Immagine: Justin Sullivan (Getty)
Il Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione (CDC) ha emesso un avviso all’inizio di questa settimana di non mangiare lattuga romana di qualsiasi tipo come il risultato di una nuova epidemia di E. coli che ha sicked più di due dozzine di persone in 11 stati.
Scott Gottlieb, il commissario della Food and Drug Administration, ha scritto su twitter il giovedì che la FDA lavora in stretto contatto con le altre agenzie governative per determinare l’origine dell’epidemia di E. coli, ma egli ha osservato che era “probabile che il implicato produrre viene dalla California.” Gottlieb ha anche detto che parte del motivo spazzare in guardia contro di consumare qualsiasi romaine prodotti è stato rilasciato è stato in parte a causa della difficile distinguere l’etichettatura nonché la festa del Ringraziamento.
“Qualche foglia di lattuga imballaggio è etichettato in un modo che non è chiaro dove il prodotto è stato coltivato. Se si guarda a un pacchetto di lattuga, è più probabile intenzione di avere l’indirizzo dell’azienda sul retro; non la posizione dei campi di coltivazione,” Gottlieb, ha detto. “E ‘ una grande parte del motivo per cui abbiamo pubblicato un ampio preavviso. Il nostro obiettivo ultimo è la tutela dei consumatori. E di entrare in un fine settimana di vacanza che molto cibo-centric, abbiamo sentito il bisogno di fare questa dichiarazione.”
L’attuale epidemia di E. coli ha disgustato 32 persone, dagli inizi di ottobre, con 13 ricoveri e una persona riferito lo sviluppo di un tipo di insufficienza renale. Il CDC raccomanda contro il consumo “qualsiasi lattuga romana, tra cui tutta la testa e il cuore, tritato, organiche e insalata, mescola con romaine fino a quando si impara di più”, aggiungendo che si dovrebbe prendere in chuck se c’è qualche incertezza.
Il CDC ha detto che il ceppo dell’attuale epidemia di E. coli O157:H7, ha la stessa “impronta digitale del DNA, come il ceppo di E. coli isolati da malati in un 2017 scoppio.” L’epidemia si è verificato nello stesso periodo dello scorso anno, Gottlieb ha detto alla CNN indicato è stato associato con la fine della California stagione del raccolto.
Da giovedì, il CDC è stato ancora di consigliare alla gente di non mangiare lattuga romana. Gottlieb ha detto che la FDA sta sperando di avere un aggiornamento sull’epidemia da lunedì che segue la festa del Ringraziamento.
[FDA tramite Twitter]
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