Iberische varkens grazen op eikels op de boerderij Faustino Prieto in het dorp Cespedosa, Spanje, in 2012.Foto: Denis Doyle (Getty Images)
Er zijn nu genoeg varkens in Spanje die technisch kon iedereen heeft er één, en zou er varkens te sparen. Volgens de Voogd, spaans milieu ministerie cijfers blijkt dat het land heeft nu 50 miljoen oinking piggies, dat is ongeveer 3,5 miljoen meer dan het aantal mensen. Dat is de eerste geregistreerde tijd de natie heeft meer varkens dan mensen.
Spanje ‘ s hog explosie is het gevolg van de jaarlijkse vraag naar miljoenen ton varkensvlees producten, zoals de beroemde heerlijke jamón ibérico, de duurste soorten, die kan gaan voor honderden dollars per pond. En het is heel slecht voor het milieu en veroorzaakt een aantal van de veiligheid van voedsel schandalen, volgens the Guardian:
De stijgende varken bevolking is een belangrijke factor bij het maken van de veestapel de vierde grootste generator van de emissies van broeikasgassen na het vervoer, de elektriciteitsproductie en de industrie.
De varkenshouderij ook verbruikt grote hoeveelheden water in een land regelmatig getroffen door droogte. Met elk varken consumeren van 15 liter per dag, geheel de industrie gebruikt meer water dan de steden van Zaragoza, Sevilla en Alicante gecombineerd. Nitraten van de dieren, afval producten zijn ook begin grondwateren, milieuactivisten zeggen.
De productie van varkensvlees is ook getroffen door een serie van voedselveiligheid schandalen. Dit jaar is er een onderzoek van de politie werd geactiveerd wanneer een klant geretourneerde een worm-doorzeefd ham aan een tak van de franse supermarktketen Carrefour. De politie ontdekt een netwerk van gewetenloze leveranciers en meer dan 50 ton van ham, dat bestemd was voor de verbrandingsoven, maar in plaats daarvan is relabelled met nieuwe verkopen-door de data.
Ham productie in Spanje is lange tijd een vereniging met het dierenwelzijn als de Atlantische vermeld in 2011, zo heeft wetenschappelijk onderzoek aangetoond benadrukt vee ervaring spier glycogeen afbraak en hun vlees is vaak vol van stress-hormonen. Jamón productie ook afhankelijk van een ingewikkeld ecologisch evenwicht op het deel van de spaanse boeren.
Echter, zoals the Guardian schreef, is er sprake van een stijging van negen miljoen varkens vanaf 2013 de vraag gewone groter is dan het aanbod, en de spaanse varkensvlees sector is veel meer geïndustrialiseerd. (Wereldwijd, de productie van vlees en de fabriek van boerderijen in het bijzonder, zijn enorme bronnen van verontreinigende stoffen en broeikasgassen, al het vee is veruit de slechtste verscheidenheid van dieren voor de omgeving.)
Spanje is echter de tweede viool te Denemarken, die eerder dit jaar werd gemeld door het Europese statistische bureau Eurostat 215 varkens voor elke 100 inwoners.