Image: Scott Olson (AP)
Laitue Romaine amateurs, je suis profondément désolé d’avoir à vous informer que votre fruit défendu n’est toujours pas à l’abri, du moins, pas complètement.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a déclaré jeudi que les neuf autres cas d’atteintes personnes ont été liées aux cours d’E. coli depuis sa dernière mise à jour à peu près deux semaines. En tout, 52 cas de personnes tombant malades ont été signalés dans les 15 membres de depuis octobre, selon l’agence. Le Canada a également rapporté des dizaines de cas liés à la souche d’E. coli.
La flambée des tiges de laitue romaine laitue cultivée dans les parties septentrionale et centrale de la Californie, et la CDC dit que si vous pouvez être 100% certain que votre romaine n’est pas de cette région, ne pensez même pas à manger. Cela vaut pour les deux achetés en magasin romaine ainsi que tout ce qui est servi dans les restaurants. Lorsque vous magasinez pour la laitue romaine de toute sorte—si vous devez vous—cherchez-le lieu de récolte.
“Certains laitue romaine produits sont maintenant étiquetés avec un lieu de récolte par région,” la CDC dit. “Les consommateurs, les restaurants et les détaillants devraient vérifier des sacs ou des boîtes de laitue romaine pour une étiquette indiquant l’endroit où la laitue a été récolté.” En gros, si vous ne pouvez pas dire d’où il vient, car il n’est pas clairement identifié, il suffit de lancer!
La souche derrière l’épidémie, productrices de shigatoxines E. coli O157:H7, a été liée à 19 hospitalisations et deux cas d’insuffisance rénale. Les personnes qui ingèrent le germe généralement se sentir mal à propos de deux à huit jours plus tard, la CDC dit. Les symptômes de la toxine de Shiga-la production de E. coli peut être assez désagréable et en plus du sang la diarrhée, des vomissements et des douleurs à l’estomac.
La Food and Drug Administration Commissaire Scott Gottlieb, a déclaré vendredi que l’agence en cours de retraçage enquête sur l’épidémie “a impliqué 10 différents distributeurs, 12 sortes de producteurs et de 11 différentes fermes comme des sources potentielles de la contamination de la laitue.” Il a ajouté que “indique que l’épidémie ne peut pas être expliqué par une seule ferme, cultivateur, pêcheur, ou d’un distributeur.”
Si vous devez manger, être prudent. Mais honnêtement, au moins pour le moment, ce n’est probablement pas une mauvaise idée de simplement reporter à d’autres, moins problématique de fourrage grossier.
[CDC]
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