Hvad er blender fra mixeren
I Europa og Amerika, hvad vi kalder en blender, ofte blot kaldet “mixer”. Forklar, at blenderen er, at pulverizes og blandinger og mixer – blandinger, piske og, med den vedhæftede filer-kroge ælt tyk dej. Mens blender kan have en dyse-piskeris, og så vil han være i stand til at erstatte den mixer, men den blender, skal du udskifte den blender ikke er i kraft.
Nedsænkning blender
Typer af blendere: hvad, hvad der er nødvendigt
En stationær blender eller en blender kande
Denne blender er helt klare med udarbejdelsen af pandekage dej, smoothies, cocktails, baby mad. Med god kraft og kan hakke is. Professionelle modeller har autoprogram – klar algoritmer med præcise kombinationer af tid og rotationshastighed af knive. I stationære blendere kan være kogt og supper, men varm suppe nødt til at hælde i blenderen, hvilket er ubelejligt. Hertil kommer, at mængden af suppe er begrænset af mængden af kanden, og da de hæld en fuld kande det er umuligt, er det maksimale du kan “bryde” 1,2-1,4 liter ad gangen. Plus også har: ud af glasset er meget bekvemt at hælde blandingen. Men blandt de mere alvorlige berettigelsen af blendere-kander – sikkerhed. Det er svært at forestille sig, at brugeren nå med din finger til bunden af kande under drift af enheden. Og fordybelse blendere en række dumme historier er muligt, for eksempel, til at tænde ved et uheld i det øjeblik, hvor at rense noget fra under kniven. Men lad os ikke komme foran os selv.
En anden fordel ved glassene er, at de arbejder, og du behøver ikke at stamme, der henviser til, at den nedsænkning blender er nødvendigt at holde og til at øve dem i en skål eller gryde.
Blender kande med elektroniske styringer, og udstyret med en ice pick
Når du vælger en stationær blender bør være opmærksom på, at tilslutning af kanden og kørsel – hvis der er skrøbelig plastik, så er det ikke længe nok. Kapacitet spænder fra 600 W – normen for den stationære blender, med effekt 750 og frem for modeller med ingen problemer med at hakke is, og dermed frosne bær og frugter, som udvider madlavning funktioner på enheden: for eksempel, kan du gøre drikkevarer lige ud af den frosne blandinger. Men at bryde isen er nødvendigt at være forsigtig: for det første se på, om sin manual. Nogle modeller har en særlig tilstand af “crush” til denne proces er der ingen tvivl om. Blendere er støjende apparater, men der er en model med reduceret støj niveau – for eksempel, Bosch og Electrolux. En anden er at være opmærksom på tilstedeværelsen af “luge” i låget af en kande – hvis han er, så du kan tilføje produkter i blender operation: for eksempel, krydderier og bouillon.
Nogle producenter skriver, at deres blendere har en selvrensende funktion – tror ikke på nettet marketing betale for, er ikke det værd. Pointen er, at du er nødt til at hælde vand i en Kop og tryk på “start”. “Wiiiiiiiii!” — alle rester ulækkert. Det er hele selvrensende ved et stationært blender.
Nedsænkning (hånd) blender
“Det stavblender er det med benet?” – spurgte mig engang. Ja, det er. Og han – submersible, fordi det er det ben arbejde “ved nedsænkning i vand”. Fordybelse blendere er den mest mangfoldige kategori, der virkelig er masser at vælge imellem. Enheden består af et håndtag, hvor den indbyggede motor og hovedet skal være”ben” med knive og “klokke”, som forhindrer sprøjt. Nedsænkning blender i den grundlæggende specifikation er den motor, og “ben”. Nogle gange er der også et mixing glas. Oftest i den medfølgende dyse-piskeris. Selv den simple nedsænkning blender, du kan gøre alle de samme som stationær, men den beholder, som er nem, og ingen væsentlige begrænsninger på mængden. Nødt til at hugge fire potter suppe bemærk, ret varmt, på komfuret.
