Wenn es um gentechnisch veränderte Lebensmittel geht, ist sich die überwiegende Mehrheit der Menschen einig, dass es sich um ungesunde Lebensmittel handelt. Schließlich steht nicht umsonst auf manchen Waren in Geschäften sogar ausdrücklich „non-GMO“. Offensichtlich haben sie einige Vorteile gegenüber denen, die sich einer solchen Inschrift nicht rühmen können. Allerdings versteht nicht jeder, was „GVO“ ist. Oft bezieht sich dieser Begriff auf schädliche Lebensmittelzusatzstoffe, gefährliche chemische Düngemittel usw. Tatsächlich steht diese Abkürzung für „genetisch veränderte Organismen“. Das heißt, dies sind alle Pflanzen, Tiere oder sogar Mikroorganismen, deren Genotyp durch Gentechnik künstlich verändert wurde. Veränderungen im Genom von Pflanzen werden vorgenommen, um die eine oder andere ihrer Eigenschaften zu verbessern. Zum Beispiel, um den Ertrag zu steigern, Resistenz gegen bestimmte Bedingungen, unter denen sie angebaut werden, Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge usw. Seit der Entwicklung der Gentechnik sind viele Mythen über gentechnisch veränderte Lebensmittel aufgetaucht, an die viele Menschen bis heute glauben. Sehen wir uns als Nächstes die häufigsten an.
Es gibt viele negative Informationen über GVO-Produkte, die nicht wahr sind
Inhalt
- 1 Die meisten Produkte in Geschäften enthalten GVO
- 3 Es ist noch zu früh, um über die Gefahren von GVO zu sprechen, da Produkte erst vor kurzem erschienen sind
- 4 GVO-Nahrungsmittel können beim Menschen Mutationen verursachen
< li> 2 GVO verursachen Krebs und andere Gesundheitsprobleme
< li>5 GVO-Produkte werden gewinnorientiert hergestellt
Die meisten Produkte in Geschäften enthalten GVO
Diesem Mythos zufolge findet man in den Verkaufsregalen auf jeden Fall gentechnisch veränderte Bananen, Erdbeeren, Brot, Butter und alle anderen Produkte. Aber in Wirklichkeit ist dies nicht ganz richtig. Derzeit sind nur Lebensmittel wie hawaiianische Papaya, Kürbis, Zuckermais, Äpfel, Tomaten und Kartoffeln gentechnisch verändert. Die meisten anderen gentechnisch veränderten Pflanzen werden nur zur Verfütterung von Nutztieren verwendet.
Gentechnisch veränderte Äpfel sind in den Verkaufsregalen zu finden, die weniger verderben
Als Lebensmittelzutaten finden Sie Zucker aus gentechnisch veränderten Pflanzen, Stärke, Rapsöl sowie Sojalecithin. Wenn Sie „Non-GMO“ auf Produkten wie Wasser oder Salz sehen, seien Sie sich bewusst, dass dies nur ein Marketingtrick ist. Aber zuckerhaltige Getränke können durchaus GVO enthalten.
GVO verursachen Krebs und andere Gesundheitsprobleme
Ein weiterer Mythos, für den es keine wissenschaftlichen Beweise gibt. Viele Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von gentechnisch veränderten Lebensmitteln die Gesundheit nicht beeinträchtigt. Insbesondere eine solche Studie wurde 2016 von der American National Academy of Sciences of Engineering and Medicine veröffentlicht.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass GVO weder Krebs noch andere Krankheiten verursachen
Darüber hinaus wurde in den Vereinigten Staaten die Sicherheit von GVO-Produkten 1992 von der Food and Drug Administration (FDA) nachgewiesen. Darüber hinaus haben mehrere Dutzend Agrarwissenschaftler die Daten der letzten 20 Jahre studiert und sind ebenfalls zu dem Schluss gekommen, dass Lebensmittel, die GVO enthalten, keine Krankheiten verursachen und erst recht nicht zum Tod führen.
Es ist noch zu früh, um über die Gefahren von GVO zu sprechen, da Produkte erst vor kurzem auf den Markt gekommen sind
Gegner von GVO argumentieren, dass dies eine neue Pflanzenzüchtungstechnologie ist, daher ist es zu früh, um über ihre Sicherheit zu sprechen. Die Gentechnik macht jedoch dasselbe, was in der Natur seit Millionen von Jahren passiert. Als Folge der Exposition gegenüber Viren und Bakterien wurden Gene zwischen Pflanzen übertragen. Das heißt, ihre DNA hat sich auf natürliche Weise verändert.
Vergessen Sie nicht, dass die Menschen schon lange damit begonnen haben, neue Pflanzensorten zu schaffen. Viele Lebensmittel, die wir über Jahrzehnte oder sogar Hunderte von Jahren konsumieren, wären von sich aus nicht in der Natur entstanden. Durch die Kreuzung verschiedener Pflanzen oder Tiere verändern Menschen ihre DNA. Schon vor dem Aufkommen der Gentechnik ermöglichte die künstliche Selektion die Züchtung von Sorten, die widerstandsfähiger gegen Krankheiten, ertragreicher usw. sind.
Auch die Gentechnik ist übrigens längst keine Neuigkeit mehr. Immerhin wurden die ersten GVO Anfang der 1970er Jahre des letzten Jahrhunderts gewonnen. Seitdem sind 50 Jahre vergangen, jedoch ist kein einziger Beweis für die Schädlichkeit von GVO-Produkten aufgetaucht.
GVO können und können nicht zu Mutationen führen
GVO-Produkte können beim Menschen Mutationen verursachen
Dieser Mythos ist so unbegründet, dass er auch ohne Forschung leicht widerlegt werden kann. Nach Ansicht einiger Kritiker können Gene aus Lebensmitteln menschliche Gene infiltrieren und Mutationen verursachen. Aber wenn die Gene der Lebensmittel, die wir essen, tatsächlich so einfach in unsere DNA gelangen könnten, würde jedes Lebensmittel sie verändern. Glücklicherweise ist die menschliche DNA, wie auch andere Organismen, gut geschützt.
Natürlich wurden auch immer wieder Studien zu diesem Thema durchgeführt, jedoch wurden bei Produkten mit GVO keine mutagenen Eigenschaften festgestellt. Tatsächlich wurde dieser Mythos bereits 1992 von der FDA widerlegt, wie oben erwähnt.
GVO werden wirklich aus Profitgründen hergestellt
GVO-Produkte werden aus Profitgründen hergestellt
Aber das ist kein Mythos. Änderungen am Genom werden tatsächlich vorgenommen, um mehr Produkte herzustellen und die Sicherheit der bereits geernteten Ernte zu gewährleisten. Aber die Produkte werden nicht schlechter. Um zum Beispiel zu verhindern, dass die Tomate verdirbt, wurden fremde Gene nicht einmal hineingebracht, sondern sie haben einfach ihre eigenen ausgeschaltet, worüber ich vorhin gesprochen habe.
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Wie oben erwähnt, werden Pflanzen widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge, was dazu beiträgt, Ernteverluste zu vermeiden. Das hat übrigens auch einen Vorteil, da GVO es Ihnen ermöglichen, den Einsatz von Chemie im Anbauprozess zu reduzieren. Abschließend stelle ich fest, dass die Menschen oft auf das Vorhandensein von GVO in Produkten achten, aber gleichzeitig Punkte übersehen, die sich wirklich negativ auf die Gesundheit auswirken. Die gesundheitsschädlichen Wirkungen von Palmöl sind beispielsweise immer wieder nachgewiesen worden.