Billedet: Justin Sullivan (Getty)
Undersøgelse af E. coli, der er syg snesevis og forbudte vores søde, søde romaine salat, er stadig i gang, men embedsmænd med føderale organer for at undersøge udbrud sagde i denne uge, at de har identificeret mindst en farm i Californien, som inficerer stamme O157:H7 kan være bundet.
Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) og den AMERIKANSKE Food and Drug Administration sagde i opdateringer, som de spores stamme tilbage til et reservoir på en gård ejet af Adam Bros. Landbrug, Inc. i Santa Barbara County, Californien. En undersøgelse er stadig i gang i andre potentielle oprindelse, og FDA sagde at finde gjorde ikke højde for alle de tilfælde af mennesker, der blev syge.
“Vi kan ikke sige, hvor mange sager, der er knyttet til denne særlige gården på dette tidspunkt,” Ian Williams, CDC ‘ s chef for udbrud svar og forebyggelse gren, sagde under et pressemøde. “Vi er nødt til at gøre ekstra arbejde på denne gård, og andre bedrifter, der er ved at blive identificeret ud fra vores undersøgelse.”
Adam Bros. Landbrug, sagde i en erklæring torsdag, at det er at udstede en “frivillig tilbagekaldelse i samarbejde med FDA” for blomkål, grøn pluksalat, rød pluksalat høstet mellem Nov. 27 Nov. 30. Selskabet sagde, at de husker var udstedt “ud af en overflod af forsigtighed”, og bemærkede, at det ikke omfatter alle virksomhedens produkter. En komplet liste over de mærkenumre, der er forbundet med dens tilbagekaldte produkter kan ses her.
Halvtreds-ni mennesker, der på tværs af 15 stater og District of Columbia har faldet syg siden oktober—up syv siden sidste uge—og udbrud har også været knyttet til de rapporterede tilfælde i Canada. Men, CDC bemærkes, at mennesker, der er berørt af den belastning, ikke straks indberette deres sygdom (det kan tage dage for symptomer og uger for at blive rapporterede), så det er måske endnu ikke klar over, om tilfælde af mennesker, der blev syg efter Nov. 21. To mennesker har lidt nyresvigt i tilfælde knyttet til udbrud.
Romaine salat, der er høstet uden for de kommuner, hvor embedsmænd siger, at udbruddet opstod, er temmelig sikkert at spise, selv om de handlende og diners skal være forsigtig med at bemærke de etiketter, der angiver, hvor det kom fra, og når det blev fældet. Hvis det ikke har denne mærkning oplysninger, eller du ikke ved, hvor det kom fra, absolut ikke sætte det i munden.
“[W]e rådgive undgå ethvert produkt fra Monterey, San Benito, og Santa Barbara amter i Californien,” FDA siger i en opdatering i denne uge. “Derudover, romaine fra Ventura, San Luis Obispo og Santa Cruz amter høstet efter, November 23, 2018 skal være mærket med høst-området og høst dato, så det kan skelnes fra romaine salat, der bør undgås.”
Det meste, vi er sikker. Bare ikke spise de ting, hvis du ikke ved, hvor det har været.
[CDC, FDA via CNN]
Dele Denne Historie