Großbritannien ist das erste Land der Welt, das mit dem Tierschutz auf gesetzlicher Ebene beginnt. Im Jahr 1822 begannen die Behörden, Menschen für die grausame Behandlung von Rindern zu bestrafen, und nach hundert Jahren nahmen sie alle anderen Lebewesen unter ihren Schutz. Das Land ergänzt ständig das Gesetz und achtet jedes Mal auf eine steigende Anzahl von Tieren. Vor kurzem haben die Behörden Kraken und Krabben aufgegriffen – sie wurden offiziell als intelligente Kreaturen anerkannt, die in der Lage sind, Schmerzen und Leiden zu erfahren. Jetzt können sie nicht mehr lebendig gekocht werden, sondern müssen eingefroren oder mit elektrischem Strom betäubt werden. Wenn jemand das Kochen eines Kraken- oder Krabbentiers bemerkt, kann er das Restaurant verklagen und Gerechtigkeit erfahren. Aber wie haben Wissenschaftler herausgefunden, dass manche Meerestiere Schmerzen empfinden können? Finden wir es heraus.
Kraken und viele andere Tiere können unter Schmerzen leiden, daher haben die britischen Behörden sie unter Schutz genommen
Interessante Tatsache: Neben Großbritannien engagieren sich die Schweiz, Norwegen und Neuseeland für den Schutz von Kraken und Krebsen.
Was ist Schmerz wissenschaftlich?
Schmerz ist ein negativer Zustand, der aus Gewebeschäden oder Entzündungen resultiert. Dieses Gefühl kann von allen Wirbeltieren erfahren werden, mit Ausnahme einiger Fische und primitiver Tiere. Schmerzen spielen eine große Rolle beim Überleben, da sie Verletzungen und Krankheiten signalisieren. Der Schmerz beim Berühren eines heißen Wasserkochers lässt uns zum Beispiel schnell unsere Hand zurückziehen. Gäbe es dieses Gefühl nicht, würden wir schwere Verbrennungen, Verletzungen und andere Verletzungen davontragen. Einfach ausgedrückt treten Schmerzen auf, wenn die Nervenzellen, die Informationen an das Gehirn senden, betroffen sind.
Schmerz spielt eine wichtige Rolle für das Überleben von Mensch und Tier
Kraken, Krabben und viele andere Tiere haben ein Nervensystem und ein Gehirn. Auf dieser Grundlage ist davon auszugehen, dass auch sie Schmerzen haben und leiden können. Es stellt sich die Frage – wie menschlich ist es, dass die Köche sie lebendig in kochendem Wasser kochen? Viele Leute rechtfertigen dies damit, dass Tiere nicht so leiden, wie wir es gewohnt sind. Für sie kann Schmerz Nozizeption sein – Aktivität in den Nervenfasern des Nervensystems, die nicht von Stress und Leiden begleitet wird. Um vollen Schmerz zu erleben, muss der Körper ein hochentwickeltes Gehirn mit den für diese Gefühle verantwortlichen Abteilungen haben.
Wie ethisch ist es für Köche, Krebse lebendig zu kochen? Teilen Sie Ihre Meinung in unserem Telegram-Chat mit
Derzeit können Wissenschaftler nicht hundertprozentig sicher sein, dass Tiere solche Hirnregionen haben. Die Tatsache, dass Schmerzen, die lebenden Organismen zugefügt werden, Leiden verursachen können, kann jedoch durch zwei Merkmale in ihrem Verhalten signalisiert werden. Wenn das Tier Schmerzen hat, kann es beginnen:
- beim Gehen hinken, versuchen, die Schmerzen durch Lecken der Wunde zu lindern usw.
- Situationen untersuchen, die Beschwerden hervorrufen und versuche sie in Zukunft zu vermeiden.
Siehe auch: Was sind die intensivsten und qualvollsten Schmerzen?
Leiden Tiere unter Schmerzen?
Diese Verhaltensmuster wurden bei Experimenten mit Krebstieren beobachtet. Zum Beispiel zogen Einsiedlerkrebse (Paguroidea) es vor, in ihrem Panzer unter elektrischem Strom zu leiden, anstatt draußen an Raubtieren zu sterben. Auch Wissenschaftlern ist immer wieder aufgefallen, wie verwundete Garnelen versuchen, den verletzten Körperteil mit Hilfe von Gliedmaßen und Maul zu versorgen. Krabben, die vergiftet wurden, versuchten, Verletzungen zu vermeiden – ist dies, wenn nicht ein Beweis dafür, dass Schmerzen sie leiden lassen?
Experimente haben gezeigt, dass Einsiedlerkrebse tatsächlich unter Schmerzen leiden können
Haben Kraken Intelligenz und Sinne?
Tintenfische gelten allgemein als die intelligentesten Tiere der Welt. In zahlreichen Experimenten haben Wissenschaftler bewiesen, dass diese Lebewesen in der Lage sind, zwischen Objektgrößen und geometrischen Formen zu unterscheiden. Einige Kraken, die in Gefangenschaft gehalten wurden, konnten ihre Besitzer sogar am Gesicht erkennen. Ich habe in diesem Material ausführlich über die intellektuellen Fähigkeiten von Kraken gesprochen. Es gibt sogar ein Video, das einen Oktopus namens Rudy mit überraschender Leichtigkeit über den Hindernisparcours zeigt.
Kraken haben eine sehr entwickelte Intelligenz, die auch in zahlreichen Experimenten nachgewiesen wurde.
Im Jahr 2020 testeten Wissenschaftler die Schmerzanfälligkeit von Kraken. Als Teil ihrer wissenschaftlichen Arbeit injizierten die Forscher Essigsäure in den Körper einer Gruppe von Kraken und eine schmerzlose Kochsalzlösung in den Körper einer anderen. Tiere, die eine Injektion mit einer schmerzauslösenden Substanz erhielten, begannen, den Behälter zu meiden, in dem ihnen etwas Schlimmes passiert war. Stattdessen betraten sie andere Räume im Aquarium. Und die Kraken, die Kochsalzlösung erhielten, gingen problemlos durch alle Räume. Danach injizierten die Wissenschaftler der ersten Gruppe von Oktopussen Schmerzmittel und stellten fest, dass sie sich ruhiger verhalten. Das bedeutet, dass sie wirklich Leiden erlebt haben und die Injektion mit dem Anästhetikum ihnen geholfen hat.
Manchmal müssen Wissenschaftler Tiere quälen, um wichtige Entdeckungen zu machen
So stellt sich heraus, dass die britischen Behörden das Richtige tun. Laut Daily Mail haben sie die Verwendung von Kraken, Krabben und anderen Wassertieren als Nahrung nicht verboten. Aber vor dem Kochen müssen sie mit einem ohrenbetäubenden Stromschlag oder Einfrieren für einen “würdigen” Tod sorgen – sie können nicht lebendig gekocht werden. In einigen Restaurants werden Meeresfrüchte komplett lebendig serviert und die Leute kauen sie zu einer Zeit, in der sie eindeutig an zerstörerischen Bissen leiden.
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