GRÖßER ALS BEFOREPhoto: Biswarup Ganguly (Wikimedia Commons)
Wie hat sich dieses ei zu bekommen so groß, größer als vorher, auch?
Diese 5-Minuten-Handwerk ist vielleicht unter den besten Dinge, die Sie auf Facebook heute. Aber, wie so viele Dinge auf Facebook, es ist nicht ganz richtig. So, es ist Zeit, dass wir lernen einige Elementare Schule der Wissenschaft.
Huhn Eier -, Behälter-und Lebensmittel, in der sich Küken entwickeln, sind verkleidet in eine Calciumcarbonat-shell, wo Calciumcarbonat ist ein häufiges mineral in den Felsen gefunden und in der ganzen natürlichen Welt. Essig, auf der anderen Seite, enthält Essigsäure. Wenn die beiden mischen, die Karbonat nimmt die Wasserstoff-Ionen aus der Essigsäure und wird zu Kohlensäure, die zerfällt in Kohlendioxid und Wasser.
Wenn Sie tatsächlich führen Sie dieses experiment, werden Sie feststellen, zwei Dinge: Erste, es erzeugt Blasen von Kohlendioxid, und zwei, kann es länger dauern als einen Tag für alle von der ei-Schale Unterziehen die Reaktion. Ich denke, wenn wir dies getan haben, Experimentieren in der Grundschule warteten wir zwei oder drei Tage.
Was bleibt von dieser Reaktion ist nur eine Membran-Schicht mit keine shell. Sie werden feststellen, dass das ei hat sich nicht verändert. Punktion der Membran, und Sie werden gelassen mit einer Pfütze rohes ei. Aber das ei wird in der Tat “größer als vorher”, wie Wasser aus dem Essig geht durch die Membran in das ei, welches ein niedriger Wasser-Konzentration. Es nennt sich Osmose.
Das video dann weist Sie an, legen Sie das ei in Ahorn-Sirup und dann, nach einem Tag, es wird “größer als vorher.” Ich nehme an, was auch immer Sirup verwendet, Sie war auch im Wasser, das ist, warum es wurde noch größer, als vorher. In der Regel, wenn Sie (oder andere YouTube-Wissenschaftler) führen Sie dieses experiment, der Sirup hat weniger Wasser, so das Wasser verlässt dann den shell-less egg über Osmose und Sie sind Links mit einem verschrumpelten-up-Masse.
Das eigentliche Wunder ist die ursprüngliche Endung von dem video, die die Wissenschaft nicht erklären kann.
Jedenfalls nicht trauen, Dinge, die Sie sehen auf Facebook.
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