Das Unmögliche Burger, gesehen hier bei Stella ‘ s Bar & Grill in Bellevue, Nebraska.Foto: Nati Harnik (AP)
Der Aufstieg Unmöglich, Lebensmittel und seine Unterschrift Unmöglich Burger, die pflanzlichen burger Marke, die all die Wut in letzter Zeit, und Ihr faux-Fleisch ilk hat sich offenbar klapperten einige in der rindviehzucht. Die New York Times berichtet an diesem Wochenende auf eine Flut von staatlichen Gesetzen Ziel zu ächten, die Verwendung des Wortes “Fleisch” auf den Etiketten zu beschreiben, die Produkte aus Fleisch-alternativen, von denen einige waren festgefahren von der opposition und von denen verabschiedet.
Laut dem Times-Bericht, einige Viehzüchter und Landwirte (auch als Lobbyisten bezahlt, die von Ihrer Branche) sind besorgt, dass pflanzliche Fleischersatz—eine Branche, die wächst zweistellig pro Jahr und wird schnell immer besser werden, die auf die Herstellung schmackhafter Produkte—gefährden Ihre unteren Zeile. Sie scheinen vor allem besorgt über den Verlust der Kontrolle der Kennzeichnung, wie die Molkerei-Industrie konnte nicht voraussehen, der Aufstieg von Mandel-und Soja-Milch, sowie die möglichen Auswirkungen von hypothetischen Zukunft mit günstigen Labor-gewachsen Fleisch auf Ihrem Unternehmen. Das ist, trotz Labor-gewachsen Fleisch immer noch nicht auf dem Allgemeinen Markt, als auch die im übrigen Recht teuer für die absehbare Zukunft.
In den letzten Wochen, der Mal schrieb, hat der Gesetzgeber in mehr als einem Dutzend Staaten haben vorgeschlagen, die Gesetze, die verbieten, mit dem Begriff Fleisch-label, etwas, das nicht von einem lebenden Tier, mit der Begründung, dass es Verbraucher in die Irre führt:
“Das Wort ist Fleisch für mich bedeuten sollte, ein Produkt vom lebenden Tier”, sagte Jim Dinklage, ein Viehzüchter und Präsident der Unabhängigen Cattlemen of Nebraska, die ausgesagt hat, in der Unterstützung von Fleisch-Kennzeichnung Rechtsvorschriften seines Staates.
…”Mandeln produzieren nicht Milch,” sagte Bill Pigott, ein republikanischer Repräsentant des Staates, in Mississippi, schrieb die Gesetzgebung. Er besitzt eine farm, die produzieren Milch und Fleisch. Aber seine sorgen sind gegangen, über Mandel-und Soja-Flüssigkeit ist die Bezeichnung Milch.
“Die gefälschten, im Labor hergestellte Fleisch ist ein wenig von einem science-fiction-Art umgehen, beschäftigt mich mehr,” Mr. Pigott sagte.
Er stellte seine Rechnung im Januar, nachdem die lokale Vereinigung der Viehzüchter mit ihm in Verbindung. Es ging in dem Zustand, Haus und wartet auf die Debatte im Senat.
Jedoch frühe Anzeichen sind, dass die Viehzüchter möglicherweise vor einem harten Kampf. Eine Rechnung in Virginia abgeschossen wurde nach dem großen Spielraum der Nationalen Lebensmittelgeschäft Association, die Grocery Manufacturers Association und der Pflanzliche Lebensmittel Verein, der Mal schrieb. Nach Virginia Quecksilber, trotz, gesichert von der “Virginia Cattlemen’ s Association, die Farm Bureau, und so ziemlich jeder anderen farm-Gruppe im Staat,” die Gesetzgebung wurde einstimmig gewählt in den Ausschuss.
Ein anderes Gesetz in Washington, das würde verbieten den Verkauf von Labor-gewachsen Fleisch, sowie zu beschränken Staatliche Mittel “verwendet werden, die für die Forschung in der Region,” ist nicht gekommen, um eine Abstimmung, die Mal schrieb. Es gibt auch eine laufende Aufwand, um ein Gesetz in Nebraska, wo Staatliche Senator Carol Blut hat einen Gesetzentwurf ein ändern des Staates irreführende Handelspraktiken Satzung.
“Es ist mir egal, dass er sagt burger—Pflege ich, dass es sagt, es ist Fleisch,” Blut, sagte die Times.
