ROSTOV-NA-DONU, 24 dec — RIA novosti, Julia Насулина. Осетровые w laboratorium akwakultury Południowego centrum naukowego (ЮНЦ) RAN w Rostov dojrzewają dwa razy szybciej, niż w naturze, i повторность tarła u nich częściej. Badania naukowców są skierowane nie tylko na uzyskanie większej ilości kawioru, ale i na odbudowę populacji краснокнижных ryb.
Władcy ryb. Osobliwości narodowego wędkarstwa
W pogoni za zyskiem kłusownicy postawili prawie wszystkie gatunki ryb jesiotrowatych na skraj wymarcia, zmniejszając ich pogłowie w dziesiątki razy. Przy tym cena na tarło, której znaczna część jest sprzedawana na czarnym rynku, wynosi nie mniej niż 40 tysięcy rubli za kilogram.
O tym, co już udało się osiągnąć w odbudowie populacji jesiotra, jaka jest w tym rola, genetyków i jakie perspektywy otwiera tworzenie banku spermy łydki, pracownicy laboratorium powiedział w rozmowie z korespondentem RIA novosti.
Kompleksowa praca
W czasie, gdy laboratorium dopiero zaczynała swoją pracę, tam przywieźli około 70 sztuk trzy-пятиграммовой narybku. Dziś w аквариальном kompleksie istnieje już ponad 600 egzemplarzy разновозрастных ryb. Większość z nich — przedstawiciele jesiotrowatych: sterlet, ito, rosyjski i rosyjsko-jesiotr syberyjski, a także hybrydy bester (beluga — matka, sterlet — ojciec) i стербел (sterlet — matka, beluga — ojciec). Waga osobników osiąga 24 kilogramów.
Badania przeprowadzone przez naukowców w laboratorium prowadzone są kompleksowo i skierowane na rozwój technologii znaku hodowli ryb jesiotrowatych, jak i na zachowanie ich różnorodności biologicznej.
“Ta praca jest potrzebna w celu zmniejszenia obciążenia na naturalną populację i zachowania różnorodności gatunków występuje ryb. Nasze sprawdzone technologie są już z powodzeniem stosowane рыбоводческими gospodarstw” — powiedział RIA novosti przewodniczący ЮНЦ RAN akademik Małgorzata Матишов.
“Polska akwakultura”: лососевые farmy na ekranie spadek prądu zatokowego
Dwa razy wcześniej
Tak, w laboratorium już zakończone rozwoju przyspieszonego reprodukcji sterleta. Jeśli w naturze ryba ta po raz pierwszy daje potomstwo tylko z czterech-pięciu lat, naukowcom udało się osiągnąć jej dojrzewania już w dwa lata. Szybkość wzrostu jesiotra rosyjskiego jest również zwiększona o około połowę — z 9-12 lat na woli do czterech-pięciu lat relaks w parku wodnym.
Taki wynik udało się uzyskać dzięki stworzeniu specjalnego temperatury, funkcji karmienia i гидрохимическим wskaźników środowiska. Na przykład, aby osoba dojrzała, w przyrodzie musi przeżyć określoną ilość lat i zim, dlatego, jeśli utrzymywać temperaturę wody w basenach dość wysoka, ryby szybciej zyskuje “градусодни” i dojrzewa.
Wczesne dojrzewanie także przyczyniają się do paszy o wysokiej zawartości białka. “Ponadto, badając biorytmy ryb, zauważyliśmy, że jeśli dzienną normę paszy nie równomiernie rozprowadzić, a dawać go więcej, rano i wieczorem, a w dzień mniej, to tempo wzrostu przyspiesza na 30%”, — powiedział szef wydziału polityki wodnych zasobów biologicznych basenów mórz południowych ЮНЦ RAN, doktor nauk biologicznych Jelena Ponomariowa.
Wędkarstwo zgodnie z zasadami: jak łowić ryby, nie naruszając законПлодовитость
Te same sztuczki wraz z селекционным selekcją w końcu doprowadziły do tego, że повторность tarła stała się dwa razy częściej, niż w naturze. U sterleta — dwa razy w roku, u mieszańców — raz na 8-10 miesięcy. Przy tym naukowcy byli zainteresowani w identyfikacji tak zwanych gospodarczo cennych cech, czyli заблаговременном określaniu, czy wzór dawać dużo ikry, czy nie.
Genetyka badali próbki pobrane od płodnych i неплодовитых ryb, i wykazały zrównoważone wzorce w DNA.
“To znaczy, że teraz z dokładnością do około 80% możemy na wczesnym etapie określić, czy ryby udana z punktu widzenia pozyskiwania ikry” — powiedział starszy pracownik naukowy wydziału wodnych zasobów biologicznych basenów mórz południowych ЮНЦ RAN, doktor nauk biologicznych Maciej Kovalenko.
Zastosowanie tej technologii, gdy ona będzie w toku, pozwoli znacznie zwiększyć efektywność uzyskać kawioru, ponieważ rolnik, kupując ryby, stanie za pomocą prostych analiz posortować osobników: jednych pozostawić do икорного stada, w innych — tylko do towarowej uprawy.
Daj im Boże, że nam się nie godzi: w UE uznali fakty “jedzenia apartheidu”Subtelne gry
W tym przypadku, jeśli nad tym technologii, w mniejszym lub większym stopniu pracują i inne rosyjskie laboratorium, w ЮНЦ są bezwzględne know-how. Na przykład, schemat przygotowania do tarła. Rzecz w tym, że w warunkach nienaturalnym środowisku ryby дезориентирована, i często zdarzają się sytuacje, kiedy kawior już utworzona, ale wyjść na tarło ona nie może.
“Aby do tego nie doszło, osobników z odpowiednią fazą dojrzałości łydki umieszczamy w prywatny basen, i zaczynają się drobne gry — temperatura wody spada, ryby wprowadza się w zimę, a potem do niej przychodzi wiosna i czas tarła”, — powiedział Kovalenko.
Jaja dostają прижизненно metodą tak zwanego odciągania. Po czym ryby wysyłają z powrotem do wspólny basen. Ilość kawioru, który daje dziś każda z laboratorium osobników wynosi od 10 do 15% masy ciała. Uzyskane kawior jest używany do kształcenia studentów i badań naukowych.
Rosja w ciągu najbliższych 100 lat może spokojnie obejść się bez GMO, uważają ученыеКриобанк
Jednym z kierunków działalności badawczej — tworzenie banku spermy komórek rozrodczych. Chodzi o zamrożenia nasienia i kawioru w ciekłym azocie w temperaturze minus 196 stopni. Celem rozwoju polega na tym, aby po rozmrożeniu komórki były żywotne, co pozwoliło by zachować bioróżnorodność краснокнижных ryb.
Do tej pory naukowcom ЮНЦ już udało się osiągnąć konserwacji komórek rozrodczych samców ryb jesiotrowatych. W wyniku zastosowania metody elektrostymulacji podczas dodawania komórki криопротекторов (substancji, które pozwalają zachować witalność komórek w niskich temperaturach) ich przeżywalność po rozmrożeniu wzrosła ze standardowych 40% do 96%.
Jednak nad zamrażaniem łydki praca jeszcze trwa. W związku z dużym rozmiarem komórek jesiotrowatych zapisać ją w azocie jest bardzo trudne, i osiągnąć w laboratorium udało się tylko raz. Gdy metoda zostanie spełniony, naukowcy planują stworzyć pierwszy w Rosji przemysłowy криобанк jesiotrowatych.