MOSKWA, 26 kwi — RIA novosti. Spożywanie gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao poprawia odporność organizmu i zwiększa aktywność mózgu. Do takiego wniosku doszli lekarze z Uniwersytetu Loma Linda w USA, o ich pracy pisze EurekAlert.Lekarze opowiedzieli o wpływie orzechów na serce
W swojej pracy naukowcy сфокусировались na wpływie na organizm kakao, podczas gdy wcześniejsze badania dotyczyły głównie studia oddziaływania na człowieka cukru.
W trakcie badań stwierdzono, że codzienne spożywanie czekolady o zawartości kakao co najmniej 70% ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy człowieka
Naukowcy znaleźli proste narzędzie od депрессииЭксперименты wykazały, że czekolada poprawia międzykomórkowej ścieżki sygnałowe, które biorą udział w aktywacji limfocytów T, odpowiedzialnych za reakcję odpornościową.
Ponadto, spożywanie zaledwie 48 gramów czekolady okazało się wystarczające dla poprawy zdolności uczenia się i zapamiętywania. Tak, eeg wykazała wzrost aktywności mózgu w gamma dziedzinie (na częstotliwości od 25 do 100 hz).
Również stwierdzono wpływ czekolady na ekspresję genów związanych z przesyłaniem sygnałów przez neurony i dotykowym percepcji.
Wcześniej amerykańscy naukowcy odkryli, że zawarte w winogronach i kakao фенольное połączenie resweratrol ma antywirusowym efektem.