En av bekymringene som vi noen ganger har med bestilling av mat på nett fra restauranter har de aldri hørt om, er om maten kommer fra noen jolle hull i veggen med ingen oppfatning av hygiene. Det viser seg at dette er et vanlig problem – Zomato avslørt i en fersk blogg innlegget som en undersøkelse av sine brukere viste at 86 prosent foretrekker å spise på og bestille fra restauranter som har gjennomsiktig mat hygiene. Og 93 prosent sa at gitt et valg, ville de foretrekker et sted som er rent og hygienisk, over et sted som serverer velsmakende mat.
Det er ikke bare Zomato si dette enten – Foodpanda fikk den samme tilbakemelding fra 65 prosent av sine brukere som godt, og som et resultat introduserte Mat Lege Programmet i 2016, gjennom den ville rangere hygiene og kvalitet av restaurantene på plattformen, gjennom uregelmessig revisjon og kaldt anrop.
Nå, Zomato er følgende dress, og det er lansert en ny funksjon som heter Mat-Hygiene Rangeringer for restauranter på plattformen. Til å begynne med, denne funksjonen blir lansert i de forente arabiske emirater og Australia, og selskapet ser de kommende månedene som en læring fase, innen der det bør være i stand til å gi rangeringer for 1000 restauranter i UAE, og 3000 i Australia. Det er også begynte å tenke langs disse linjene i India, men det er ingen tidslinjen akkurat nå, for når funksjonen aktiveres her.
Interessant om, Zomato seg selv vil ikke utføre disse hygiene revisjoner. “Vi tror ikke at vi er eksperter på mat, hygiene, derfor vil vi arbeide med akkreditert tredjeparts revisorer,” skriver Zomato administrerende DIREKTØR og grunnlegger Deepinder Goyal. “[Disse revisorer] er eksperter på sitt felt, og vil gjennomføre overraskelse fysiske mat-hygiene revisjoner ved deltakende restauranter.”
Mat-hygiene sjekkliste vil omfatte om vegetarisk og ikke-vegetarisk mat er godt atskilt, renhold nivå av restauranter og mat prep miljø. Skjermene må være på plass for å holde ut insekter, etasjer har til å være fri fra oppsamling av “mat avfall, smuss, fett og andre synlige ubehagelige saker”, mens de store rommene har rengjøres minst annenhver uke, og veggene må være ren for, og det er mye mer til det.
Vurderinger vil bli på en skala fra 1 til 5 (høyere blir bedre), og hygiene rating for en restaurant på Zomato vil bli vist under sitt navn, over Bestill Nå og Bestill Bord knappene på app. Trykke det vil vise en detaljert oversikt over ulike elementer, for eksempel lokale, personlig hygiene av de ansatte, skadedyrbekjempelse, mat-og-håndtering.
“Som Mat-Hygiene Rangeringer initiativ gevinster trekkraft i løpet av de neste par måneder, vil du se flere og flere restauranter med disse vurdering på Zomato plattform,” skriver Goyal. “Og hvis din favoritt restaurant har ikke en mat-hygiene vurdering på Zomato i et par måneder, det bør gi deg noe å tenke på.”