Drikker melk kan gjøre at du føler deg syk og gassy, men det betyr ikke at du er allergisk.Foto: Pezibear (Pixabay)
Millioner av Amerikanere kan forveksles om deres selv-bekjennende mat allergi, antyder en ny undersøkelse. Det er funnet at mens nesten 20 prosent av befolkningen sa at de hadde en mat allergi, bare halvparten så mange rapporterte slags symptomer du forventer fra å spise noe du er allergisk mot.
Forskere kartlagt mer enn 40 000 voksne via telefon og internett fra oktober til September 2015 2016. De frivillige ble spurt om de hadde noen mat allergi og om hvilke symptomer de vanligvis hadde. De ble også spurt om de noen gang hadde blitt formelt testet og diagnostisert med en mat allergi av en lege.
Alle fortalt, 19 prosent av de nasjonalt representativ gruppe er rapportert å ha en mat allergi, med den største syndebukkene blir skalldyr, melk, og tre nøtter. Men bare 10,8 prosent sa at de hadde symptomer forenlig med en allergisk reaksjon på mat, slik som elveblest, hevelse i lepper eller hals, og brystsmerter. For de som ikke i stedet rapporterte symptomer som magekramper, tett nese, eller kvalme.
Funnene, som er publisert fredag i JAMA i Åpne Nettverk, omtrent match opp til estimater fra andre studier, inkludert de som bekreftet en persons mat allergi med testing eller medisinske poster. I form av den AMERIKANSKE befolkning, det er ca 26 millioner voksne Amerikanere med en mat allergi—og det er trolig nesten like mange Amerikanere som feilaktig å si at de har en. Men det betyr ikke at stor ranker av folk som utgir seg for å ha mat allergier, det er bare det at vi kunne bli litt forvirret om terminologi.
Ekte allergi, som de er kjent, oppstår når immunsystemet overreagerer veldig raskt og på en bestemt måte til et fremmed stoff ufarlig for oss, enten det er mat eller et klesplagg. Antistoffer vanligvis ansvarlig for en allergisk reaksjon kalles immunglobulin E, eller IgE. Når leger test for allergi, er det IgE-antistoffer de leter etter. Men folk kan reagere dårlig til mat for andre grunner ute av denne prosessen.
Hvorfor Gjør Vi For Å Få Allergi?
Corporeality kan være til tider ganske stor. Og likevel, til alle sine fordeler, det er visse…
Les mer Les
Laktose intoleranse er sannsynligvis den best kjente eksempel på dette, og det skjer fordi mange voksne er mindre i stand til å bryte ned laktose, sukker, som ofte finnes i meieriprodukter, til enklere sukkerarter. En annen genetisk tilstand, cøliaki, gjør folk i stand til å fordøye gluten. Noen mennesker synes også å ha forsinket immune reaksjoner på mat uten IgE i bildet, selv om vi er mindre sikker på hvor ofte dette skjer og hvordan du kan nøyaktig diagnostisere det. Mange leger, for eksempel, kritisere tester som lover å finne disse såkalte mat sensitiviteter med letthet.
Det er sannsynlig deretter, sier forskerne, at folk kan være å blande opp en matintoleranse eller følsomhet med en mat allergi.
Det handler også om at mange mennesker med sannsynlig mat allergi i deres undersøkelse har tilsynelatende aldri snakket med en lege om det. Bare halvparten av gruppen sa at de hadde en offisiell diagnose fra en lege. Og mens mange av oss å utvikle mat allergier tidlig i barndommen, bare om lag halvparten rapporterte å finne ut om deres allergi som voksne.
Denne mangel på diagnose er om, fordi mat allergi er ikke noe du ønsker å bli i mørket om. Mens den typiske anfall av laktoseintoleranse kan gjøre deg også kjent med bad, en mat allergi kan utløse en alvorlig, livstruende anafylaktisk sjokk. I studien eksempel, 38 prosent av mennesker med mat allergi sa de hadde til å besøke legevakten minst én gang i sitt liv som et resultat, mens rundt en fjerdedel hadde en gyldig resept av adrenalin, som kan hindre anafylaksi.
Noen av dem som oppdaget sin allergi i voksen alder kanskje har rett og slett vært heldig nok til å unngå uakseptable mat for de fleste av barndommen eller glemt om en tidligere reaksjon, men det er sannsynlig at mange andre har utviklet sine allergi senere i livet. Hvorfor det skjer er en viktig mysterium som trenger å løse.
“Vi ble overrasket over å finne at voksen alder mat allergier var så vanlig,” bly forfatter Ruchi Gupta, en offentlig helse-forsker og professor i pediatri ved Northwestern University Feinberg School of Medicine i Chicago, sa i en uttalelse. “Mer forskning er nødvendig for å forstå hvorfor dette skjer og hvordan vi kan forhindre det.”
I det hele, Gupta lagt til, noen som tror de er ikke i stand til å håndtere en bestemt mat for uansett grunn bør spørre sin lege for å komme til bunns i det, og ikke self-diagnose.
“Det er viktig å se en lege for riktig testing og diagnostisering før helt eliminere matvarer fra kostholdet,” sa Gupta. “Om mat allergi er bekreftet, forstå ledelse er også kritisk, inkludert gjenkjenne symptomer på anafylaksi og hvordan og når til å bruke adrenalin.”
Deler Denne Historien