Lebensmittel-Wissenschaftler Erfunden Haben All-in-One-Zucker-Sahne-Kapseln Für Ihren Kaffee

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Foto: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

Grabbing einen schnellen Kaffee von einem fast-food-joint bedeutet, es ist bis zu Sie, um hinzuzufügen, wie viel Kaffee und Sahne, wie Sie benötigen. Aber zukünftige Generationen können nie beschäftigen müssen, mit diesen winzigen, leicht zu verschütten Milch Tassen Wissenschaftler aus der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg in Deutschland erfunden haben, Kapseln, sich aufzulösen, um die Freigabe der perfekte portion Sahne und Süßstoff in Ihren Kaffee.

Erinnert an harte Bonbons, gefüllt mit einem weichen, zäh-center, die Herstellung dieser Kapseln ist relativ einfach, Dank der Jahre der Forschung auf die Kristall-Bildung durch die Universität ‘ s Professor of Engineering, Joachim Ulrich. Eine Lösung von Milch und Süßstoff (Zucker oder anderen Materialien) und dann erhitzt und gegossen in eine Form. Die Lösung wird gekühlt und mit einer proprietären Prozess, der überschüssige Zucker verschieben in Richtung auf die Kante der Lösung, bildet Kristalle und erstellen eine harte äußere Schale, die fallen die gesüßte Milch im inneren.

Nach dem entfernen aus der Form, die die Kapseln können bei Raumtemperatur gelagert werden für bis zu drei Wochen ohne Milch innen schlecht geht. Wenn El in eine Tasse mit heißem Kaffee, den Zucker äußeren Schale löst sich entfernt, die Freigabe der Milch im inneren, so dass alles zusammengerührt.

Abgesehen davon, dass Sie einfacher zu verwenden, die Kapseln drastisch reduzieren die Menge der Verpackungen, die in der Regel verwendet, um zu liefern, Sahne und Zucker zu den Kunden. Der einzige Nachteil ist, dass das Produkt derzeit nur in Versionen für Kaffeetrinker, die, wie die Sahne und den Zucker in Ihre Getränke. Die Forscher sind auf der Suche nach alternativen Materialien zu verwenden, um die äußere Schale, die nicht liefern, süße, aber noch löst sich entfernt, ohne dabei den Geschmack des Kaffees.

[Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg über Neue Atlas]