Experten zufolge könnte sich die landwirtschaftliche Geographie der Welt bis 2050 dramatisch verändern, und parallel dazu wird es zu einer Ernährungskrise kommen. Viele bekannte Produkte, einschließlich Kaffee, sind möglicherweise knapp. Tatsache ist, dass die Bevölkerung der Erde weiter zunehmen wird. Wenn heute weniger als 8 Milliarden Menschen auf der Erde leben, werden es in 30 Jahren 10 Milliarden sein. Gleichzeitig wird die Erderwärmung noch spürbarer. Natürlich werden einige Produkte durch andere ersetzt. In der Tat ist etwas dran an dem bekannten Witz, dass wir Bananen statt Kartoffeln anbauen werden. In Georgien werden beispielsweise ideale Bedingungen für den Anbau von Zitrusfrüchten herrschen. Es ist jedoch zu bedenken, dass nach einem Temperaturanstieg die Landfläche auf der Erde abzunehmen beginnt, da der Meeresspiegel ansteigt. Hinzu kommt, dass viele Regionen durch Trockenheit und hohe Temperaturen, denen selbst die wärmeliebendsten Pflanzen nicht standhalten, für die Landwirtschaft völlig ungeeignet werden. Vergessen Sie auch nicht, dass die globale Erwärmung einige Fischarten zerstören wird. Aber jetzt reden wir über Pflanzen. Am Beispiel von Kaffee konnten Wissenschaftler zeigen, wie gravierend die Folgen der Erderwärmung für die Landwirtschaft sein können =”1″ Auswirkungen des Klimawandels auf Kaffee und andere Produkte />
Als Folge der globalen Erwärmung könnte Kaffee knapp werden
Klimaerwärmung kann Kaffee verursachen Engpässe
Derzeit sind die führenden Kaffeeproduzenten Länder wie Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Indonesien. Bis 2050 werden Experten zufolge die für den Kaffeeanbau geeigneten Flächen in diesen Ländern stark zurückgehen. Das geht aus einer im Fachblatt PLOS One veröffentlichten Studie hervor. Darin modellierten Wissenschaftler, wie sich die Bedingungen für den Anbau von Produkten wie Kaffee, Cashewnüssen und Avocados verändern werden.
Laut den Autoren der Arbeit wird Kaffee von diesen drei Nutzpflanzen am stärksten unter der Klimaerwärmung leiden. Modellrechnungen haben gezeigt, dass die Zahl der Regionen, in denen diese Kulturpflanze angebaut werden kann, bis 2050 um 50 % zurückgehen wird. Obwohl Länder wie die USA, Argentinien, Uruguay und China Kaffee anbauen können, werden sie den allgemeinen Rückgang in den Wachstumsgebieten nicht kompensieren können.
Die Anbauflächen für Kaffee werden durch die globale Erwärmung halbiert
Der Rückgang ist vor allem auf die steigenden Jahrestemperaturen in Kaffee produzierenden Ländern wie Brasilien, Vietnam, Indonesien und Kolumbien zurückzuführen. Aber Cashewnüsse werden nur lokal in bestimmten Gebieten leiden, wo ihre Anbaufläche um 55 Prozent oder sogar mehr schrumpfen kann. Im Allgemeinen kann es jedoch laut Wissenschaftlern auf der Erde um 17 Prozent zunehmen. Dies liegt daran, dass die Winter in hohen und niedrigen Breiten wie den USA, Argentinien und Australien wärmer werden.
Ungefähr die gleiche Situation erwartet die Avocado, die sich entwickelt hat, um in tropischen Wäldern zu wachsen. In vielen Regionen, in denen sich das Klima erwärmt, wird es häufiger zu Niederschlägen kommen. Das heißt, bis 2050 werden günstige Bedingungen für den Anbau dieser Frucht herrschen. Infolgedessen wird die Fläche, in der Avocados angebaut werden können, um 12–20 Prozent zunehmen.
„Natürlich werden die Menschen in vielerlei Hinsicht in der Lage sein, sich ändernde Bedingungen zu kompensieren. Wissenschaftler und Landwirte experimentieren bereits mit der Kreuzung bestimmter Nutzpflanzen, um widerstandsfähigere Sorten zu produzieren, die den Klimawandel besser überstehen. In einigen Regionen, wie den Bundesstaaten Georgia und Sizilien, werden bereits völlig neue Nutzpflanzen angebaut. Aber die Studie warnt davor, dass diese Maßnahmen möglicherweise nicht ausreichen“, sagt Studien-Co-Autor Roman Grüter, Umweltwissenschaftler an der Universität Zürich.
Es muss gesagt werden, dass die Ergebnisse dieser Simulation mit früheren Studien übereinstimmen, die auch gezeigt haben, dass eine Erwärmung den Kaffee negativ beeinflusst. In der neuen Arbeit berücksichtigten die Autoren jedoch noch viel mehr Faktoren wie pH-Wert und Bodenbeschaffenheit, die sich durch vermehrte Niederschläge verändern werden. Dadurch war es möglich, genauere Daten zu erhalten.
Bis 2050 werden Avocados höchstwahrscheinlich nicht unter der Klimaerwärmung leiden
Es sollte jedoch beachtet werden, dass eine Zunahme der für den Anbau bestimmter Pflanzen geeigneten Landfläche keine Steigerung der Produktion der Produkte bedeutet sich. Erstens können die Erträge in einigen Regionen niedrig sein. Darüber hinaus berücksichtigt die Studie keinen Faktor wie Schädlinge, deren Zahl infolge der Klimaerwärmung zunehmen könnte.
Warum es notwendig ist, sich im Voraus auf die Folgen der globalen Erwärmung vorzubereiten
In der Regel betreffen alle modernen Studien, die die Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft modellieren, die beliebtesten Nutzpflanzen wie Mais, Sojabohnen und Weizen. Sie schenken dem Züchter auch die größte Aufmerksamkeit. Gleichzeitig wurden Produkte, die auf kleinen Farmen angebaut werden, wenig untersucht. Ihre Bedeutung ist jedoch nicht zu unterschätzen, denn sie machen ein Drittel aller Produkte auf dem Lebensmittelmarkt aus.
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Darüber hinaus ist Kaffee im Gegensatz zu Mais und Weizen eine mehrjährige Kulturpflanze. Dies bedeutet, dass die Landwirte es lange vor der Ernte pflanzen. Man muss also vorher wissen, welche Sorte gepflanzt werden soll. Offensichtlich benötigen viele Nutzpflanzen wie Kaffee die Hilfe von Pflanzenzüchtern, um sich an neue Bedingungen anzupassen. Die Zucht kann jedoch Jahre dauern. Wenn dies nicht rechtzeitig geschieht, werden die Züchter einfach nicht mit den sich ändernden Bedingungen auf der Erde Schritt halten können.
Deshalb ist es laut Wissenschaftlern jetzt notwendig, mehr Forschung darüber zu betreiben, wie sich der Klimawandel auf bestimmte auswirkt Kulturpflanzen und in Übereinstimmung mit ihnen mit der Vorbereitung neuer Sorten zu beginnen. Natürlich gibt es neben Kaffee für die Menschheit wichtigere Produkte, die wir verlieren können, wenn wir jetzt nicht handeln. Nun, für das belebende Getränk wurde bereits eine künstliche Alternative erfunden.