Laut der Arbeit von Wissenschaftlern aus dem Forschungsinstitut am Kinderkrankenhaus in Oakland (USA), veröffentlicht in der Zeitschrift MedicalXpress, etwa 70% der Bevölkerung der meisten entwickelten Länder, ohne Probleme mit der Stromversorgung, haben einen Mangel an einem oder mehreren wichtigen für die Existenz der körpereigene Stoffwechsel. Dies bewirkt, dass die Erschöpfung der inneren Reserven, häufigere Entwicklung von Krankheiten und vorzeitiger Alterung. Doch all dies ist ziemlich einfach zu vermeiden, nur Anpassung der Pegel des Eingangs der lebenswichtigen verbindungen.
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass es darum geht, mit einem Vitaminmangel und ähnlichen Zuständen, jedoch ist es nicht so weit. Bei Vitaminmangel haben wir einen sehr großen Mangel an Elementen und ernste Symptome, die damit verbunden sind. In der neuen Studie kommt es zu ständig vorhandenen kleinen Mangel. Als Beispiel nehmen die Autoren führen Vitamin D, Omega-3-ungesättigte Fettsäuren und Magnesium. Bei ständig reduziertem Gehalt dieser Stoffe gestört eine Reihe von Funktionen im Zusammenhang mit der Wiederherstellung der DNA, die Verkürzung der Länge der telomeren (es ist mit dieser und damit verbundene Prozesse der Zellalterung), Elastizität der Gefäßwand und in den Reaktionen der Oxidation von freien radikalen. Und eine solche Liste kann für jeden ein wichtiges Element. Laut dem Autor der Arbeit von Dr. Bruce Ames,
«Die Wissenschaft über Ernährung längst verpasst hat die Tatsache übersehen, dass die meisten Vitamine und Mineralien sind erforderlich Dutzenden und Hunderten von verschiedenen Systemen. Als Folge, wenn der Körper konfrontiert mit Mangel an wichtigen Nährstoffen, es muss «rationalisiert» Ihre Verteilung, so dass die Enzyme, die entscheidend für unser überleben und die Fortpflanzungsfähigkeit weiterhin durch Unterdrückung längerfristigen physiologischen Bedürfnisse.»
Das Team von Dr. Ames hat bewiesen, dass bei Menschen mit chronischem Vitamin-K-Mangel und Selen produziert weniger Enzyme, die für die normale Funktion der Blutgefäße, das führt zu einem erhöhten Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nun haben Forscher damit beschäftigt, die Bildung der Liste und andere Substanzen, denen das Defizit hat Langzeitwirkung für das normale funktionieren des Körpers.
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Angemessene Verwendung von Vitaminen und Spurenelementen kann eine gesunde Langlebigkeit
Vladimir Kuznetsov