Immagine: Scott Olson (AP)
Lattuga romana appassionati, sono profondamente dispiaciuto per informarvi che il tuo frutto proibito non è ancora sicuro, almeno non completamente.
Il Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione (CDC) ha detto giovedi che nove casi di disgustato individui sono stati legati per il corso epidemia di E. coli dall’ultimo aggiornamento circa due settimane fa. Tutti detto, 52 casi di persone che si ammalano sono stati segnalati in tutto 15 membri, dal mese di ottobre, secondo l’agenzia. Il Canada ha anche riferito di decine di casi legati al ceppo di E. coli.
Lo scoppio deriva dal romaine lattuga coltivata nel nord e al centro della California, e il CDC ha detto che se non si può essere al 100% sicuro che il tuo romaine non è della regione, anche non pensare di mangiare. Che vale sia comprato al supermercato romaine, così come nulla è servito nei ristoranti. Quando lo shopping per la lattuga romana di qualsiasi tipo—se si deve guardare fuori per il raccolto posizione.
“Alcuni romaine lattuga prodotti sono etichettati con un raccolto di posizione da regione a regione,” il CDC ha detto. “I consumatori, i ristoranti, e i rivenditori dovrebbero controllare sacchetti o scatole di lattuga romana per un’etichetta che indica dove la lattuga è stato raccolto.” In sostanza, se non si può dire da dove è venuto è perché non è chiaramente etichettati, basta gettare!
Il ceppo dietro lo scoppio, produttore della tossina Shiga E. coli O157:H7, è stato collegato a 19 ricoveri e due casi di insufficienza renale finora. Le persone che ingeriscono il germe generalmente report sensazione di malessere di circa due, otto giorni dopo, il CDC ha detto. I sintomi del produttore della tossina Shiga E. coli può essere piuttosto sgradevole e includono diarrea sanguinolenta, vomito e mal di stomaco.
Food and Drug Administration Commissario Scott Gottlieb, ha detto venerdì che l’agenzia in corso traceback inchiesta lo scoppio “ha coinvolto 10 diversi distributori, 12 diversi produttori e 11 diverse aziende come potenziali fonti di contaminazione lattuga.” Ha aggiunto che “indica che l’epidemia non può essere spiegato da una singola azienda agricola, coltivatore, harvester, o il distributore.”
Se si deve mangiare, essere attenti. Ma onestamente, almeno per il momento, probabilmente non è una cattiva idea solo rimandare ad altri, meno problematico crusca.
[CDC]
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