Un cliente usa il Blu Capri sapone e crema per le mani alla New York Fashion Week: La Mostra su febbraio 14, il 2018 a New York City.Foto: Getty
Ehi, ti sei lavato le mani di recente? Beh, probabilmente si è fatto male. La CNN ha sottolineato un recente studio del governo emerso che il 97 per cento del tempo, la gente non riuscire a lavarsi le mani—un problema che può portare a tutti i tipi di inutili malattie diffuse.
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura, le persone sono in calo a corto di incontro degli standard accettabili di lavarsi le mani imposta, dai Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione. Il bar per assicurarsi che le mani siano sufficientemente pulito richiede di lavare e strofinare con sapone per almeno 20 secondi.
Lo studio ha esaminato 363 persone in sei cucina di prova, il Raleigh-Durham region of North Carolina e nella città di Smithfield, Carolina del Nord. Che cosa ha trovato era di quasi ogni persona che lavora nelle cucine non è riuscito a raggiungere la vasca di lavaggio standard stabiliti dal CDC, che probabilmente non è rassicurante se si sta fuori a mangiare in un ristorante a Tar Heel Stato.
Oltre a non lavarsi correttamente le mani, l’USDA ha riferito che “numerosi partecipanti inspiegabilmente non ha nemmeno la briga di asciugare le mani dopo il lavaggio, che è come…che cosa? Sei solo aria asciugatura delle mani mentre si lavora con il cibo? Non che.
Mentre la caduta di un paio di secondi di tempo consigliato, non mi sembra ci sia tutto negativo, lo studio ha mostrato come facilmente scarsa igiene può riassumere in altri problemi. Secondo l’USDA, i partecipanti riuscito a diffondere i batteri per i contenitori delle spezie durante la preparazione di hamburger circa la metà del tempo in cui sono riuscito a lavare le loro mani. Undici per cento del tempo, coloro che sono coinvolti nello studio la diffusione di batteri frigorifero e maniglie.
“Non si può vedere, odore o sentire i batteri,” Carmen Rottenberg, agendo vice sottosegretario per la sicurezza alimentare della USDA, ha detto in una dichiarazione. “Semplicemente lavarsi le mani correttamente, è possibile proteggere la tua famiglia e per evitare che i batteri di contaminare il cibo e le aree chiave in cucina.”
Forse l’unica cosa più scioccante di quanto il fatto che il 97% delle persone coinvolte nello studio lavato le mani sbagliato è il fatto che abbiamo tutti a quanto pare peggiorata, questo po ‘ di igiene nel corso del tempo. Un 2013 studio condotto dalla Michigan State University ha scoperto solo il cinque per cento delle persone lavato le mani correttamente, che è quasi due volte il tasso di successo dell’USDA di studio.
Così come si può lavarsi le mani? Ecco il CDC guida:
Bagnare le mani con acqua corrente (calda o fredda), chiudere il rubinetto, e applicare il sapone.
Insaponare le mani strofinando insieme con il sapone. Essere sicuri di schiuma la parte posteriore delle mani, tra le dita e sotto le unghie.
Strofinare le mani per almeno 20 secondi. Bisogno di un timer? Hum “Happy Birthday”, canzone dall’inizio alla fine, due volte.
Sciacquare bene le mani sotto acqua corrente.
Asciugare le mani utilizzando un panno pulito o aria secca.
[CNN]