Codzienne spożywanie czekolady o zawartości kakao co najmniej 70% ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy człowieka.
Lekarze z Uniwersytetu Loma Linda w USA odkryli, że spożywanie gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao poprawia odporność organizmu i zwiększa aktywność mózgu, pisze EurekAlert.
Naukowcy w swojej pracy сфокусировались na wpływie na organizm kakao, podczas gdy wcześniejsze badania dotyczyły głównie studia oddziaływania na człowieka cukru.
Stwierdzono, że dzienne spożycie czekolady o zawartości kakao co najmniej 70% ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy człowieka. Eksperymenty wykazały, że czekolada poprawia międzykomórkowej ścieżki sygnałowe, które biorą udział w aktywacji limfocytów T, odpowiedzialnych za reakcję odpornościową.
Ponadto, spożywanie zaledwie 48 gramów czekolady okazało się wystarczające dla poprawy zdolności uczenia się i zapamiętywania.
Wcześniej naukowcy odkryli, że w czekoladzie i winogron zawiera resweratrol, który ma antywirusowy efekt.
Nowości od Korespondent.net w Telegram. Zapisz się na nasz kanał https://t.me/korrespondentnet