Wie bestimmen die Qualität des Produktes? Nach der Farbe? Nach dem Geruch? Auf jeden Fall, aber viele Krankheitserreger, die Qualität des Produktes zu stören, nicht immer dazu führen, dass dem unbewaffneten Auge erkennbaren änderungen. In diesem Fall hilft nur Labor-know-how. Oder eine spezielle Folie, die Ihnen pro Sekunde zu verstehen: bevor Sie das Reine Produkt oder derjenige, von dem es besser wäre, schnell wieder loszuwerden.
Für die Entwicklung verantwortlich ist ein Team von Wissenschaftlern der McMaster University in Kanada. Ihr Film auf den ersten Blick klar und unterscheidet sich nicht von der herkömmlichen Deckelfolie für Produkte. Aber in Kontakt mit Lebensmitteln, verunreinigtes Escherichia coli, Lebensmittel Bakterien und anderen krankheitserregenden Organismen, die Folie ändert Ihre Farbe. Der Test ist Recht einfach: die Folie wickeln brauchen Nahrung und warten Sie einige Sekunden. Wenn die Folie verändert die Farbe — Lebensmittel infiziert. Trotz der scheinbaren Einfachheit der Entwicklung, auf seine Entwicklung dauerte fast 15 Jahre.
Wie alles funktioniert? Für die «beschleunigte Diagnose» verwendeten die Wissenschaftler mikroskopische Einschlüsse von DNA und биореагентов, die sich auf flexible PE-Folie. Wenn die Zusammensetzung in Kontakt mit Bakterien und deren Toxine — Moleküle Folien beginnen zu Leuchten. Wie sagen die Macher, es ist wirklich sehr komfortable und praktische Methode.
«In der Regel für die Bestimmung der Qualität des Produkts, die Sie benötigen, zu behandeln, gehören in ein Labor, oder kultivieren Teil der Probe, um eine Anwesenheit von Bakterien und Toxine zu halten, und auch noch ein paar Laboruntersuchungen. Unser Ziel ist es, um das alles zu vermeiden. Sie können Informationen über das Produkt hier und jetzt: genug, einen Blick auf die Verpackung und verstehen — Fit Lebensmittel zu Essen oder nicht. Und ja als Sie dort infiziert im Falle der Untauglichkeit — nicht so wichtig, im großen und ganzen.»
Die neue Verpackung ermöglicht es, pro Sekunde bestimmen verdorbene Lebensmittel
Vladimir Kuznetsov