An diesem morgen, die USDA und der Abteilung für Gesundheit und Human services schließlich gab eine neue Gruppe von amerikanischen diätetischen Richtlinien. Nur wenige Stunden später, die erste Klage über die gleichen Ernährungsempfehlungen angekündigt wurde.
So, was ist in diesen neuen Richtlinien, die die Menschen so aufgeregt, dass weniger als 24 Stunden? Wirklich, nicht viel—in der Tat, etwas weniger als erwartet worden war.
Die Ernährungsrichtlinien wurden soll vor dem Ende des letzten Jahres, aber immer wieder verzögert, da der Ausschuss versucht, herauszufinden, was genau Sie in Sie gesetzt. Es war weit verbreitet, dass, wenn Sie endlich hast drop, die neue Ausgabe ist prompt ein showdown zwischen den Fleisch-Industrie und die FBI-Agenten über Empfehlungen, dass die Amerikaner weniger Fleisch Essen.
Es ist nicht geschehen—vor allem, weil diese Empfehlungen tauchte nie in den endgültigen Entwurf. In der Tat, Fleisch-Essen kaum noch kommt, neben einer Empfehlung, dass die Amerikaner Essen “mageres Fleisch”, wenn Sie können, und Hieb auf gesättigte Fette.
Die andere große Veränderung in dieser neuen Ausgabe ist ein hard limit auf Zuckerkonsum. Zwar nicht Essen zu viel Zucker hat lange empfohlen worden, die Leute waren meist sich selbst überlassen, zu entscheiden, was “zu viel” gemeint—und es überrascht nicht, die Leute waren sehr großzügig mit Ihren Interpretationen. Nun den Zucker cap bei 10% von einer person die gesamten täglichen Kalorien, was auch immer, dass der Betrag auch sein mag. Die Richtlinien unterscheiden zwischen Zucker und fructose (der Natürliche Zucker in Obst). Letzteres ist nicht enthalten in der letzten Zählung.
Gesponsert
Aber es ist weder Zucker oder Fleisch, dazu aufgefordert, die Klage; es ist eine Frage, über ei-Empfehlungen. US dietary guidelines haben lange enthalten eine Bestimmung, die darauf hindeutet, Amerikaner halten Cholesterin Verbrauch von unter 300 Milligramm. Wenn Sie es noch nicht wussten, fühlen Sie sich nicht schlecht: Fast niemand anderes war entweder—außer für die Eierindustrie, die es gehasst.
In diesen neuen Richtlinien, die täglich Cholesterin limit wurde auf mysteriöse Weise gelöscht und ersetzt mit den fröhlichen, aber ausgesprochen vage Vermutung, dass die Amerikaner Essen “eine Vielzahl von protein-Nahrungsmitteln wie Fisch, mageres Fleisch und Geflügel, Eier, Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen), Soja-Produkte, Nüsse und Samen,” verbunden mit dem Vorschlag, dass insbesondere Männer Essen können, zu viel Eiweiß, ohne es zu merken.
Eine vegane Interessenvertretung, die Physicians Committee for Responsible Medicine, ist die Einreichung einer Klage über den Wechsel, und schlug vor, die New York Times, dass die ei-Industrie, und Ihre langjährige Abneigung über die Grenze, wurden möglicherweise dahinter.
Diese neue Leitlinien festgelegt ist, der uns bis 2020, so gibt es genügend Zeit, um die Erarbeitung genau das, was Sie bedeuten — oder sogar einige änderungen vornehmen. Aber so weit, diese neuen Richtlinien scheinen viel wie die alten.
Bild oben: Gemüse-Markt / liz west
Folgen Sie dem Autor bei @misra