Ein erfolgreicher Versuch wurde trotzdem montiert in Missouri, die ein Gesetz verabschiedet, das die Definition von Fleisch als “abgeleitet von geernteten Produktion von Vieh oder Geflügel” und das Verbot von Bezeichnungen mit Begriffen wie “Hackfleisch-style” mit “überwältigende Unterstützung beider Parteien,” entsprechend NPR. Aber es steht vor einer Klage von Tofurkey, das Gute Essen Institut, die American Civil Liberties Union von Missouri, und das Tier Legal Defense Fund, die von sich behaupten, es verstößt gegen das First Amendment, macht Etiketten mehr verwirrend, und übergeben wurde, zu unterdrücken, Wettbewerb und Schutz der Tier-Landwirtschaft.
“Da mehr und mehr Verbraucher die bewusste Wahl zu entfernen, Tiere aus Ihren Platten, Missouri, legt seine Daumen auf die Waage, Unrecht zu profitieren, die Fleischindustrie und die Stille alternative Produzenten,” Animal Legal Defense Fund Executive Director Stephen Wells sagte in einer Erklärung auf der ACLU Missouri-website. “Dieses Gesetz verstößt gegen verschiedene verfassungsrechtliche Grundsätze, einschließlich der freien Rede—was sollte ein Anliegen für jedermann, unabhängig von der Ernährung.”
“Dies ist nur der Fleischindustrie nackt Sie versuchen gegen den ökologischen Fortschritt,” Flossenlosen Lebensmittel-CEO Mike Selden sagte Gizmodo via Twitter direkt-Nachricht im letzten Jahr. “Es ist vergleichbar mit der Kohle-Industrie auf die Gesetzgebung gegen saubere Energie.”
Die Food and Drug Administration hat auch zusammen mit dem Department of Agriculture (USDA) auf, gemeinsam die Vorschriften für “kultiviertes Fleisch-Produkte”, die sich auf Labor-gewachsen Fleisch, aber haben noch nicht alles freizugeben. Wie die Washington Post bemerkt, ist es unklar, was die Behörden entscheiden werden, einschließlich der Kennzeichnung. Aber das Ergebnis dieser Regelungen könnten zuvorzukommen, viele von den staatlichen Gesetzen unter Berücksichtigung, entsprechend der Zeiten.
Die Times schrieb, dass viele der größten Unternehmen im Fleisch-business, wie Tyson und Cargill, haben auch investiert in Labor-gewachsen Fleisch-startups, und der North American Meat Association hat auch gesagt, solche Produkte sollten genannt werden Fleisch, um sicherzustellen, dass Sie nicht Ausweichen regulatory compliance.
Laut NBC News, Anliegen von Bauern und dergleichen ist nicht unbedingt geteilt durch den größeren Firmen, die zusätzlich zu Ihren Dilettantismus in der Labor-gewachsen Fleisch-business erhalten massive Subventionen, um Ihre Produkte fließen an die Kunden. Die Fleisch-Industrie verbrachte $6.52 Millionen Lobbyarbeit im Jahr 2018, NBC schrieb, und es ist unwahrscheinlich, dass die Regierung Stoppt die Förderung Verzehr von Rindfleisch oder anderen Fleischsorten jederzeit in absehbarer Zukunft. Nach NPR, die USDA prognostiziert, dass 2018 würde die US-Trümmer seiner bisherigen Rekord für Fleisch-Verbrauch im Jahr 2004.
“Die Senatoren haben eine große macht, und die Rindfleisch-Industrie hat eine enorme Lobbyarbeit macht, denn Sie sind in jedem Staat,” der ehemalige New York University professor für Ernährung Marion Nestle, sagte NBC News, fügte hinzu, dass die Industrie hat verhindert, dass die anderen Kritikpunkte, wie die ökologischen Auswirkungen und die fragwürdige Nachhaltigkeit der Massentierhaltung, aus der übersetzung in die Politik.
Im Jahr 2015, die Rindfleisch-Industrie “ging direkt an den Kongress,” wo eine Gruppe von republikanischen Senatoren “wies der Minister für Landwirtschaft nicht zu haben, Nachhaltigkeit in der Ernährung Richtlinien,” Nestle Hinzugefügt.
“Wir denken, dass die Frage, ob Sie einen Begriff wie Fleisch ist ein proxy für das größere Problem, nämlich, dass die Fleisch-Industrie ist besorgt über die Konkurrenz durch diese Produkte,” Center for Science in the Public Interest “regulatory affairs” – Expertin Sarah Sorscher sagte die Times. “Die Rechnungen scheinen nicht zu richten an die Lösung eines problem auf dem Markt. Es ist über den Kampf im Wettbewerb.”
[New York Times]
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