Denne morgenen, USDA og Department of Health and Human services endelig utstedt et nytt sett av Amerikanske kosttilskudd retningslinjer. Bare noen timer senere, den første rettssak over de samme anbefalinger som ble annonsert.
Så, hva er i de nye retningslinjene som har folk så opprørt mindre enn 24 timer? Egentlig ikke så mye, faktisk, ganske mye mindre enn det som var forventet.
Dietary guidelines var ment å være ferdig før slutten av siste år, men holdt bli forsinket som komiteen prøvde å finne ut akkurat hva var de kommer til å sette i dem. Det var mye rykter om at, når de endelig fikk slippe, den nye utgaven ville be en showdown mellom kjøtt industrien og fbi over anbefalinger som Amerikanere spiser mindre kjøtt.
Det skjedde ikke, hovedsakelig fordi de anbefalinger som aldri dukket opp i det endelige utkastet. Faktisk, kjøtt-spising knapt kommer opp, i tillegg til en anbefaling om at Amerikanere spiser “magert kjøtt” når de kan og kutte ned på mettet fett.
Den andre store endringen i denne nye utgaven er en vanskelig grense på sukker inntak. Mens du ikke spiser for mye sukker har lenge vært anbefalt, folk var stort sett overlatt til seg selv å bestemme hva “for mye” ment—og ikke overraskende, folk var ganske raus med sine tolkninger. Nå, sukker cap er satt til 10% av en persons totale daglige kalorier, hva nå enn dette beløpet kan være. Retningslinjene kan også trekke et skille mellom sukker og fruktose (naturlig sukker som finnes i frukt). Sistnevnte er ikke inkludert i den endelige opptellingen.
Sponset
Men det er verken sukker eller kjøtt som blir bedt om søksmålet; det er et spørsmål over egg anbefalinger. USA kosttilskudd retningslinjer har lenge inneholdt en bestemmelse som tyder Amerikanere holde kolesterol forbruk under 300 milligram. Hvis du ikke var klar over det, føler meg ikke dårlig: Nesten ingen andre var enten—bortsett fra egg industrien, som hatet det.
I de nye retningslinjene, som daglig kolesterol grensen ble mystisk droppet og erstattet med den muntre men desidert vag antydning om at Amerikanere spiser “et utvalg av protein matvarer, inkludert sjømat, magert kjøtt og fjærkre, egg, belgfrukter (bønner og erter), soyaprodukter, nøtter og frø,” kombinert med et forslag om at særlig menn kan være å spise for mye protein uten å vite det.
En vegansk advocacy gruppe, Physicians Committee for Responsible Medicine, er å sende inn en dress over endringen, og forslag til New York Times at egget industrien, og deres langvarige misliker over grensen, kan ha stått bak det.
Denne nye retningslinjer er satt til å ta oss gjennom 2020, så det er god tid til å hash ut akkurat hva de betyr — eller selv å gjøre noen endringer. Men så langt, disse nye retningslinjene synes mye som den gamle.
Øverste bilde: grønnsaksmarked / liz west
Følg forfatteren på @misra