Un carino lil snack.Foto: Gizmodo
Lettore, mi permetta di chiederle una domanda onesta: Quando è stata l’ultima volta che hai mangiato un bug, wittingly o il contrario?
Un collega oggi condiviso profondamente inquietante immagine su Slack di un verme stowaway scavava nel profondo il cuore di un mercato del contadino di pomodoro—un snack (mostrato sopra), se non fosse stato catturato dal suo partner. Questo ha scatenato una conversazione tra i miei colleghi di lavoro sui bug di mangiare, il futuro del cibo, e, purtroppo, convocato una memoria di una delle esperienze peggiori che io abbia mai avuto con il cibo.
Prima di condividere quella orribile esperienza con voi, permettetemi di cominciare con questo: Bug-mangiare in pratica è, ovviamente, di tutto rispetto. Bug può essere ricco di sostanze nutritive, un’alternativa ecologica a base di carne, e sono probabilmente il futuro del cibo. I bug possono e dovrebbero assolutamente essere esplorato come il cibo—ma non in questo modo.
Tornato al college, un rapido e a buon mercato cosa che ho fatto spesso di marea me sopra era una ciotola di noodles con formaggio grattugiato sulla parte superiore—tipo di un mac e formaggio, sans la polvere. Mi capitava spesso di aggiungere un po ‘ di sale e pepe per il sapore e, beh, questo è tutto. Proprio in questa occasione che ho preparato questo piatto“,” ho bollito l’acqua, scolate le tagliatelle (probabilmente con una forchetta, se devo essere onesta), condito il tutto con il formaggio, il sale e il pepe, e si sedette sul divano a guardare la televisione.
Era circa a metà strada attraverso la mia ciotola di base culo mac e formaggio che ho notato che i puntini neri spolverate con il formaggio fuso erano più grandi di pepe. E ‘ stato come ho biforcuta attraverso le mie penne che ho realizzato quello che avevo mangiato: le formiche. Bollite le formiche. Che evidentemente sono stata in box e senza pensare di mischiare attraverso i movimenti, dopo una lunga giornata, non avevo notato che erano nel mio cibo prima di ingerire letteralmente la metà della ciotola. Era, e rimane, tra le più rivoltante esperienze che io abbia mai avuto.
Quindi chiedo ancora una volta: Quando, o perché, hai lo scorso mangiare insetti? È stata apposta? Un traumatizzante incidente? Condividi con noi le tue esperienze o scaricate voi stessi, come ho appena hanno, delle vostre storie dell’orrore.
Prima di tuffarci in, tuttavia, mi permetta di condividere con voi questo bug-adiacente aneddoto condivisa dal mio collega Jennings Marrone: “non riesco a pensare una volta per sbaglio ho mangiato un sacco di bug, ma una volta ho preso un sorso di birra in un bar in Texas, prima di rendersi conto che si trattava in realtà di un mio amico tabacco spit può. Un po ‘ come il succo di bug.”
Un pò!
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