Sicherlich haben viele gehört, dass ein Mangel an Kalorien für den Körper von Vorteil ist. Dies wird durch wissenschaftliche Studien bestätigt, die nicht nur an Tieren, sondern auch am Menschen durchgeführt wurden. Darüber hinaus wirkt sich eine Verringerung der Kalorienzahl positiv auf eine Vielzahl von Körpersystemen aus, darunter Stoffwechsel, Herz-Kreislauf-System, Blutdruck usw. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kalorien zu begrenzen – reduzieren Sie die aufgenommene Nahrungsmenge, nehmen Sie kalorienarme Lebensmittel in die Ernährung auf oder verhungern Sie einfach. Fasten ist der effektivste Weg, um deine Kalorienzufuhr zu begrenzen, aber es kann auch anders sein. In den meisten Fällen weigern sich die Menschen, für eine bestimmte Zeit vollständig zu essen oder eine minimale Menge an pflanzlichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Diese Methode ist ziemlich schmerzhaft, da eine Person die ganze Zeit hungrig ist. Daher ist es nur für willensstarke Menschen geeignet. Aber es gibt noch eine andere Art von Hunger, die nur wenige Menschen kennen – das sogenannte intermittierende oder intermittierende Fasten. Sein Wesen liegt darin, nur zu einer bestimmten Zeit zu essen. In diesem Fall verspürt die Person auch Hunger, aber sie weiß, dass es in ein oder zwei Stunden Zeit zum Essen ist, und sie hat keine Einschränkungen. Infolgedessen kann diese Methode nicht einmal vollständig als Fasten bezeichnet werden, da eine Person insgesamt die gleiche Menge an Kalorien erhalten kann wie immer. Aber die Hauptsache ist, dass er von Zeit zu Zeit Hunger verspürt.
Wissenschaftler haben herausgefunden, warum Intervallfasten gut für den Körper ist
Intervallfasten sollte mit Bedacht durchgeführt werden
Heutzutage hört man von vielen Prominenten, dass intermittierendes Fasten eine großartige Möglichkeit ist, Gewicht zu verlieren. Es wird auch viel darüber gesprochen, dass ein solches Fasten die Gesundheit verbessert und den Körper allgemein stärkt. Es war jedoch lange Zeit nicht klar, wie es auf den Körper wirkt und welche Vorteile es hat. Das Rätsel wurde von Wissenschaftlern der Columbia University gelöst, die die Ergebnisse ihrer Arbeit in der Zeitschrift Nature veröffentlichten.
Beim intermittierenden Fasten kann eine Person eine beliebige Anzahl von Kalorien zu sich nehmen, jedoch nur während einer bestimmten Tageszeit
Da das intermittierende Fasten die Essenszeit begrenzt, haben Wissenschaftler die Hypothese aufgestellt, dass die natürliche biologische Uhr eine wichtige Rolle spielt , und nicht die Reduzierung der Kalorienzahl … Außerdem kann, wie ich oben sagte, die Kalorienzahl während eines solchen Fastens nicht einmal reduziert werden. Um diese Hypothese zu testen, beschlossen Wissenschaftler, eine Studie an Drosophila-Fliegen durchzuführen.
Fruchtfliegen wurden nicht ohne Grund für diesen Zweck ausgewählt. Wie Menschen haben sie eine biologische Uhr, die der des Menschen ähnelt. Insekten sind tagsüber aktiv und schlafen nachts. Darüber hinaus besitzen sie etwa 70 % der Gene, die beim Menschen Krankheiten verursachen. Fruchtfliegen sind nach Ansicht der Autoren der Arbeit ein hervorragendes Modell zur Untersuchung des Alterungsprozesses, da Fruchtfliegen und Menschen gleich altern. Im Gegensatz zum Menschen leben Fliegen jedoch nur zwei Monate, daher ist es viel bequemer, ihr Altern zu beobachten.
Fruchtfliegen haben wie der Mensch eine biologische Uhr
Die Forscher teilten die Testfliegen in vier verschiedene Gruppen ein. Die erste Gruppe erhielt 24 Stunden am Tag uneingeschränkten Zugang zu Nahrung. Die zweite Gruppe konnte nur 12 Stunden essen, danach gab es eine 12-stündige Pause. Die dritte Gruppe fastete 24 Stunden am Tag, danach hatte sie für die nächsten 24 Stunden uneingeschränkten Zugang zu Nahrung. Die vierte Gruppe fastete 20 Stunden in der Nacht und teilweise tagsüber, danach begann ein Erholungstag mit unbegrenzter Nahrungsaufnahme für die nächsten 28 Stunden.
