Bei einer Tasse Kaffee.Foto: AP
Beamte der California Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA) haben interveniert, um die Unwirksamkeit einer aktuellen gerichtsentscheidung sagen Kaffee verkauft in den Staat—sagen, wie bei einem lokalen Starbucks—muss begleitet werden durch Warnhinweise auf den Etiketten sagen gebrühter Kaffee enthält das Karzinogen Acrylamid.
Der Los Angeles Superior Court Urteil bestellt-Produzenten zu setzen Warnhinweise auf der Verpackung, der Kaffee verkauft, während der Staat in übereinstimmung mit einer 1986 Gesetz, Prop 65, die erfordert, Krebs Warnungen auf bekannte Karzinogene. Acrylamid, eine gemeinsame Nebenprodukt von braten, rösten oder Backen viele Lebensmittel, ist auf der Liste (die gelandet, die junk-food-Unternehmen in rechtliche Schwierigkeiten über angebliche non-compliance vor). Aber pro der Associated Press, der OEHHA ist nun auf der Suche nach einem bestimmten Kaffee Freistellung unter Berufung auf eine “überprüfung von mehr als 1.000 Studien veröffentlicht, die diese Woche von der Welt-Gesundheits-Organisation, der fand, dass Unzureichende Beweise dafür, dass Kaffee verursacht Krebs.”
Während das Gericht stellte fest, dass die Kaffee-Industrie ist fehlgeschlagen, zu zeigen, die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee zu trinken, wichtiger als jedes Krebs-Risiko oder eine Karte, die sagte, das Risiko war unbedeutend, die AP schrieb, das OEHHA fühlt sich anders:
Die staatlichen Maßnahmen ablehnt, die Entscheidung.
“Die vorgeschlagene Regelung wäre, dass das trinken von Kaffee nicht stellen eine erhebliche Krebsrisiko, trotz der Anwesenheit von Chemikalien erstellt, während des braten und brauen, die aufgeführt sind unter Proposition 65 als bekannte Karzinogene,” die Agentur sagte in einer Erklärung. “Die vorgeschlagene Verordnung stützt sich auf umfangreiche wissenschaftliche Beweise, dass das trinken von Kaffee hat nicht gezeigt, erhöhen das Risiko von Krebs und kann das Risiko von einigen Arten von Krebs.”
Wenn die Regelung durchgesetzt, Kaffee-Produzenten stehen könnte, zu vermeiden, die “massive Zivil-Verbindlichkeiten”, die Folgen konnte Ihren Verlust im Gericht, den AP Hinzugefügt.
Nach SFGate, auch wenn die Verordnung angenommen ist, nach einem Zeitraum für die öffentliche Stellungnahme und Genehmigung durch die Administratoren, es wird “fast sicher [werden] herausgefordert im Gericht.” Würde es auch tun, Weg mit den Etiketten.
“Das mitnehmen ist, dass der Staat schlägt vor, in der Regel im Widerspruch zu Ihrer eigenen wissenschaftlichen Abschluss,” Rechtsanwalt Raphael Metzger des gemeinnützigen rates für Bildung und Forschung auf Toxics, Kaffee-Produzenten-Gegner in das Gericht, sagte der AP. “Das ist beispiellos schlecht. Die ganze Sache stinkt zum hohen Hölle.”
In der Zeit, da der Staat geschlossen Acrylamid in Kaffee in ausreichender Menge zu stellen, eine Krebs-Gefahr, obwohl, haben die Wissenschaftler zu unterschiedlichen Schlussfolgerungen kommen.
Frank Hu, der den Vorsitz der Abteilung Ernährung an der Harvard T. H. Chan School of Public Health, sagte der Seattle Times, “In Studien an Tieren, wenn Sie geben den Tieren eine sehr hohe Dosis von Acrylamid, es kann Krebs verursachen. Es gibt jedoch keine Beweise, dass der Acrylamid-Aufnahme in Bezug auf Krebs in den Menschen.” Er fügte hinzu, dass Studien zeigten keinen Zusammenhang zwischen Acrylamid-Aufnahme und Brust -, Endometrium-oder Ovarialkarzinom; die World Health Organisation – International Agency for Research on Cancer überprüft die Beweise in 2016 und kam zu dem Entschluss, dass Kaffee ist nicht Karzinogen.
Hu sagte das Mal, dass viele Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen Kaffee und Krebs, nicht Rauchen, und “Menschen, die Rauchen, neigen dazu, um Kaffee zu trinken.”
Einige der Forschung in der Tat Rücken die umgekehrte Schlussfolgerung, dass der Kaffee hat gesundheitliche Vorteile, einschließlich antioxidative und anti-entzündliche Eigenschaften—obwohl noch weitere Forschung ist indiziert für einige Menschen mit einer genetischen Veranlagung zu langsam metabolisieren Koffein, es erhöht deutlich das Risiko von Herzinfarkt.
OEHHA stellvertretender Direktor und Sprecher Sam Delson gesagt, SFGate, dass die Kaffee-Industrie war nicht an der Entscheidung beteiligt, und dass die Regel umgesetzt werden könnten, so früh wie 1. Januar 2019.
[Associated Press/SFGate]