Nedsænkning blender
Udviklingen nedsænkning blender kender ingen grænser. Saven kan deltage i de skåle i forskellige størrelser. Inde i disse skåle kan simpelthen være knive, vedhæftede filer til rivning, neddeling, opskæring i skiver, madlavning skiver for pommes frites – det er et komplet sæt, hvor avanceret i en foodprocessor. Producenter hævder ofte, at med lignende funktionalitet, blender tager mindre plads. Åh? At gemme vedhæftede filer og ekstra skåle, kværne compact er praktisk talt umuligt, men mange blendere have en stand eller wall-mount beslag til lodret kompakt opbevaring. Til dette formål i nogle modeller ingeniører-designerne arbejdet med ledninger: det kan være spiral og strække-faldende eller endda skjule i en pen – både er mere behagelige end konventionelle ledningen.
Der er trådløs blendere, der opererer på batterier, så det giver dig frihed til at flytte til køkken og eliminerer den ballade med ledning af skiudstyr – hvor til at sætte det, hvordan at klippe, osv. det bør være underforstået, at opladningen base ledningen er der stadig. Det blender kan opbevares og oplades i den opretstående position. Alle modeller uden ledning har en Kitchen Aid, Philips, Braun. Det er en fornøjelse dyrt, og der er en hage: vil du glemmer at oplade – vil ikke være i stand til at bruge det. Godt, for dem, der har “ingen dag uden en blender”, et og et halvt år vil være en anden bekymring: hvordan at skifte batteri. Efter at alle, selv de bedste af dem er bestemt til at udvikle sine ressourcer.
Trådløse nedsænkning blender
I mange modeller, der er glat skifte hastigheder – der er 5 af dem, omkring 20, men hvis du ikke er en professionel kok, vil du ikke mærke forskel. Med slibning normalt håndtag blender med to hastigheder, men til piskning proteiner til marengs eller creme til creme glat skifte hastigheder (mindst fem!) det er meget vigtigt. Tilstedeværelsen af turbo-tilstand (pulse-funktion), så på kort sigt for at øge kapaciteten i næsten alle modeller. Det er nødvendigt, hvis noget svært: fraværet af en ensartet tekstur, en stædig fast i de mosede kartofler, osv. for et Par år siden, selskabet Braun foreslået at skifte skifte hastighed, nedsænkning blender: tryk på mere – hastighed øges, løsne dråber. Ligesom med gas pedal i biler med automatisk gearkasse. Bekvemt, det er muligt at reagere hurtigere på ændringer i strukturen af blandingen. Men hver “trick”, og hun er den, der gør blender mere.
Glat skifte hastigheder som i en bil med automatgear
Hvad der er interessant er i den konfiguration, og er ikke hver producent? Know-how af de sidste år – dyse til at lave kartoffelmos, som er en mini-dørslag, som er passeret gennem findelt masse. Puré er fremstillet af luften og er ikke klistret, ofte for en enkel slibning af knive. Pioneer blev Philips, nu er det fra andre mærker.
Dyse til at lave kartoffelmos
I nogle blendere omfatter et vakuum beholder og pumpe, pumpe luften ud. Meget bekvemt tilberedes direkte i beholderen, evakueret, og fjernet for at passe på dem – inden det vakuum af sin periode forlænget flere gange. Sådanne beholdere, der har indeholdt nogle modeller af Braun.
Dyse til at skære tern – for dem, der forbereder salat og vinaigrette bassiner eller store mængder af grøntsager gør gryderetter og alle former for emnet. For en skål salat med at købe sådan en ting er ikke det værd, men for store mængder. Der er nogle modeller af Philips og Philips.
Blender, som er i stand til at skære tern
Kapacitet er en vigtig parameter, men producenter angiver den maksimale strømforbrug under motoren stoppe, og ikke arbejder. Det er vigtigt at forstå, at hvis du skriver “1000 watt”, er det ikke ensbetydende med, at den maksimale hastighed en sådan effekt. Det er derfor mere vigtigt at fokusere på pålidelighed af brand: der er virksomheder med ekspertise på dette område, for eksempel, Braun, Kenwood, Moulinex, Philips, Panasonic, Electrolux, Bamix (ved den måde, den motor AC effekt på 120 watt producerer fantastiske resultater, svarende til professionelt udstyr). Strammet mindre kendt til os, men elsket i Europa er en repræsentant for TM Rommelsbacher, Russel Hobbs og andre værdige blendere kan findes i Vitek og Oursson. Selvfølgelig, denne liste er ikke komplet.