Von den vier Gruppen zeigte nur letztere einen signifikanten Anstieg der Lebenserwartung – 18 % bei Frauen und 13 % bei Männern. Außerdem, wie sich herausstellte, war die kritische Periode die Tageszeit, in der die Fliegen 20 Stunden lang hungerten. Die Lebenserwartung stieg nur bei Fliegen, die nachts ohne Nahrung blieben und um die Mittagszeit aufhörten zu fasten. Die verbleibenden Fruchtfliegen haben ihre Lebensdauer nicht verändert.
Was ist das Geheimnis des Intervallfastens
Die Ergebnisse des Experiments zeigten, dass die Fastenzeit bzw. der biologische Rhythmus als Anhaltspunkt diente. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass nach dem Fasten der Prozess der Reinigung der Zellen beginnt, der allgemein als Autophagie bezeichnet wird. Aber es tritt nur auf, wenn nachts gefastet wird. Autophagie verlangsamt die Zellalterung, da Moleküle, Molekülkomplexe und andere schädliche Ablagerungen daraus entfernt werden. Dadurch bleibt die Zelle lange gesund.
Der Modus ist ein Schlüsselfaktor für die Wirksamkeit des Intervallfastens
Was die aufgenommene Kalorienmenge angeht, fraßen die Drosophila der vierten Gruppe, dh diejenigen, die zeitweise hungerten, noch mehr Nahrung als die Fliegen der anderen Gruppe. Gleichzeitig war der Anstieg der Lebenserwartung offensichtlich. Aber als die Fliegen der vierten Gruppe begannen, auch die Menge der aufgenommenen Proteine zu begrenzen, verlängerte sich ihre Lebensdauer noch mehr. So wurde klar, dass zwei Faktoren die Wirksamkeit des Fastens beeinflussen – die Menge des konsumierten Proteins und die Art der Nahrungsverweigerung.
Vergessen Sie nicht, unseren Yandex.Zen-Kanal zu abonnieren, auf dem Sie finden noch mehr faszinierende Materialien.
Circadiane Rhythmen und ihre Wirkung auf den Körper
Wenn es um biologische Rhythmen geht, meinen sie meistens zirkadiane Rhythmen, also tagaktiv. Dafür sind mehrere Gene verantwortlich. Um sicherzustellen, dass zirkadiane Rhythmen die Wirksamkeit des intermittierenden Fastens beeinflussen, haben Wissenschaftler die oben genannten Gene in Fruchtfliegen abgeschaltet. Wie sich herausstellte, verschwanden danach die Vorteile des intermittierenden Fastens.
Dann führten die Wissenschaftler das entgegengesetzte Experiment durch – sie erhöhten die Aktivität der Autophagie nachts. Dadurch verlängerte sich die Lebensdauer der Fliegen ohne zu hungern. Dementsprechend ist der Schlüsselmechanismus, durch den das intermittierende Fasten dem Körper zugute kommt, die Autophagie.
Der Reinigungsprozess der Zellen beim Intervallfasten verlangsamt deren Alterung
In Zusätzlich zur Lebenserwartung fanden die Forscher weitere positive Effekte des intermittierenden Fastens – Fliegen verbesserten die Muskel- und Neuronenfunktion, verringerten die altersbedingte Proteinaggregation und verzögerten das Auftreten von Alterungsmarkern im Muskel- und Darmgewebe.
Es sollte beachtet werden, dass in menschlichen Zellen die gleichen Reinigungsprozesse wie in Drosophila ablaufen, daher zeigen die erhaltenen Daten die Möglichkeit, den Zustand der Zellen durch Reinigung zu verbessern. Dafür müssen Sie vielleicht nicht einmal hungern. Anschließend können Medikamente entwickelt werden, die die Autophagie aktivieren, was die Lebenserwartung der Menschen erhöht. Lassen Sie mich daran erinnern, dass Menschen nach einer der Arbeiten von Wissenschaftlern 130 Jahre oder sogar länger leben können, aber dies erfordert einen gewissen Durchbruch in der Medizin. Vielleicht ist Autophagie genau das.