Er is iets vreemds gebeurt in Californië: Een bestraffing droogte is opknoping over de staat, die de laatste vijf jaar. En toch, in het midden van het water slurpende amandel productie rijst de pan uit en is elk jaar van de droogte. Wat is er aan de hand? Het antwoord ligt in een agrarische gril.
Amandelen hebben gekregen een slechte rap recent als de thirstiest planten in de boerderij wereld. Hoewel compact, groeit deze noten is ongelooflijk water-intensieve, bij sommige mensen is de koppeling van het water kost om een liter water voor een enkele bout. Dat is de reden waarom deze USDA grafiek waarop de gewassen zijn bloeiende tijdens de droogte is zo intrigerend.
Terwijl gewassen zoals hooi en rijst zijn het nemen van een duik, boomgaard gewassen, zoals amandelen of druiven, gestaag stijgt.
Maar misschien is het walnoten of druiven of een andere boomgaard gewas dan amandelen die het aanwakkeren van de opkomst, zegt u? Niet dus. In de laatste tien jaar, Californië amandel-productie in een van de droogte jaar geslagen heeft alle niet-droogte-jaar—in sommige jaren meer dan verdubbelen. Dus hoe doen ze dat? Ik heb uiteengezet om een antwoord te vinden—en wel—diep verborgen in de amandelbomen.
Grafiek: NASS/USDA
Gesponsord
Een Landbouw-Mysterie
De reden voor de stijging is eigenlijk vrij simpel, zegt Ken Shackel, een professor van de plant sciences aan de Universiteit van Californië in Davis en een lid van de universiteit amandel groep. “De opbrengsten zijn gestaag omdat de hectares die jaren geleden ging,” zei hij tegen Gizmodo.
Dit is logisch. Meer het land gewijd aan amandelen houdt uiteraard in meer algemene amandelen. Maar waarom zou amandel boeren geleidelijk besteden meer areaal op een ongelooflijk dorst bijsnijden, recht als de droogte om hen heen versterkt?
Een deel van het antwoord kan gevonden worden in de kosten: Amandel prijzen zijn zeer hoog nu op meer dan $3 per pond, waardoor ze een aantrekkelijk gewas te hebben op een van de boer rooster, zelfs als ze vereisen een extra water kosten. Maar een veel groter deel van het antwoord is niet te vinden in dollars, het is in de plant zelf.
“Je moet niet vergeten dat amandelen geplant één jaar, maar niet echt dragen tot drie of vier jaar later,” Shackel zei. “In amandelbomen, de eerste paar jaar krijg je gewoon een beetje, maar in vijf of zes jaar krijg je veel meer. Zij piek rond de twaalf jaar.”
De boom van amandelen die we vandaag zien is niet te wijten aan de meest recente aanplant—het is door de jaren voordat de meeste van hen pre-droogte. Een betere maatstaf is van hoe amandelen worden gesteld nu, merkte Shackel, worden in het uitzoeken van een opbrengst per hectare meting in plaats van het totale aantal.
Hij had gelijk. De opbrengst per hectare meting heeft een andere—en veel donkerder beeld.
De Grote Amandel-Crash van 2025?
Een duik in NASS statistieken bleek dat tijdens het areaal gewijd aan de amandelen is gestaag stijgende opbrengst per hectare tarieven voor California piekte op 2.500 kilo per hectare in 2010, de laatste niet-jaar droogte in Californië ervaren. Elk jaar sindsdien is de koers gedaald is. Vandaag, een amandel boer is waarschijnlijk trek 500 kilo amandelen minder per hectare dan zes jaar geleden.
Als amandel-productie is het berijden van hoog uit de dampen van eerdere water-rijk jaar, dan zeker de volgende logische vraag is, hoeveel meer kunnen we verwachten aan de kust? Zijn we gewoon te wachten voor de hamer valt en zo ja, wanneer zal dat gebeuren?
Het is niet zo eenvoudig als alleen het aftellen van de laatste grote planten. Amandel boeren waarschijnlijk boomgaarden die ze hebben gelegd op meerdere en verschillende tijden, vaak gescheiden door decennia. En terwijl amandel-opbrengst per hectare te worden in de vrije val, nu, vandaag is het aantal is nog steeds aanzienlijk hoger dan twintig jaar geleden, als gevolg van verbeteringen in de landbouw-tech.
Terwijl voorspellen wanneer precies een fall-off zou kunnen gebeuren is moeilijk, de algemene trend—meer land gewijd aan het groeien minder en minder amandelen—is het vrij duidelijk. Hoewel we niet weten wanneer de droogte zal uiteindelijk komen voor Californische amandelen, het feit dat het afkomstig is duidelijk blijft.
Bovenste afbeelding: Amandelen / Amawasri Pakdara, Shutterstock; Middelste afbeelding: Amandel bomen in Californië / Christopher Boswell, Shutterstock; Onderste afbeelding: Amandel, close-up, PikiWikiIsrael