als Norm gilt, kann in einem anderen als Brutalität empfunden werden. Unter den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori, gelten beispielsweise Frauen mit Tattoos, die das Kinn bedecken, als schön. Und bei den Asiaten Padaung gilt ein langer Hals als schön, weshalb Frauen spezielle Metallreifen um den Hals tragen. Wir sind alle verschieden, aber fast alle Nationen haben eines gemeinsam – wir lieben manche Gerüche und hassen andere. Dies wurde während des Experiments bekannt, an dem 280 Menschen beteiligt waren, die indigene Völker verschiedener Kontinente, Bauern und Stadtbewohner sind. Sie wurden gebeten, an einem Dutzend Duftstäbchen mit unterschiedlichen Düften zu schnüffeln und sie nach Angenehmheit zu ordnen. Es stellte sich heraus, dass Menschen dazu neigen, dieselben Gerüche unabhängig von kulturellen Besonderheiten als angenehm und unangenehm zu empfinden.
Es gibt Gerüche, die ausnahmslos Menschen aller Nationen mögen
Beeinflusst die Kultur die Wahrnehmung von Gerüchen?
Die wissenschaftliche Publikation Science Alert sprach über das Experiment und seine Ergebnisse. Es wurde von Vertretern von 10 verschiedenen kulturellen Gruppen besucht, darunter eine Reihe von indigenen Jäger-Sammler- und traditionellen Bauerngemeinschaften sowie modernen Stadtbewohnern. Um das Experiment durchzuführen, mussten die Autoren der wissenschaftlichen Arbeit unabhängig voneinander Thailand, Mexiko, Ecuador und die Vereinigten Staaten besuchen, einschließlich Wüsten, Regenwälder, Hochland und Küstenregionen und so weiter. New Yorker wurden als moderne Städter ausgewählt, weil diese Stadt die größte ethnische Vielfalt repräsentiert.
Wissenschaftler mussten in viele Länder reisen, um das Experiment durchzuführen
Wir wollten es herausfinden wenn Menschen auf der ganzen Welt die gleiche Einstellung zu unterschiedlichen Gerüchen haben oder ihre Vorlieben aufgrund kultureller Besonderheiten unterschiedlich sind, teilte der Neurowissenschaftler Artin Arshamian mit.
Insgesamt nahmen 280 Personen an dem Experiment teil. Die Forscher gaben ihnen 10 Geräte, um verschiedene Gerüche zu versprühen. Die Menschen wurden gebeten, Gerüche zu riechen und sie nach ihrer Angenehmheit zu ordnen – zuerst die angenehmsten und am Ende diejenigen, die Ekel verursachen.
Während des Experiments mussten die Menschen nur verschiedene Gerüche riechen
Die angenehmsten und unangenehmsten Gerüche
Fast in allen Fällen wurde Vanille als der angenehmste Geruch angesehen. Auch der Geruch von Ethylbutyrat, einer fruchtig riechenden Substanz, die oft als Geschmacksverstärker eingesetzt wird, empfanden viele Versuchsteilnehmer als angenehm. Am drittbesten war Linalool, das einen blumigen Duft hat.
Die Leute sagen, dass der Geruch von Vanille der angenehmste Geruch war
Der unangenehmste Geruch wurde von Isovaleriansäure abgegeben . Es zeichnet sich durch einen scharfen, unangenehmen Geruch aus, der manchmal in Käse, Sojamilch und menschlichem Schweiß wahrgenommen werden kann.
Niemand mag den Geruch von menschlichem Schweiß
Die Forscher kamen zu fast gleichen Ergebnissen und kamen daher zu dem Schluss, dass kulturelle Unterschiede in keiner Weise die Wahrnehmung unterschiedlicher Gerüche beeinflussen. Es stellt sich heraus, dass es nicht so sein kann, dass den Bürgern der Stadt der Geruch von Blumen und Früchten angenehm erschien und die Völker Afrikas angewidert waren. Nein – diese Gerüche werden in beiden Fällen als angenehm empfunden, aber der Schweißgeruch verursacht immer eine ekelerregende Wirkung. Natürlich gibt es Menschen, die Gerüche mögen, die für viele unangenehm sind, aber das sind individuelle Vorlieben.
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Die Rolle von Gerüchen im Leben der Menschen
Die Wissenschaftler werden sich nicht auf ihren Lorbeeren ausruhen und weiter forschen, denn die Ergebnisse haben weitere Fragen aufgeworfen. Wenn alle Menschen auf der Welt einige Gerüche mögen und andere abstoßen, kann dies bedeuten, dass wir die gleichen Vorlieben von gemeinsamen Vorfahren geerbt haben. Vielleicht ermöglichte die Wahrnehmung von Gerüchen einst unseren Vorfahren, in freier Wildbahn zu überleben. Verschiedene Gerüche könnten ihnen beispielsweise dabei helfen, gefährliche Lebensmittel von nahrhaften zu trennen. Es klingt ganz logisch, aber dafür gibt es im Moment keine wissenschaftlichen Beweise.
Die gleiche Wahrnehmung von Gerüchen könnte von unseren Vorfahren stammen
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Gerüche spielen eine sehr wichtige Rolle in unserem Leben. Leider haben wir heute einige Gerüche verloren – wir wissen nicht, wie es in mittelalterlichen Schmieden roch, welche Parfums von alten Parfümeuren kreiert wurden und so weiter. Aber vor ein paar Jahren erschien das Odeuropa-Projekt, in dem Wissenschaftler die Gerüche der Antike mithilfe von Informationen aus Büchern und künstlicher Intelligenz wiederherstellen wollen. Es war geplant, bis zu 2,8 Millionen Euro zur Unterstützung des Projekts bereitzustellen, das heißt, die Absichten der Wissenschaftler waren sehr ernst. Bei Interesse können Sie die Details unter diesem Link erfahren.