Nogle modeller af fordybelse blendere er udstyret med en ekstra lille udskiftelige blade og skiver, som bæres direkte på det samme, som at arbejde “op”: typisk, disse modeller er placeret som den professionelle eller semi-professionelle. En kniv er designet til hakning, en anden med en ice pick, en tredje – multifunktionel, dvs passer til grøntsager, kartoffelmos, fisk… Hoved-disk, der er sat i stedet for en kniv normalt er designet til hurtig og effektiv piskning proteiner – fagfolk, der ikke benyttes så ofte, corollas, drev klare det bedre. Sådanne modeller har en Bamix, en repræsentant for TM og nogle andre mærker.
Trådløse nedsænkning blender med udskiftelige dyser-knive og skive
Konklusionen er, at revisionen fordybelse blendere — et par ord om sikkerhed. Den største fare er utilsigtet aktivering. Derfor vil den sikreste modeller, knapper kan aktiveres ved let at trykke på eller trykke motoren starter kun, hvis du lægger frem kræfter. Det er ønsket om at gøre enheden mere sikker og ikke skadeligt ingeniører forklarer den stramme og kraftigt forsænkede knapper, der gerne klage brugere. Dette er en sikkerhedsfunktion i den model! Hertil kommer, at den del af blender skal være ret lang – hvis du fordybe sig i en pot af suppe, den motoriske del skal stadig være ret langt væk. Der er dog blendere, der kan indlæses direkte sammen med den del af kroppen, – det er sikkert isoleret (fx, sådanne modeller har en Bamix), men for de fleste af fordybelse, blendere, det er umuligt.
Blender-spawarka
En temmelig usædvanlig type af blendere. Dette er en stationær blender kande, som at koge suppe — som er bunden af tanken er opvarmet og male det lige der er i kanden. Der er mange modeller, forskelle lille. Det mest usædvanlige ting du kan se i disse modeller – sæt til kogning af æg til et par. Vi vil anbefale at være opmærksom på kvaliteten af det materiale af skålen: nogle gange nanamoli blendere-spawarka det kan være en tynd og temmelig mistænkeligt plast – ingen grund til at flyve. Det er også vigtigt at forstå, hvad slags supper og hvad med de mængder der er tale om.
Blender-spawarka
Bouillonen og suppen i denne enhed, er ikke at lave mad: som en Generel regel, madlavning tid er begrænset af timeren, volumen er også små – ikke mere end 1,5 l, og ofte mindre. Blendere-spawarki er beregnet til madlavning, hovedsagelig vegetabilske kost supper, mejeri supper, så driften af helikopteren, de fungerer perfekt – smoothies, pandekager, brød, saucer – alle som i en almindelig blender.
Til tilberedning af babymad og den første fodring fastsat af blendere-dobbelt kedel – en virkelig guds gave til forældre — vi har allerede talt i artiklen om husholdningsapparater, som har brug for at få dem, der venter et barn.
Blender “at gå”
Tendensen i den sidste sæson – stationære blendere med forseglede kopper af lille volumen, der er designet til at forberede sig på dem en eller to portioner af en sportsdrik eller sundhed smoothies, eller suppe – og tag en ret i dette glas. Den er nem at sætte i bilen og spise, når du vil, og du kan tage i et fitnesscenter eller på et kontor. Næsten alle førende mærker i 2016 fastsat en sådan model. Som regel er disse mini-blendere i en meget kompakt krop , og af fartøjer i sæt af to eller flere. Men lettere, efter vores mening, er en almindelig blender med denne bærbare skål som tilbehør.
Blender “til at gå” for fans af en sund livsstil
Blender-juicer
Det er kombinationen af en stationær blender og blender (eller, som marketingfolk er kommet op med Bork – “scobleizer”). En af de første og meget god af sådanne modeller introduceret for en meget lang tid, er Panasonic, og den model, der fortsætter med at blive solgt, og at du kvalitet. Multifunktions-maskiner, sparer du plads, og denne form for blender kan anbefales til dem, der ikke kan forestille sig et liv uden cocktails, juice, smoothies.
Blender-juicer